Տանգելոն և դրա կազմը: Այս ապրանքի կալորիական պարունակությունը, օգտակար հատկությունները և վնասը: Նման էկզոտիկ հիբրիդի օգտագործման հակացուցումները: Համեղ աղանդեր, աղցաններ և խմորեղեն: Ինչպես է պտուղը ուտում:
Տանգելո ցիտրուսի օգտակար հատկությունները
Համեղ ուտելիքները միշտ չէ, որ առողջ սնունդ են մարդու մարմնի համար: Այնուամենայնիվ, տանգելոն ունի հետևյալ հատկանիշները, որոնք հնչող պտուղը դարձնում են արժեքավոր գաստրոնոմիկ ձեռքբերում.
- Փորկապության կանխարգելում … Նկարագրված հիբրիդի մեջ պարունակվող եթերային յուղերը կարող են խթանել աղեստամոքսային տրակտի պարբերականությունը:
- Տոքսիկոզի բուժման միջոց … Հղի կանայք պետք է առավոտյան տանգելոյի հյութ խմեն սրտխառնոցից ազատվելու համար: Բացի այդ, արտադրանքը պարունակում է ֆոլաթթու, որը կօգնի պահպանել ապագա մոր և երեխայի առողջությունը:
- Ախորժակի ավելացում … Նույնիսկ անորեքսիայի (ուտելու խանգարում) դեպքում բժիշկները խորհուրդ են տալիս նկարագրված պտուղը ներառել ձեր սննդակարգում, որն ունի վառ համ:
- Սրտանոթային համակարգի նորմալացում … Citիտրուսային տանգելոն պետք է օգտագործվի այնպիսի հիվանդությունների կանխարգելման համար, ինչպիսիք են իշեմիկ ինսուլտը և աթերոսկլերոզը:
- Կշռի կորուստ … Սննդաբանները նշում են, որ ճաշից հետո կերած տանգելոյի շնորհիվ հնարավոր է այրել ճաշի ընթացքում ստացված կալորիաների կեսը:
Եթե դուք ուշադիր եք մրգեր ընտրելիս, ապա դրանք չեն կարողանա վնասել մարդուն: Այնուամենայնիվ, տանգելոյից օգուտ քաղելը միշտ չէ, որ իրատեսական է: Հատկապես պետք է զգուշանալ էկզոտիկ մթերքներից, որոնք առաջին անգամ ներդրվում են սննդակարգում:
Տանգելոյի օգտագործման վնասը և հակացուցումները
Որոշ պտուղների ակնհայտ անվտանգությունը կարող է շատ խաբուսիկ լինել: Շատերը վախենում են ուտել պահածոներ և ապխտած միս, քանի որ դրանք կարող են առաջացնել մարմնի անցանկալի արձագանք հնչյունավորված արտադրանքին: Որոշ դեպքերում կարող եք հանդիպել նաև տանգելոյի վնասին: Հետևյալ օգտագործման հակացուցումները պետք է ստիպեն ձեզ վերանայել ճաշացանկը ամեն օր.
- Աղեստամոքսային տրակտի քրոնիկ հիվանդություններ … Տասներկումատնյա աղիքի և ստամոքսի խոցով անհրաժեշտ է դադարեցնել նկարագրված արտադրանքի օգտագործումը: Մասնագետի կողմից նշանակված դիետայի ընթացքում չարժե ռասիսիայի դեպքում գաստրոդուոդենիտով վտանգել ձեր առողջությունը:
- Շաքարային դիաբետ … Տանգելոն պարունակում է բավականին մեծ քանակությամբ գլյուկոզա: Հետեւաբար, այս էնդոկրին հիվանդության դեպքում խորհուրդ չի տրվում օգտագործել այն:
- Ալերգիա … Մարդիկ, ովքեր հատկապես զգայուն են էկզոտիկ մրգերի նկատմամբ, պետք է դադարեն ուտել պտուղը, որպեսզի խուսափեն անաֆիլակտիկ ցնցումից:
- Երիկամային անբավարարություն … Սովորաբար, բժիշկները խորհուրդ են տալիս հատապտուղներ, բանջարեղեն և մրգեր մտցնել բարձրաձայնված խնդիր ունեցող մարդու սննդակարգ: Այնուամենայնիվ, իր սուր ձևով, որն ուղեկցվում է հաճախակի ռեցիդիվներով, ավելի լավ է հրաժարվել նկարագրված արտադրանքից:
Ինչպես է տանգելոն ուտում
Հնչող պտուղների մեծ մասն օգտագործվում է Ամերիկայի և Եվրոպայի խոհանոցում: Տանգելոյի օգտագործումը գործնականում չի տարբերվում այն բաղադրատոմսերից, որտեղ մանդարին կամ գրեյպֆրուտը բաղադրիչներից մեկն է: Այնուամենայնիվ, առաջինն ունի ավելի քաղցր համ, այնպես որ դուք պետք է ավելի քիչ քաղցր բաղադրիչներ վերցնեք:
Ինչպե՞ս է տանգելոն ուտում իր աճող գոտիներում: Առաջին հերթին, միջուկը օգտագործվում է հյութ պատրաստելու համար: Theիտրուսը կեղեւազրկելուց եւ սպիտակ ֆիլմերը հեռացնելուց հետո դրա հիման վրա պատրաստվում են բազմաթիվ աղցաններ, աղանդեր եւ խմորեղեն: Այն հիանալի կերպով զուգորդվում է ծովամթերքի (ձուկ, միդիա, ոստրե) և մսային ուտեստների հետ:
Նրա չորացրած կեղևը թեյի տարբեր խառնուրդներում պահանջված հավելում է և օգտագործվում է նաև որպես համեմունք:
Տանգելո ընտրելիս չսխալվելու համար անհրաժեշտ է հաշվի առնել դրա երեք հիմնական բնութագիրը `գույնը, կեղևը և արտադրանքի քաշը: Նկարագրված էկզոտիկ պտուղը չի կարող որևէ բիծ ունենալ և պետք է լինի վառ գույնով: Միևնույն ժամանակ, դա լավ է միայն այն դեպքում, երբ դրա կեղևը առանձնանում է ամբողջական կառուցվածքով: Տանգելոյի քաշի վերաբերյալ կասկած լինել չի կարող. Սննդի համար ոչ պիտանի արտադրանքը բավականին թեթև է դառնում, երբ միջուկը չորանում է:
Արտասահմանյան հրաշքը նույնպես պետք է պահվի որոշակի կանոնների համաձայն: Սառնարանը իդեալական վայր է տանգելոյի թարմությունն ու համը երկար (մի քանի շաբաթ) պահպանելու համար: Հակառակ դեպքում, գնման պահից դրա պիտանելիության ժամկետը կսահմանափակվի երեք օրով: Պտուղը կտրելուց հետո խորհուրդ է տրվում ցիտրուսը փաթաթել սննդի թաղանթով, որպեսզի միջուկը չչորանա և պահվի սառնարանում:
Ուշադրություն. Մի գնեք կանաչ մրգեր, քանի որ դրանք տանը չեն հասունանում:
Տանգելոյի բաղադրատոմսեր
Աշխարհի շատ ազգերի խոհանոցը ենթադրում է դրա մեջ էկզոտիկ մրգերի առկայություն: Տանգելոյի բաղադրատոմսերն առանձնանում են իրենց բուրմունքով և ինքնատիպությամբ, ինչը բնորոշ է հետևյալ ուտեստներին.
- Էկզոտիկ ժելե … Այս դեսերտը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է մեկ գրեյպֆրուտի միջուկ, երկու նարինջ, 2 մանդարին, խառնել 2 ճաշի գդալով: մեղր, մանր կտրատած անանուխ և այնուհետև քամեք հյութը հնչած բաղադրիչներից: Ստացված հեղուկը պետք է ցածր ջերմության վրա տաքացնել 1 ժելատինով ափսեների մեջ և լցնել կաղապարների մեջ `շարված միջուկով, որպեսզի սառնարանում մեկ ժամ ամրապնդվի:
- Citիտրուսային ջեմ … 2 նարինջի, 3 մանդարինի և 2 տանգելոյի կեղևը բաժանված է միջուկից: Պտուղները ծածկված են շաքարով և թողնում են այս վիճակում 2 ժամ հյութ հանելու համար: 3 կիտրոն քամվում է, և արդյունքում հեղուկը ավելացվում է քաղցր խառնուրդին: Շերտերի կտրված կիտրոնները տեղադրվում են էմալապատ տապակի մեջ, լցվում 1 լիտր ջրի հետ և եփվում 5 րոպե: Քամած արգանակը խառնվում է 5 գ վանիլային շաքարավազի, 1 դարչինի փայտիկի հետ եւ ավելացնում շաքարավազ-մրգային զանգվածին: Խորհուրդ է տրվում կազմը ցածր ջերմության վրա խառնել մեկուկես ժամ, մինչև այն թանձրանա:
- Սնուցող նախաճաշ … Դրա պատրաստման համար հավի ձուն խառնվում է 3 ճ.գ. կաթ. 80 գ ցանկացած տեսակի հաց (ամենահամեղ կրուտոնները ստացվում են թեփով արտադրանքից) կտրվում են փոքր կտորների, որոնք պետք է թաթախել խմորի մեջ և տապակել երկու կողմից: Տանգելոն բաժանված է շերտերի, այնուհետև դրվում է մշակված ալյուրի արտադրանքի վրա և ցանում 30 գ քերած շոկոլադով:
- Կծու աղցան … 1 հատ սպիտակ բողկ պետք է քերել կոպիտ քերիչով: Միևնույն ժամանակ, խնձորը կտրվում է շերտերի մեջ և ամանի մեջ խառնվում հնչած բանջարեղենի հետ, որպեսզի երկու բաղադրիչներն էլ թողնեն հյութը հոսի: Սամիթի մի փոքր փունջը կտրված է մեկ գլուխ սոխի հետ միասին: 3 կտոր տանգելոն մաքրվում է և կտրվում կիսով չափ: Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնվում են, աղած, մաքրվում և ձիթապտղի յուղով համեմվում: Աղցանը զարդարված է նռան հատիկներով:
- Բազուկի հրաշք … Այս ուտեստի 4 բաժին պատրաստելու համար 5 ճակնդեղ առանց տերևների եփում են մեկ ժամ: Պատրաստ բանջարեղենը մաքրվում է և կտրվում շերտերով: Հետաձգված գագաթները մանրակրկիտ լվանում են, մանրացնում և եռացնում 2-3 րոպե աղած ջրի մեջ: Ձայնամշակված բաղադրիչները խառնվում են 200 գ ցանկացած աղած ձկների հետ, կտրված փոքր կտորների: Աղցանը հագնված է մայոնեզով կամ թթվասերով `սխտորով:
- Casserole … 100 գ կարագը բլենդերի մեջ հարել 100 գ շաքարավազի, 15 գ օսլայի, 100 գ մաղձի և 500 գ կաթնաշոռի հետ: Ստացված խառնուրդը պետք է հավասարաչափ բաշխվի ձևի վրա, որի հատակին խորհուրդ է տրվում տեղադրել թխում թուղթ: Աղացրեք 100 գ շաքարավազ և 35 գ օսլա, ապա զանգվածին ավելացրեք երկու կեղևավորված և մանրացված տանգելո: Պտղի միջուկը լցվում է կաթնաշոռի հիմքի վրա և թխվում 45 րոպե:
- Էկզոտիկ սմուզի խմիչք … Մեկ նարինջը և երկու տանգելոն պետք է մաքրվեն և մաքրվեն: Կտրուկները պետք է կտրատել բլենդերի մեջ ՝ 3-4 ծիրանի և կոճապղպեղի արմատի 1/3-ի հետ միասին: Այնուհետեւ կոկտեյլը կարելի է զարդարել մանդարինի կամ գրեյպֆրուտի կտորով:
- Հյութ տանգելոյով … 1 թեյի գդալ ավելացվում է 200 գ եռացող ջրի մեջ: աղ և 3 tbsp. Սահարա. Ձայնավորված բաղադրիչների մանրակրկիտ խառնուրդից հետո 100 մլ սառը կաթ լցվում է ամանի մեջ, 0.5 թեյի գդալը խնամքով ներմուծվում է: չոր խմորիչ և 1 ձու: 3 րոպե խմորումից հետո հեղուկին ավելացվում է 5 բաժակ ցորենի ալյուր: Խմորը հունցելուց հետո այն պետք է քսել արեւածաղկի ձեթով եւ թողնել 2 ժամ տաք տեղում: Միջուկի համար երկու տանգելո կտրատվում է, շաքարավազով ցանում և դրվում ալյուրով ցանված խմորի շրջանակների վրա: Դուք պետք է պտուղը տեղադրեք հյութալիության եզրին, ապա միացրեք երկու կեսը և տապակեք արտադրանքը:
- Տանգելո կարկանդակ … 100 գ փափկեցված կարագը խառնվում է 2 ձվի, 100 գ շաքարի, 2 ճ. փխրեցուցիչ և մի պտղունց աղ: 400 գ ալյուրը ավելացվում է խառնիչով տապալված զանգվածին, որը պետք է ձեռքով հունցել և 30-40 րոպե հեռացնել սառը տեղում: Լրացման համար հինգ տանգելո կտրում են սեպ, իսկ մեկ պտուղը ՝ օղակների: Ձու, 60 գ թթվասեր, 1 թեյի գդալ խառնվում են առանձին ամանի մեջ: վանիլային շաքար, 1 tbsp. ալյուր և 3 tbsp. Սահարա. Պատրաստ խմորը բաշխվում է թխման ամանի վրա ՝ հաշվի առնելով եզրերը: Դրա վերևում, եզրերի երկայնքով, դրված են տանգելոյի կտորներ, մեջտեղը զարդարված է իր օղակներով, իսկ խաղողը տեղադրված է ամբողջ մակերևույթի վրա: Հնչած կազմը լցվում է թթվասերի սոուսով և թխվում կես ժամ:
- Հավի թևի մեջ … Միեւնույն ժամանակ, չպետք է վերցնեք 1,5 կգ -ից ավելի մեծ թռչուն: Հավը մանրակրկիտ լվացվում է, մաքրվում և ազատվում ավելորդ ճարպից (ազդրերի և պարանոցի հատվածում): Պատրաստված դիակը չորանում է կտորով և քսում 1,5 ճ.գ. աղ և 1 ճ. սև և կարմիր աղացած պղպեղ: Անհրաժեշտ է ապագա ուտեստի հիմքը պահել այս տեսքով մեկ օր, որպեսզի այն ամբողջությամբ հագեցած լինի համեմունքներով: Մեկ տանգելոն պատառաքաղով խայթում են մի քանի վայրերում և մաշկի հետ միասին դնում հավի ներսում: Հատուկ տոպրակի մեջ թռչունը թխում են թխում թերթիկի վրա 45 րոպե, այնուհետև 10 րոպե կտրված թևով գալիս է լիարժեք պատրաստակամության:
Հետաքրքիր փաստեր տանգելոյի մասին
Տանգելոն յուրահատուկ է նրանով, որ դրա հիման վրա ստեղծվել են հիբրիդներ, ինչպիսիք են ագլին, սիմենոլը, մինոլան և տորտոնը: Նրանք համատեղում են ցիտրուսային մրգերի լավագույն որակները:
Կոսմետոլոգիայում տանգելոն օգտագործվում է քսուքներ, սկրաբներ, ցնցուղի գելեր, շամպուններ, մազերի դիմակներ և անուշաբույր օճառներ ստեղծելու համար: Ձեր մազերը հաստ և փայլուն դարձնելու համար հարկավոր է շաբաթական մեկ անգամ ձեզ փայփայել պտղի քաղվածքով: Այն օգտագործվում է նաև սպիտակեցնող, սնուցող, մաքրող, հակաբորբոքային, խոնավեցնող և տոնուսավորող դիմակներ պատրաստելու համար: Այնուամենայնիվ, այս պտուղը խորհուրդ չի տրվում այն մարդկանց, ովքեր տառապում են ցիտրուսային մրգերի նկատմամբ ալերգիկ ռեակցիաներից:
Կոսմետոլոգիայում տանգելո օգտագործելու ամենահեշտ ձևը ցիտրուսային մրգերի հիման վրա մանդարինի ջուր պատրաստելն է, ինչը հիանալի է ձեր դեմքը լվանալու և շփելու համար: Դա անելու համար պատշաճ կերպով պատրաստեք պտուղը ՝ այն եռալով եռացրած ջրով, այնուհետև լվանալով սառույցի մեջ և չորացնելով, կտրատել կտորները ՝ առանց համը հանելու և լցնել եռացրած ջուր: Հեղուկը 24 ժամ փակված տարայի մեջ պահելուց հետո կարող եք քամել և օգտագործել մանդարինի ջուր: Պահպանեք կոսմետիկ արտադրանքը զով տեղում:
Դիտեք տեսանյութ տանգելոյի մասին.
Tangelo Mineola- ն ոչ միայն բնության քաղցր ու թթու նվեր է, որը կարող է հաջողությամբ լրացնել բազմաթիվ ուտեստներ: Դրա օգնությամբ դուք կարող եք կարգի բերել ձեր կազմվածքը և դիմակայել որոշ հիվանդությունների: Անհրաժեշտ է կանոն դնել ամեն առավոտ նոր օր սկսել այս առողջ արտադրանքով:
