Ձվածեղն ինքնուրույն համեղ է, բայց բոլոր տեսակի լցոնումների դեպքում դրանք շատ ավելի համեղ կլինեն: Ամբողջ օրվա ընթացքում արագ և հագեցած նախաճաշի կամ խորտիկի հիանալի գաղափար է ձվածեղը տապակի մեջ սպանախով և կաթով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Նախաճաշը կարեւոր սնունդ է: Օրգանիզմին տալիս է ուժի և էներգիայի լիցք ՝ օրվա առաջին կեսի համար, ինչպես նաև սկսում է մարսողական համակարգի աշխատանքը: Սովորաբար առավոտյան մենք եփում ենք շիլա, ոչ շատ առողջ սենդվիչներ և աղացած ձու: Սրանք արագ սննդի ուտեստներ են, որոնք միշտ սրտանց ու համեղ են: Այնուամենայնիվ, նման ստանդարտ նախաճաշերը ձանձրալի են դարձել շատերի համար: Բայց դրանք շատ հեշտ է դիվերսիֆիկացնել: Այսօր դասական ձվածեղին կավելացնենք սպանախ եւ կաթ: Դուք կստանաք համեղ և առողջ նախաճաշ ամբողջ ընտանիքի համար, որը շատ ժամանակ չի պահանջում:
Ձվի օգուտները վաղուց հայտնի են: Նրանք սննդարար են, չափավոր կալորիականությամբ, հարուստ են սպիտակուցներով և առողջ ճարպերով, պարունակում են սելեն և B վիտամիններ: Բայց սպանախն առանձնապես հայտնի չէ, չնայած ապարդյուն: Այն հեշտությամբ ներծծվում է օրգանիզմի կողմից և պարունակում է բազմաթիվ սննդարար նյութեր: Այն բուսական սպիտակուցի, մանրաթելերի, A, D, C, P, K վիտամինների, կալցիումի, երկաթի, յոդի, ֆոլաթթվի, քլորոֆիլի աղբյուր է: Դրա կանոնավոր օգտագործումը օգնում է պայքարել սթրեսի դեմ, բարելավում է աղիների աշխատանքը և կանխում քաղցկեղի զարգացումը: Այս խոտը ցածր կալորիականությամբ է, ուստի այն հարմար է նրանց համար, ովքեր նիհարում են: Սպանախի և ձվի հետ միասին ՝ հարուստ նախաճաշ ՝ հարուստ վիտամիններով և հանքանյութերով:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել ծածկված ձվածեղ ՝ մաղձով, լոլիկով, պանրով և խոտաբույսերով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `159 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սպանախ - 1 փունջ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
- Կաթ - 4 ճաշի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Ձու - 2 հատ:
Ձվածեղը սպանախով և կաթով տապակի մեջ քայլ առ քայլ պատրաստելը, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Երկու ձվի բովանդակությունը քամել խորը տարայի մեջ:
2. Ձվերը համեմել աղով եւ սեւ պղպեղով: Անկության դեպքում կարող եք ավելացնել ցանկացած համեմունք և համեմունք:
3. Հարել կամ պատառաքաղով ձվերը խառնել մինչև հարթ և հարթ: Խառնիչից հետո խառնուրդն ավելի փափուկ ու միատարր կլինի:
4. Հաջորդը, կաթը լցնել ամանի մեջ և նորից հարել թափահարիչով:
5. Սպանախի տերևները կտրեք ողնաշարից, լվացեք, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք 2-3 մասի ՝ կախված չափից: Սպանախը կարելի է նախապես մուգացնել կարագի մեջ:
6. Սպանախի տերեւները փոխանցեք ձվի զանգվածին եւ հարեք: Tasteաշակին համտեսելու համար կարելի է ավելացնել մի քիչ քերած պանիր և համեմունքներ ՝ օրինակ ՝ ռեհան, օրեգանո, ֆրանսիական կամ պրովանսական խոտաբույսերի խառնուրդ:
7. Բուսայուղ լցնել տապակի մեջ եւ լավ տաքացնել: Վառարանը տաքացրեք միջին ջերմության վրա և ձվի զանգվածը լցրեք տապակի մեջ: Տապակել այն 3-5 րոպե, մինչև ձվերը կուտակվեն: Պատրաստի ձվածեղը սպանախով և կաթսայի մեջ տապակած կաթով մատուցեք սեղանին եփելուց անմիջապես հետո, քանի որ այն ապագայի համար չի եփվում: Դուք նույնիսկ կարող եք այն ուտել ուղիղ թավայից, քանի որ այն տաք է պահում սնունդը երկար ժամանակ:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել սպանախով ձվածեղ:
