Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `ձվածեղի լուսանկարով` լոլիկով, բուլղարական պղպեղով և մակարոնեղենով տանը: Խոհարարության առանձնահատկությունները: Բաղադրիչների համադրություններ և բաղադրատոմսերի տեսանյութ:
Համեղ, արագ պատրաստվող և ծանոթ առավոտյան ուտեստներ `խաշած ձու և մակարոն: Սա ներառում է արագ նախուտեստներ, սննդարար նախաճաշ և հարուստ ճաշ ամբողջ ընտանիքի համար: Այս ակնարկում եկեք այս երկու ուտեստները միավորենք մեկ ուտեստի մեջ և ձվածեղ պատրաստենք լոլիկով, բուլղարական պղպեղով և մակարոնով: Թեթև տապակած բանջարեղենը և ձուով հարուստ մակարոնը ներդաշնակ համադրություն են: Ձվածեղը ստացվում է ախորժելի և գունեղ, համեղ և քնքուշ:
Բացարձակապես բոլոր բանջարեղենները կարող են մակարոնեղենի բուսական հավելումներ լինել ՝ պղպեղ, լոլիկ, ցուկկինի, սմբուկ: Tasteաշակի համար ճաշատեսակին կարող եք փոխարինել կամ ավելացնել բուսական բաղադրիչներ: Այսպիսով, քանի դեռ ամառը տևում է, օգտագործեք բաղադրատոմսը և պատրաստեք բանջարեղենով մակարոնեղեն: Մենք օգտագործում ենք ծղոտները որպես մածուկ, բայց դուք կարող եք վերցնել այլ տեսակի մակարոնեղեն: Հիմնական բանը նախապատվությունը տալ պինդ ալյուրից պատրաստված մակարոնին: Նրանք չեն բարկանում մեղմ, լավ համ ունեն, ավելի օգտակար են և ավելի քիչ վնասակար գործչի համար: Ուշադրություն դարձրեք մակարոնով փաթեթավորմանը, որը ցույց է տալիս ալյուրի տեսակը:
Pastաշատեսակի համար մակարոնեղենը կարելի է եփել թարմ պատրաստված կամ օգտագործել երեկվա և դրանցից պատրաստել լիարժեք համեղ նախաճաշ: Այնուհետև ընդամենը 15 րոպեում կարող եք գոհացուցիչ և համեղ կերակրել ամբողջ ընտանիքին նախաճաշով, ճաշով կամ ընթրիքով:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել քաղցր բուլղարական ձվածեղ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `245 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Մակարոնեղեն - 50 գ
- Կաթ - 30 մլ
- Կանաչներ (ցանկացած) - մի քանի մասնաճյուղ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Լոլիկ - 0, 5 հատ:
- Ձու - 2 հատ:
- Քաղցր պղպեղ - 1 հատ:
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
Լոլիկով, բուլղարական պղպեղով և մակարոնով ձվածեղի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Կաթսայի մեջ լցրեք խմելու ջուր, համեմեք այն աղով և դրեք վառարանի վրա: Եռացրեք և մակարոնը թաթախեք դրա մեջ: Խառնել, որպեսզի դրանք չկպչեն իրար, կրակը դարձրեք միջին և եփեք մինչև փափկանալը: Խոհարարության ժամանակը նշված է արտադրողի փաթեթավորման վրա: Եթե պատրաստման ժամանակը նշված չէ, համտեսեք մակարոնեղենը: Երբ պատրաստ լինեն, դրանք գցեք մաղի վրա, որպեսզի ամբողջ ջուրը թափվի:
2. Ձվի բովանդակությունը լցնել խորը ամանի մեջ և համեմել մի պտղունց աղով:
3. Ձվերը հարել մինչեւ հարթ:
4. Ձվի զանգվածի մեջ լցնել կաթը եւ կրկին խառնել զանգվածը:
5. Լվանալ կանաչիները, չորացնել սրբիչով և մանր կտրատել: Կանաչիները կարող են լինել ցանկացած ՝ սամիթ, մաղադանոս, ռեհան, cilantro և այլն:
6. Կանաչիները փոխանցեք ձվի եւ կաթի զանգվածին եւ հարեք:
7. Հեռացրեք ցողունը բուլղարական պղպեղից, կիսով չափ կտրեք և հանեք սերմերի տուփը: Այնուհետեւ կտրեք միջնապատերը եւ կտրեք խորանարդի, շերտերի կամ ցանկացած այլ հարմար ձեւի:
Տապակը դրեք վառարանի վրա, ավելացրեք բուսական յուղ և լավ տաքացրեք: Պատրաստի պղպեղ ուղարկեք դրա մեջ: Տաքացնել միջին բարձրության վրա և տապակել մինչև թեթև ոսկե դարչնագույնը: Տապակման ժամանակը մոտ 5 րոպե է:
8. Լվացեք լոլիկը և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք դրանք միջին չափի խորանարդի և ուղարկեք տապակ: Լոլիկը շատ մանր կտրատեք, հակառակ դեպքում դրանք կհոսեն և կարտոֆիլի պյուրե կդառնան: Նույն պատճառով էլ ընտրեք պինդ և պինդ լոլիկ, որպեսզի կտրատելիս պահպանեն իրենց ձևը: Լոլիկն ուղարկեք պղպեղի տապակին, խառնել և տապակել 1-2 րոպե:
9. Եփած մակարոնեղենը տապակի մեջ ուղարկել տապակած բանջարեղենի մոտ և խառնել:
10. Ձվի խառնուրդը լցնել սննդի վրա և պտտել թավայի վրա մինչև խառնուրդը տարածվի ամբողջ հատակով: Desiredանկության դեպքում ավելացնել քերած պանիր:
տասնմեկ. Տաքացրեք վառարանը միջին ջերմության վրա, ծածկեք տապակը կափարիչով և եփեք մինչև ձվերը կոագուլացվեն: Մատուցեք տաք, թարմ եփած ձվածեղ լոլիկով, բուլղարական պղպեղով և մակարոնեղենով: Դուք կարող եք նույնիսկ տապակի մեջ, քանի որ այն տաք է պահում սնունդը երկար ժամանակ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ձվածեղ բուլղարական պղպեղով:
