Ձեզ դուր են գալիս խմորեղեն նուրբ բույրով և նուրբ քաղցր և թթու համով: Հետո ես առաջարկում եմ սառեցված աղվափնջիկի և սալորի գլանափաթեթ: Եվ բաղադրատոմսի հիմնական առավելությունը պատրաստման պարզությունն է և արտադրանքի նվազագույն փաթեթը:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Վերջերս ավելի ու ավելի շատ տնային տնտեսուհիներ սկսեցին օգտագործել սառեցված խմոր: Քանի որ այն միշտ արագ է, և որ ամենակարևորն է հարմար: Սա այն է, ինչ ես կօգտագործեմ այսօր: Բառացիորեն մեկ ժամից խմորը կհասցնի հալեցնել, և ևս կես ժամից համեղ աղանդերը կթափվի սեղանին: Լրացման համար ես օգտագործել եմ սալոր, քանի որ իմ ճաշակով նման գլանափաթեթը շատ նման է սալորով շտրուդելին: Եթե դուք նույնպես նման շտրուդելի երկրպագու եք, ապա ուշադրություն դարձրեք այս բաղադրատոմսին, անպայման ձեզ դուր կգա և կօգնի մեկից ավելի անգամ:
Սալորի ռոլը հիանալի համադրություն է անուշաբույր սալորի միջուկի և լավագույն խմորի հետ: Ստացվում է հիանալի ախորժելի և փխրուն կեղևով թխված արտադրանք ՝ անզուգական բույրով և նուրբ միջուկով: Ի դեպ, ցանկության դեպքում միջուկին կարող եք ավելացնել նաեւ չամիչ, ընկույզ, աղացած դարչին եւ այլն: Տնական քաղցրավենիք, ինչպիսին է այսօրվա սալորի գլանափաթեթը, միշտ կծառայի որպես զարդարանք ցանկացած խնջույքի համար ՝ թե՛ տոնական, թե՛ հասարակ ընտանեկան թեյի համար:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `161 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 գլան
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե, գումարած խմորը հալեցնելու ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Սառեցված խմոր `300-350 գ
- Սալոր - 300 գ
- Կարագ - տապակելու համար
- Շաքարավազ - 30 գ
Սալորով գլան պատրաստելը
1. Խմորը հանում ենք սառցարանից և հալեցնում սենյակային ջերմաստիճանում, մինչ պատրաստում ենք միջուկը: Լվացեք սալորը, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք կիսով չափ: Հեռացրեք փոսը և կրկին կիսով չափ հատապտուղները:
2. Կաթսայի մեջ մի կտոր կարագ դնել:
3. Heերմեք միջին կրակի վրա, մինչեւ յուղն ամբողջությամբ հալվի:
4. Սալորը դնել տապակի մեջ և եփել միջին կրակի վրա: Նրանց ավելացնել շաքարավազ և եփել ՝ երբեմն խառնելով: Հատապտուղները պետք է ձեռք բերեն փափուկ հետևողականություն, բայց չկորցնեն իրենց ձևը: Այսինքն, դուք չպետք է ստանաք առանց ձևի խյուս:
5. Երբ խմորը հալվում է, այն գլորում ենք բարակ ուղղանկյուն շերտով:
6. Տապակած շոգեխաշած սալորը դնել խմորի վրա եւ հավասարաչափ տարածել ամբողջ մակերեսի վրա: Լցնել նաեւ տապակման ժամանակ դուրս եկած հյութը:
7. Խմորը գլորում ենք գլորում, ծայրերը ամուր բռնելով բոլոր կողմերից, որպեսզի միջուկը դուրս չգա: Desiredանկության դեպքում գլորեք գագաթը ձվով կամ հալած կարագով ՝ դարչնագույն դառնալու համար:
8. Heեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանի և գլան ուղարկեք թխելու համար կես ժամ տապակի ստորին մակարդակի վրա:
9. Պատրաստի աղանդերը սառեցրեք սենյակային ջերմաստիճանում, շաղ տվեք շաքարի փոշիով, կտրեք մասերի և մատուցեք աղանդերի սեղանին ՝ գեղեցիկ դրված ուտեստի վրա:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել խմորիչ հյուսեր սալորով:
