Եթե դեռ ծանոթ չեք այնպիսի հիանալի խմորեղենի հետ, ինչպիսին է տապակի մեջ մանանան, ապա առաջարկում եմ այն պատրաստել հենց հիմա: Սա շատ թեթև և պարզ տորթ է, այնպես որ ցանկացած սկսնակ խոհարար կարող է կարգավորել այն:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Տապակի մեջ շոկոլադե մանանայի բաղադրատոմսը թերևս ամենաարագ և ամենամատչելի աղանդերն են: Երբ քաղցր բան եք ուզում, բայց չեք ցանկանում երկար ժամանակ անհանգստանալ թխում կամ ժամանակ չունեք, ապա տապակի մեջ մանանան կօգնի և կգա օգնության: Դրա պատրաստման հնարքներ չկան: Ձեզ անհրաժեշտ է միայն ձավարեղեն, թթվասեր, ձու և սոդա, դա բաղադրիչների ամբողջ ցանկն է: Թեև, ինչպես ցանկացած ուտեստ, մանանան կարող է հեշտությամբ փոփոխվել ՝ նվազեցնելով կամ ավելացնելով արտադրանքի քանակը ՝ ավելացնելով բոլոր տեսակի բաղադրիչները, որոնք սովորական կարկանդակը կվերածեն խոհարարական արվեստի իսկական գործի:
Տապակի մեջ մանանա պատրաստելու սկզբունքը նույնն է, ինչ ջեռոցում: Ստացվում է, որ դա նույնքան փափուկ ու քնքուշ է: Բաղադրատոմսերի միակ տարբերությունը սեմալինը թրջելու ժամանակն է: Եթե ձեզ դուր է գալիս պատրաստի թխած հացահատիկի ճռճռոցը, հունցեք խմորը և անմիջապես ուղարկեք ապրանքը թխելու: Եթե դա ձեզ համար ընդունելի չէ, ապա թրթուրը թաթախեք թթվասերի մեջ առնվազն մեկ ժամ, բայց նույնիսկ կարող եք դիմանալ մեկ գիշերվա ընթացքում: Սա արդեն ճաշակի ու նախասիրության հարց է:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `346 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղի համար - 1 կարկանդակ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե խմոր հունցելու, 45 րոպե թխելու, գումարած լրացուցիչ ժամանակ թխելու համար (ըստ ցանկության)
Բաղադրությունը:
- Սեմոլինա - 200 գ
- Թթվասեր - 200 մլ
- Ձու - 3 հատ:
- Կակաոյի փոշի - 2 ճաշի գդալ
- Վանիլին - 1 թեյի գդալ
- Խմորի սոդա - 1 թեյի գդալ առանց սահիկի
- Աղ - մի պտղունց
- Կարագ - տապակը յուղելու համար
Շոկոլադե մանանա պատրաստել տապակի մեջ
1. Ձավարը լցնում ենք խառնիչ ամանի մեջ և վրան ավելացնում թթվասեր: Թթվասերի փոխարեն կարող եք օգտագործել կեֆիր, բայց հենց այս կաթնամթերքի վրա է մանանան դուրս գալիս ավելի փխրուն և քնքուշ:
2. Ձավարը թթվասերով հունցեք մինչև միատարր հարթ հետևողականություն, և եթե ցանկանում եք ստանալ համասեռ կառուցվածքի հացաբուլկեղեն, ապա հացահատիկները թողեք մեկ ժամ թրմվի: Եթե ցանկանում եք թխելիս զգալ հատիկների ճռճռոցը, ապա շարունակեք խմորը հունցել ավելի:
3. Այնուհետեւ ձվերը ծեծեք մանանայի խմորին, ավելացրեք շաքարավազ և վանիլին:
4. Խմորը հունցել, ավելացնել կակաոյի փոշի եւ խմորի սոդա: Կրկին խառնել սնունդը մինչև հարթ: Cանկալի է կակաոն մաղել մաղով, որպեսզի դրա բոլոր հատիկները հավասարաչափ բաշխվեն խմորի վրա:
5. Տապակը կարագով քսել և խմորը թափել ՝ հավասարաչափ բաշխելով: Desiredանկության դեպքում խմորին կարող եք ավելացնել ցանկացած հատապտուղ և պտուղ: Օրինակ, բալը կամ ընկույզը հիանալի կերպով համակցվում են շոկոլադե խմորին:
6. Տապակը դնել վառարանի վրա ամենափոքր կրակի վրա և ծածկել կափարիչով: Եթե կա կրակի բաժանարար, ապա օգտագործեք այն, ապա տորթը հավասարապես կթխվի: Փորձեք ապրանքի պատրաստակամությունը փայտե շամփուրով - եթե այն չոր է, ապա ապրանքը պատրաստ է: Եթե խմորի կտորները խրված են, ապա թխեք:
7. Պատրաստի մոլուցքը սառեցրեք տապակի մեջ, այնուհետև նրբորեն շրջեք այն ուտեստի վրա, շաղ տվեք շաքարի փոշիով և մատուցեք թարմ թեյի կամ սուրճի կամ պաղպաղակի գդալով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե մանանա:
