Տոմատի մեջ հավը հիանալի հավելում է ցանկացած կողմնակի ուտեստի, որը կարելի է եփել կես ժամում: Տոմատի մեջ հավի պատրաստման TOP 4 քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Շոգեխաշած հավը շոգեխաշած հյութի մեջ
Հավի շոգեխաշածը թեթև հյութի մեջ լոլիկի սոուսով թռչնի ամենատարածված տարբերակն է: Եթե դուք չունեք տոմատի հյութ, կարող եք օգտագործել տոմատի մածուկ: Դա կլինի ոչ պակաս համեղ և անուշաբույր:
Բաղադրությունը:
- Հավի մինչեւ 1,5 կգ - 1 հատ:
- Սոխ - 2 հատ:
- Սխտոր - 4 հատ:
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ:
- Աղացած չորացրած խնկունի - համտեսել
- Օրեգանո - համտեսել
- Տոմատի հյութ - 500 մլ
- Ձիթապտղի յուղ - տապակելու համար
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Քայլ առ քայլ շոգեխաշած հավ պատրաստելը տոմատի հյութի մեջ
- Լվացեք հավը և կտրեք կտորների:
- Թռչնամիսը տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ և տեղափոխել հաստ պատերով կաթսա:
- Համեմել աղով, պղպեղով և համեմունքներով:
- Նույն տապակի մեջ տապակել թակած սխտորը: Այնուհետեւ հանեք այն եւ դեն նետեք:
- Ուղարկեք թակած սոխը տապակի մեջ և տապակել մինչև ոսկե դարչնագույնը:
- Այնուհետեւ ավելացնել կտրատած պղպեղը եւ տապակել 3 րոպե:
- Լցնել բանջարեղենի խառնուրդը հավի վրա և լցնել տոմատի հյութի վրա:
- Ավելացնել համեմունքներ և եփել միսը ցածր ջերմության վրա մեկ ժամ:
Թխած հավ ՝ տոմատի մածուկով
Հավի պատրաստման դասական եղանակներից մեկը ջեռոցում լոլիկով թխելն է: Այս տարբերակը բավականին արագ է պատրաստվում, և մեծ քանակությամբ անուշաբույր սոուսը ցանկացած համեղ ուտեստ կդարձնի համեղ:
Բաղադրությունը:
- Հավի - 1 կգ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Գազար - 1 հատ:
- Տոմատի մածուկ - 2 ճաշի գդալ
- Ալյուր - 2 ճաշի գդալ
- Շաքարավազ - 1 թեյի գդալ (ըստ ցանկության)
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Համեմունքներ `համտեսել
- Տապակած յուղ - 1-2 ճաշի գդալ
Քայլ առ քայլ թխած հավի պատրաստում տոմատի մածուկով
- Կտրեք հավը միջին չափի կտորների:
- Տապակի մեջ տաքացրեք յուղը և տապակեք հավը մինչև թեթև դարչնանալը:
- Ավելացնել մանրացված սոխը քերած գազարով և թեթև տապակել:
- Ավելացնել ալյուր, աղ, ավելացնել շաքարավազ և խառնել:
- Տոմատի մածուկը լուծեք ջրի մեջ և լցրեք հավի բանջարեղենով:
- Փակեք սնունդը կափարիչով և կես ժամ ուղարկեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում շոգեխաշելու համար:
Հավի բանջարեղենով լոլիկի մեջ ջեռոցում
Հավը լրացնելով տարբեր բանջարեղեններով, կարող եք լիարժեք սրտանց ընթրիք ստանալ ամբողջ ընտանիքի համար: Իսկ տոմատի սոուսի վրա հիմնված սուսը ուտեստը կդարձնի փափուկ և քնքուշ:
Բաղադրությունը:
- Հավի - 1 հատ:
- Կարտոֆիլ - 5 հատ:
- Գազար - 1 հատ:
- Լոլիկ - 2 հատ:
- Տոմատի մածուկ - 1 ճաշի գդալ
- Սխտոր - 2 հատ
- Թթվասեր - 100 մլ
- Քաղցր աղացած պղպեղ - 2 ճաշի գդալ
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Քայլ առ քայլ բանջարեղենով հավ պատրաստելը տոմատի մեջ ջեռոցում
- Լվացեք հավը և բաժանեք 8 մասի:
- Նյութի մանր կտրատեք սխտորը, գազարը կտրեք շերտերի մեջ, կարտոֆիլը ՝ 6 կտոր, լոլիկը ՝ 4 կտոր:
- Տոմատի մածուկը խառնել թթվասերի, պղպեղի, աղի, պղպեղի և ցանկացած համեմունքների և խոտաբույսերի հետ:
- Տեղադրեք հավն ու բանջարեղենը մեծ ամանի մեջ և խառնեք սոուսը:
- Դրեք սնունդը թխման թերթիկի վրա, ծածկեք փայլաթիթեղով և ուղարկեք այն տաքացված ջեռոցում մինչև 180 աստիճան 45-50 րոպե:
Տեսանյութի բաղադրատոմսեր.
Հավի ֆիլե տոմատի սոուսում:
Տապակած հավ տոմատի և սոխի սոուսում: Խոհարար Իլյա Լազերսոնի բաղադրատոմսը:
Տապակած հավ ՝ տոմատի սոուսում:
