Համեղ, պարզ և շատ գեղեցիկ: Արագ և հեշտ աղանդեր ՝ ձեր ընտանիքին կամ հյուրերին զարմացնելու և ուրախացնելու համար: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս դդումի մուսով տարտլետների լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Tartlets, դրանք նույնպես զամբյուղներ են, երկար ժամանակ տնային տնտեսուհիների կողմից պահանջված չէր: Շատերը համոզված էին, որ սա դժվար և ժամանակատար բան է: Պարզվեց, որ tartlets- ը պատրաստվում են նվազագույն ժամանակում, բայց դրանք համեղ են ստացվում: Կտրեք մեկ կտոր, դուք մեծ հաճույք կստանաք: Theամբյուղների լցոնումը փոփոխական է, չնայած քաղցր կամ աղի: Ես որոշեցի գնալ ամենապարզ ճանապարհով և դդումի մուսով տարտել պատրաստել:
Բուժում պատրաստելու մեթոդը բավականին պարզ է: Բարակ գլորված խմորը դրվում է հատուկ ձևով, որի ներքևի մասում դդումի մուս է դրված: Desiredանկության դեպքում, գեղեցկության և բուրավետության համար, վերևում կարող եք դնել մի քանի տապակած դդմի սերմեր: Թեթև դդմի մուսի և փխրուն փխրուն զամբյուղի հաճելի համադրությունը ոչ ոքի անտարբեր չի թողնի: Համոզվեք, որ փորձեք պատրաստել այս համեղ աղանդերը, վստահ եմ, որ արդյունքը ձեզ շատ կզարմացնի: Տարտելներն անուշաբույր են, չափավոր քաղցր, թեթև և շատ համեղ: Նրանք նույնիսկ կարող են տեղադրվել տոնական սեղանի վրա: Նրանք հատկապես լավ են Հելոուինի համար:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել կրեմ և մրգային տարտլետներ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `461 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղում `12
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կարագ - 100 գ
- Շաքարավազ - 100 գ
- դդում - 150 գ
- Թթվասեր - 150 գ Տ
- Աղացած դարչինի փոշի - 0.5 թեյի գդալ
- Խմորի սոդա - 0.5 թեյի գդալ
- Ալյուր - 100 գ
- Աղացած չորացրած նարնջի կեղև - 0,5 թեյ
- Ձու - 1 հատ:
- Աղացած կոճապղպեղի փոշի - 0.5 թեյի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
Դդումի մուսով տարտելների քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Կտրեք սառը ջերմաստիճանի կարագը, ոչ սենյակային ջերմաստիճանում և ոչ սառեցված, կտրեք կտորների և տեղադրեք սննդի պրոցեսորի մեջ, որի տեղում տեղադրեք «կտրող դանակ» հավելվածը:
2. Հաջորդը, ավելացրեք ալյուր, մի պտղունց աղ և խմորի սոդա: Flourանկալի է ալյուրը մաղել մանր մաղով, որպեսզի այն հարստանա թթվածնով: Սա խմորը կդարձնի ավելի առաձգական, իսկ թխվածքն ավելի մեղմ:
3. Միացրեք սարքը և հունցեք փափուկ խմոր, որը չի կպչում ճաշատեսակների կողքերին: Եթե դուք չունեք սննդի պրոցեսոր, խմորը ձեռքով հունցեք: Արեք դա արագ, որովհետև կարկանդակ խմորը չի սիրում երկար ջերմաստիճանի հետ երկար շփում:
4. Հեռացրեք խմորը սննդամթերքի ամանի մեջ, փաթեթավորեք ձեր ձեռքերը և ձևավորեք մի կտոր: Փաթաթեք այն պլաստիկ տոպրակի մեջ և դրեք սառնարանում 45 րոպե, կամ սառնարանում ՝ 15 րոպե: Չնայած այն կարող է պահվել սառնարանում 3 օր, սակայն սառցարանում `3 ամիս:
5. Մաքրել դդումը, կտրատել միջուկը և հեռացնել սերմերը: Լվացեք, կտրեք միջին չափի կտորների, ծածկեք խմելու ջրով և եռացրեք 15 րոպե եռալուց հետո մինչև փափկելը, այսինքն. փափկություն:
6. Թափել պատրաստի դդումից ամբողջ հեղուկը և մանրացնել բլենդերով, մինչև հարթ հետևողականությունը տրորել:
7. Սառեցված թթվասերը դրեք ամանի մեջ և ավելացրեք շաքար:
8. Թթվասերը հարիչով հարում ենք մինչեւ փափկացնելը եւ կրկնակի ծավալը: Այնուհետեւ ավելացրեք հում ձուն եւ նորից հարիչով հարեք:
9. Հարած թթվասերը համեմել աղացած կոճապղպեղով, դարչինով և չորացրած նարնջի կեղևի փոշով: Ամեն ինչ հարիչով հարեք:
10. Թթվասերի մեջ ավելացնել դդմի խյուս:
11. Սնունդը հարիչով հարել մինչեւ հարթ ու միատարր:
12. Խմորը հանեք սառնարանից, բաժանեք այն հարմար մասերի և յուրաքանչյուրը գլորեք մոտ 5 մմ հաստությամբ բարակ շերտով: Խմորի թերթիկի վրա կտրեք շրջանակներ, որոնք կհամապատասխանեն ձեր թխվածքաբլիթի / զամբյուղի ձևի չափին:Այնուհետեւ խմորը դնել կաղապարի մեջ եւ մնացած խմորը կտրել շրջանագծով:
13. Fillամբյուղները լցրեք դդմի մուսով և տեղադրեք նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 20 րոպե: Դդումի մուսով պատրաստի տարտլաները սառեցրեք կաղապարի մեջ, ապա հանեք դրանից և մատուցեք աղանդերի սեղանին ՝ մի բաժակ սուրճով կամ թեյով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել դդումի մուս:
