Համեղ ուտեստները միշտ ձեռք են բերվում կաթսաներում: Կարտոֆիլով միսը դասական է, որը սիրում են բոլորը, իսկ սալորաչիրով միսը խոհարարական գլուխգործոց է: Ես առաջարկում եմ այս ամենը միավորել մեկ ուտեստի մեջ և կարտոֆիլով միսը թխել կաթսաներում:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Դիետոլոգները, բժիշկներն ու խոհարարական մասնագետները պնդում են, որ մսի և սալորաչրի համադրությունը շատ ձեռնտու է: Այսօր ինտերնետում կարող եք գտնել սալորաչիրով տարբեր տեսակի միսից պատրաստված ուտեստների հարյուրավոր բաղադրատոմսեր: Միսը լցված է չոր սալորով, լցոնված, լրացվում է որպես կողմնակի ուտեստ, համակցված այլ մրգերի և բանջարեղենի հետ, ուտեստները տապակվում, թխվում, շոգեխաշվում են: Եթե դուք ոչ միայն համեղ, այլև առողջ սննդի սիրահար եք, ապա այս բաղադրատոմսը հենց ձեզ համար է: Հետեւաբար, այս ակնարկում մենք կխոսենք այնպիսի համեղ և առողջ համադրության մասին, ինչպիսին են միսը և սալորաչիրը: Սալորաչիրը, լինելով թեթև և արժեքավոր արտադրանք (մարմնի վրա ազդեցության առումով), նվազագույնի է հասցնում մսի բացասական ազդեցությունները (չեզոքացնում արյան խոլեստերինը) և այն դարձնում ավելի թեթև: Բացի այդ, չորացրած պտուղները պարունակում են մանրաթելեր և հեռացնում տոքսինները:
Հարկ է նշել, որ ջեռոցում թխած սնունդը ոչ պակաս օգտակար է: Heatերմային բուժման այս մեթոդն է, որ ես առաջարկում եմ օգտագործել այսօր: Theաշատեսակը կլինի ոչ միայն համեղ, այլև բուժիչ: Պատրաստման այս մեթոդի շնորհիվ ուտեստը մի քանի առավելություն ունի. Նախ, դուք կանցկացնեք նվազագույն ժամանակ, մինչդեռ հյուրասիրությունը կլինի համեղ և գեղեցիկ: Երկրորդ, սալորաչիրի առկայության պատճառով սնունդը կարելի է մատուցել տոնական սեղանին: Երրորդ, ուտեստի հիմնական առավելություններից մեկը երկար ժամանակ հագեցվածության զգացումն է:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `103 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղում `5 բաժին
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Միս (ցանկացած) - 500 գ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Սալորաչիր - 100 գ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Սխտոր - 4 մեխակ
- Կարտոֆիլ - 5 հատ:
- Թթվասեր կամ մայոնեզ `յուրաքանչյուրը 1 ճաշի գդալ: յուրաքանչյուր հատվածում
- Սոխ - 1 հատ:
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
Քայլ առ քայլ շոգեխաշած միսը կարտոֆիլով և սալորաչիրով կաթսաներում
1. Լվացեք միսը, չորացրեք և տապակեք տապակի մեջ բուսական յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույն: Միսը դասավորեք մեկ շերտով, հակառակ դեպքում այն կսկսի հյութ ու շոգեխաշել, ինչը կդարձնի ավելի չոր:
2. Միսին ավելացրեք կես օղակի կտրատած սոխ: Խառնել, ջերմաստիճանը դարձնել միջին և շարունակել տապակել 5-7 րոպե:
3. Մաքրել կարտոֆիլը, լվանալ, կտրել խորանարդի մեջ, դնել մաս -մաս կաթսաների և աղի մեջ: Եթե մաս -մաս ուտեստներ չկան, ապա կարտոֆիլը եփեք մեկ մեծ կաթսայի մեջ:
4. Միսը և սոխը բերեք մինչև կեսը եփած, համեմեք աղով և պղպեղով:
5. Տեղադրեք այն կարտոֆիլի վերեւում գտնվող կաթսաներում:
6. Ավելացնել դափնու տերեւներ, խոտաբույսեր եւ համեմունքներ: Օրինակ, cilantro- ն, աղացած մշկընկույզը, մաղադանոսը և այլն միաձուլվում են մսի հետ:
7. Լվացված սալորաչիրը ավելացրեք կաթսաներին: Եթե այն ոսկորներ ունի, ապա նախ հանեք դրանք: Դրանից հետո լցնել մի քիչ թթվասեր և խմելու ջուր մոտ 30 մլ: պետք չէ խառնել: Կաթսաները դնել ջեռոցի մեջ, միացնել 180 աստիճանով և եփ գալ 45 րոպե: Կերամիկական կաթսաները դնել սառը ջեռոցում, քանի որ ջերմաստիճանի կտրուկ անկման դեպքում նրանք կարող են ճեղքել:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել տնական տապակած սալորաչիրով:
