Երբևէ լսե՞լ եք քաղցր մրգային ձվածեղի մասին: Ոչ Հետո ձեզ հետ կկիսեմ նոր օրիգինալ բաղադրատոմս ՝ տանձի ձվածեղ: Նա անպայման կուրախացնի ձեզ և կդառնա ձանձրալի ձվերի հիանալի փոխարինող:
Տանձով պատրաստի ձվածեղի լուսանկարը Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Թակած ձվերը և ձվածեղը միշտ համարվել են անթերի ուտեստ ՝ նախաճաշի կամ թեթև ընթրիքի համար, քանի որ այն արագ, համեղ և հագեցնող է: Բացի այդ, սննդաբանները միանշանակ խորհուրդ են տալիս ճաշացանկում ներառել ձու և դրանցից պատրաստված ուտեստներ: Եվ նաև ձվածեղը կարելի է ապահով անվանել նրանց գործչին հետևողների ստորագրության ուտեստը:
Քաղցր ձվածեղի այս բաղադրատոմսը կարելի է անվանել իսկական դիետիկ աղանդեր, քանի որ դասական ձվածեղի սովորական արտադրանքը ՝ բեկոնը, լոլիկը, դեղաբույսերը և պանիրը փոխարինել են քաղցր և հյութեղ տանձին: Այս նրբագեղությունը կգնահատեն համեղ և անսովոր ուտեստների բոլոր սիրահարները: Քանի որ ամենանուրբ ձվածեղի համադրությունը քաղցր տանձի համի հետ գերազանց է: Մատուցելիս, ցանկության դեպքում, կարող եք ուտեստը զարդարել նուրբ կապույտ պանրով, ապա աղանդերը կարող են հեշտությամբ զարդարել քաղցր տոնական սեղանը:
Ես կցանկանայի նշել, որ նման ձվածեղը ոչ միայն համեղ է, այլև առողջ: տանձը պարունակում է բավարար քանակությամբ վիտամին B9 (ֆոլաթթու): Եվ դա կարեւոր է մարմնի բջիջների աճի, շրջանառու համակարգի ճիշտ աշխատանքի, իմունային պաշտպանության համար եւ օգտակար է սրտի հիվանդությունների դեպքում: Բացի այդ, տանձը պարունակում է ասկորբինաթթու, վիտամին A եւ կալիում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `184 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Տանձ - 1 հատ:
- Կաթ - 2 ճաշի գդալ
- Ալյուր - 1 ճաշի գդալ
- Ձու - 1 հատ:
- Շաքար `համտեսել
- Կարագ - տապակելու համար
Տանձի ձվածեղ պատրաստելը
1. Լվացեք տանձը հոսող ջրի տակ, չորացրեք թղթե սրբիչով, հեռացրեք միջուկը և կտրեք միջին չափի շերտերի:
2. Տապակը դնել վառարանի վրա, դնել կարագը եւ հալեցնել այն: Այնուհետև տանձ ուղարկեք դրա մեջ միջին ջերմության վրա տապակելու համար: Տապակել դրանք երկու կողմերից մինչև բաց ոսկե դարչնագույն:
Խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել թավան հաստ ու հարթ հատակով: Իդեալական ճաշ պատրաստելու համար `թուջե թավա:
3. Ալյուրը լցնել խորը ափսեի մեջ, լցնել կաթը, հարել ձվի մեջ և ավելացնել շաքարավազը:
4. Հարել սնունդը մինչեւ հարթ:
5. Ձվածեղի ձեթը լցնել տապակած տանձի վրա: Setերմությունը դարձրեք միջին, տապակը կափարիչով փակեք գոլորշու ելքով և ձվածեղը տապակեք մոտ 5-7 րոպե: Hotառայել տաք ափսեի վրա: Topանկության դեպքում լցնել մրգի օշարակով կամ պանրով:
Փորձարկեք և ընդլայնեք ձեր խոհարարական հորիզոնը ՝ յուրացնելով նոր պայծառ ու բազմազան ուտեստներ:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել քաղցր ձվածեղ:
