Պղպեղով, լոլիկով, երշիկով և պանրով հագեցած վիտամինային ձվածեղի նախաճաշը հիանալի սկիզբ կլինի ձեր աշխատանքի կամ հանգստյան օրերի համար: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Ձվածեղի բաղադրատոմսերը շատ բազմազան են `կախված տարբեր երկրների ավանդույթներից և խոհարարի ճաշակի նախասիրություններից: Առաջին հայացքից սա պարզ ուտեստ է, որը փրկարար է ամենօրյա ճաշացանկում: Ձվի համադրությունը տարբեր բանջարեղենի, մսամթերքի, սնկի, պանրի … դիվերսիֆիկացնում է առօրյա ուտեստների համը: Ձեր ընտանիքին նոր և համեղ նախաճաշով շոյելու համար ձեզ հարկավոր չէ գալ բարդ բաղադրիչով հարած ձվեր և օգտագործել էկզոտիկ արտադրանք: Նախաճաշի համար պատրաստենք դասական ձվածեղ, բայց երշիկի, պանրի, լոլիկի և բուլղարական պղպեղի ավելացումով: Այս թեթև ուտեստը աներևակայելի տարածված է և սիրված շատ երկրներում:
Դասական ձվածեղ պատրաստելու համար օգտագործվում են հավի ձու, նրանք նաև ջայլամի կամ լորի ձվերից ձվածեղ են պատրաստում: Desiredանկության դեպքում ձվածեղը համեմված է բոլոր տեսակի համեմունքներով և խոտաբույսերով: Սովորաբար այն եփում են թավայի մեջ, բայց դանդաղ կաթսայում նույնպես հեշտ է տապակել: Փարթամ և դիետիկ, պարզվում է ջեռոցում, և շատ քնքուշ `միկրոալիքային վառարանում: Ամենից հաճախ այն ծառայում է որպես անկախ ուտեստ, բայց այն կարող է ծառայել նաև որպես կողմնակի ուտեստ: Նման առատ նախաճաշը էներգիա կհաղորդի, կազդուրի և կուրախացնի յուրաքանչյուր ուտողի: Հետեւաբար, մի սահմանափակվեք միայն առավոտյան բաժակով սուրճով, այլ նախաճաշին վերաբերվեք մեծ պատասխանատվությամբ: Բացի այդ, պղպեղով, լոլիկով, երշիկով ու պանրով ձվածեղ պատրաստելու գործընթացը շատ ժամանակ չի պահանջի, իսկ ուտեստի արդյունքը կգերազանցի բոլոր սպասելիքները:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `180 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15-20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Բժշկի կամ կաթնային երշիկ `100 գ
- Լոլիկ - 0, 5 հատ:
- Աղ - մեծ պտղունց
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Պանիր - 50 գ
- Քաղցր պղպեղ - 0,5 հատ:
- Ձու - 2 հատ:
Քայլ առ քայլ ձվածեղ պղպեղով, լոլիկով, երշիկով և պանրով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Պատրաստել բոլոր ուտելիքները: Պանիրը քերել միջին կամ կոպիտ քերիչով: Կտրեք երշիկը կտորների: Լոլիկը և պղպեղը լվացեք և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք լոլիկը խոշոր շերտերի մեջ, իսկ պղպեղը սերմերից հանեք միջնապատերով և կտրեք շերտերով:
2. Ձվի բովանդակությունը լցնել փոքր, խորը տարայի մեջ: Համեմել աղով և մի պտղունց պղպեղով: Հարիչով հարել ՝ միատարր զանգված ստանալու համար:
3. Բուսայուղը լցնել տապակի մեջ և լավ տաքացնել: Ավելացնել բուլղարական պղպեղ և տապակել միջին կրակի վրա մինչև բաց ոսկե դարչնագույնը:
4. Երշիկը ավելացնել տապակի մեջ և տապակել միջին կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը:
5. Լոլիկն ուղարկեք տապակի մեջ, համեմեք աղով և խառնեք:
6. Հարած ձվերը անմիջապես լցնել սննդի վրա:
7. Ձվածեղը շաղ տալ պղպեղով, լոլիկով եւ երշիկով քերած պանիրով: Պտտեք ջերմաստիճանը միջին մակարդակի վրա, ծածկեք տապակը և եփեք ձվածեղը 5 րոպե, մինչև ձվերը կոագուլացվեն: Theաշատեսակը մատուցեք ճաշ պատրաստելուց հետո: Ձվածեղը կարող եք ուտել տապակից անմիջապես: Այն ավելի երկար կպահի սնունդը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ձվածեղ պանրով և բանջարեղենով `լոլիկ կամ պղպեղ:
