Կանաչ սմուզիների պատրաստման TOP 4 բաղադրատոմս: Սնունդ, հեղուկ հիմք, հյուսվածք, ջերմաստիճան և քաշի կորստի համար կանաչ սմուզիներ ընդունելու հիմնական կանոններ: Արտադրության և վիդեո բաղադրատոմսերի նրբությունները:
Smoothie- ը կաթնային կոկտեյլի օրիգինալ հիբրիդ է: Բայց որպես հիմք, բացի կաթից, կարող են օգտագործվել մածուն, կեֆիր: Հաճախ սմուզիները նոսրացվում են կոկոսի կաթով, պարզապես ջրով և այլ հեղուկներով: Մեղրը քաղցրություն է հաղորդում խմիչքին, իսկ մրգերը, հատապտուղները, բանջարեղենը վերցվում են լցոնիչների համար: Կարևոր է, որ կոկտեյլի հյուսվածքը լինի միատարր, որպեսզի կոշտ սննդի կտորները չհանդիպեն լեզվին: Կատարյալ սմուզին հիշեցնում է սերուցք կամ հաստ թթվասեր: Այն ոչ միայն ճիշտ, այլև օգտակար դարձնելու համար այն պատրաստելիս պետք է հաշվի առնել մի քանի գաղտնիք:
Կանաչ սմուզիներ - պատրաստման առանձնահատկություններ
Այս ուղեցույցը կօգնի ձեզ խելացի կերպով պատրաստել զարմանալի սմուզիներ: Ձեզ նույնիսկ բաղադրատոմս և կշեռք պետք չեն, պարզապես բլենդեր և մի քանի փոքրիկ հնարքների իմացություն: Դուք կիմանաք կանաչ դետոքս կոկտեյլների համար օգտագործվող բաղադրիչների, քաղցրության հավասարակշռության, հյուսվածքի, կալորիականության նվազեցման և համային համերի ներդաշնակության մասին:
Կանաչ սմուզի արտադրանք
- Մրգեր `տանձ, խնձոր, արքայախնձոր, դեղձ, սեխ, նեկտարին, խաղող:
- Կանաչիներ ՝ կաղամբ, վարունգ, սպանախ, շվեյցարական չարդ, ռուկոլա, հազար, մանանեխի տերևներ, դանդելիոնի տերևներ, ճակնդեղի գագաթներ, թրթնջուկ:
- Խոտաբույսեր `մաղադանոս, անանուխ, ռեհան, չերվիլ, սխտոր, կոճապղպեղ, սամիթ, մարջորամ, ուրց, թարխուն, սպանախ:
Green Smoothie հեղուկ հիմք
Որպես smoothie հեղուկ օգտագործվում են տարբեր ապրանքներ: Դրանք են ՝ ջուրը, հանքային ջուրը, կոկոսի ջուրը, կանաչ թեյը, թարմ քամած հյութը, կենդանական կաթը, յուղազերծված կոկոսի կաթը, նուշի կամ սոյայի կաթը, թիզանը, յոգուրտը, կեֆիրը, լիմոնադը: Եթե կաթ եք օգտագործում, այն պետք է լինի լավ, համեղ, բայց առանց ճարպի: smoothie- ն դիետիկ ըմպելիք է, չնայած այն բանին, որ այն բավարարում է:
Կանաչ smoothie քաղցրացուցիչներ
Շաքարավազը չի ավելացվում ճիշտ սմուզիների վրա, պտուղներն արդեն պարունակում են քաղցրավենիք բավարար քանակությամբ: Որպես քաղցրացուցիչ `օգտագործեք բանան, մանգո, տանձ, չիր, մեղր, թխկի օշարակ, ագավա, արմավ, Երուսաղեմի արտիճուկի օշարակ: Եթե սմուզին շատ քաղցր է դուրս գալիս, ավելացրեք կիտրոնի կամ կրաքարի հյութ:
Կանաչ սմուզիների հյուսվածք
Խմիչքի հաջողության գրավականը համասեռ հյուսվածքն է: Կոկտեյլի մեջ սննդի կտորներ չպետք է լողալ: Դրա համար կարևոր է ունենալ հզոր բլենդեր `կոշտ և փափուկ մասնիկների ամրացումներով: Նա պետք է կոտրի ընկույզը, ծեծի սառած պտուղները, հատապտուղների մաշկը: Smoothիշտ սմուզիները յուղալի են, ինչպես յոգուրտը կամ կաթնային կոկտեյլը: Նույն պատճառով, խմիչքին մի ավելացրեք շատ հեղուկ, որպեսզի խմիչքը չդառնա ժելե հետևողականություն, քանի որ սմուզին բավականաչափ հաստ է:
Կանաչ սմուզիների ջերմաստիճանը
Համեղ սմուզիներ սառը ջերմաստիճանում, բայց ոչ սառցակալած: Դա անելու համար օգտագործեք սառը ջուր և այլ հեղուկ բաղադրիչներ, սառեցված մրգեր և բանջարեղեն, սառեցված հատապտուղներ: Միեւնույն ժամանակ, սառցե ըմպելիքը վատ է ներծծվում օրգանիզմի կողմից եւ վնասակար է ատամների համար: Հիշեք նաև, որ բլենդերը հարելիս տաքացնում է սնունդը: Դուք կարող եք մի քանի սառցաբեկոր ավելացնել խմիչքը սառեցնելու համար:
Մի քանի վերջնական խորհուրդ
- Առողջ սմուզին միշտ պարունակում է մանրաթել, սպիտակուց և ճարպ: Օրինակ ՝ յոգուրտ, մրգեր և ավոկադո, կամ սպիտակուց ՝ ընկույզով և բանջարեղենով:
- Ձեր խմիչքին շատ բաղադրիչներ մի ավելացրեք: Smoothie- ն քիչ ապրանքներ է պարունակում, և դրանք չպետք է հակասեն միմյանց:
- Մի խառնեք գույները միասին ՝ ուտելիքը հաճելի և բարձրացնող դարձնելու համար: Քանի որ կանաչը խառնում եք կարմիր հատապտուղների հետ, դուք ստանում եք անճաշակ ճահճի երանգ:
- Սառեցված սնունդը խմիչքին թարմություն կհաղորդի, ավելին ՝ բոլոր վիտամինները պահվում են դրանցում, և դրանք կարելի է ձեռք բերել տարվա ցանկացած ժամանակ:
- Մի քանի ճաշի գդալ շոգեխաշած վարսակի ալյուր որոշակի լրացուցիչ հագեցում կհաղորդի ձեր կանաչ սմուզին:
- Կոճապղպեղը, դարչինը, հիլը և այլ անուշաբույր համեմունքները կլուսավորեն համը:
Կանաչ սմուզիների սննդի համադրության ընտրանքներ
Նախքան ճաշ պատրաստելը, հիշեք բանաձևը. ՍՄՈTHԹ = հեղուկ հիմք (1 / 2-1 չափաբաժին) + 1 բաժին դեղաբույսեր + 1 բաժին սառեցված մրգեր կամ հատապտուղներ: Բոլոր ընտրված ապրանքները պարզապես բավական են բլենդերի մեջ խառնել մինչև հարթ: Եթե դուք չունեք բավարար քաղցրություն, մեղրը կամ որևէ այլ քաղցրացուցիչ կարող եք ավելացնել բոլոր բաղադրատոմսերին `ըստ ճաշակի:
- Բանան, կանաչ աղցան, նուշի կաթ:
- Կանաչ խնձոր, սպանախ, նարնջի հյութ:
- Կանաչ խաղող, կաղամբ, կոկոսի կաթ:
- Վարունգ, անանուխ ռեհանով, յոգուրտ:
- Սեխ տանձով, թրթնջուկով, ջրով,
- Նեխուրի ցողուն, խնձորի հյութ, արքայախնձոր:
- Գազար, բանան, նուշ կաթ:
- Դեղձ, գազար, յոգուրտ:
- Կանաչ աղցան, դեղձ, կաթ:
Քաշի կորստի համար կանաչ սմուզիներ ընդունելու հիմնական կանոնները
Նախքան ձեր սննդակարգին կանաչ սմուզիներ ավելացնելը խորհուրդ է տրվում խորհրդակցել ձեր բժշկի հետ: Խմեք սմուզին պատրաստվելուց անմիջապես հետո: Եթե դուք պետք է պահեք խմիչքը, պահեք այն փակ շշի մեջ սառնարանում և ոչ ավելի, քան մեկ օր: Առաջին ամսվա ընթացքում դուք պետք է խմեք կանաչ սմուզիներ օրական ոչ ավելի, քան 1 բաժակ: Մեկ ամիս անց փոխարժեքը հասցրեք 1,5 բաժակի, այնուհետև ավելացրեք դոզան ամեն ամիս ՝ հասնելով օրական 3-4 բաժակ կոկտեյլների:
Խմեք կանաչ սմուզին այլ մթերքներից առանձին: Նրանք կարող են փոխարինել լիարժեք սնունդ: Օրինակ ՝ նախաճաշին խմեք մի քանի բաժակ, կեսօրվա խորտիկի համար ՝ 1 բաժակ և թեթև ընթրիք: Խմեք ըմպելիքը փոքր կումերով ՝ զանգվածը ծամելով բերանում: Դուք կարող եք այն ուտել մի թեյի գդալով:
Կանաչ սմուզիների պատրաստման TOP 4 քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր
Դուք կարող եք երկրպագել կամ ատել կանաչ սմուզին, բայց ամեն դեպքում, պետք է խոստովանել, որ ուտեստն այսօր իր ժողովրդականության գագաթնակետին է: Բացի այդ, խմիչքի մեջ կարող եք քողարկել ձեր նախընտրած կանաչին և այլ ուտելիքներ:
Ավոկադոյի սմուզի
Պարզ կանաչ սմուզիների համար հեշտությամբ կարող եք գտնել բոլոր ապրանքները ցանկացած սուպերմարկետում կամ տեղական շուկայում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `85 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `5 րոպե
Բաղադրությունը:
- Ավոկադո - 1 հատ:
- Կաթ - 1 tbsp.
- Վանիլային յոգուրտ - 0,5 ճաշի գդալ
- Մեղր - 3 ճաշի գդալ
- Սառույց - 8 խորանարդ
Ավոկադոյի սմուզի պատրաստում
- Ավոկադոն մաքրեք և կեղևացրեք: Դա անելու համար լվացեք պտուղը, չորացրեք և դանակ քաշեք շրջանաձև ՝ բերելով այն ոսկորին: Այնուհետև վերցրեք երկու կես և պտուղը պտտեք հակառակ ուղղություններով:
- Առանձնացրեք ավոկադոն և կեսը և հանեք փոսը: Կտրեք միջուկը ցանկացած չափի կտորների և գդալով հանեք այն կեղևից:
- Բոլոր բաղադրիչները միացրեք բլենդերի մեջ և հարեք մինչև հարթ:
Բուսական սմուզի
Բաղադրությունը:
- Մաղադանոս - 50 գ
- Հազարի տերևներ `50 գ
- Նեխուրի ցողուն - 1 հատ:
- Բանան - 1 հատ:
- Waterուր - 200 մլ
Բուսական սմուզիների պատրաստում
- Մաքրել բանանը:
- Մաղադանոսի և գազարի տերևները լվացեք հոսող ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչով:
- Ամբողջ սնունդը դնել բլենդերի մեջ, ծածկել ջրով և հարել մինչև հարթ:
Բանջարեղենային սմուզի
Բաղադրությունը:
- Տոմատի հյութ - 1 tbsp
- Վարունգ - 100 գ
- Կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ
- Կանաչ սոխ - 1 թեյի գդալ
- Սոյայի սոուս - 1 թեյի գդալ
Բանջարեղենի սմուզի պատրաստում
- Լվացեք վարունգը, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք ցանկացած չափի կտորների:
- Լվացեք կանաչ սոխը, չորացրեք սրբիչով և կտրեք ցանկացած չափի:
- Բոլոր բաղադրիչները միացրեք բլենդերի մեջ մինչև հարթ:
Մրգային կանաչ Smoothie
Բաղադրությունը:
- Կանաչ խնձոր - 1 հատ:
- Թրթնջուկ - 100 գ
- Նարնջագույն - 1 հատ:
- Waterուր - 50 մլ
Մրգային կանաչ սմուզիներ պատրաստելը
- Լվացեք, չորացրեք, կտրեք խնձորը և հանեք սերմերի տուփը:
- Լվացեք և չորացրեք թրթնջուկը:
- Լվացեք, չորացրեք և կիսով չափ կտրեք նարինջը: Հեռացրեք բոլոր շերտերը և կտրեք մաշկը բարակ շերտով:
- Ամբողջ սնունդը դնել բլենդերի մեջ, ծածկել ջրով և հարել մինչև հարթ:
