Ձմռանը ճաշ պատրաստելու համար մաղադանոսը օգտագործելու համար այն պետք է պատրաստ լինի ապագա օգտագործման համար: Չորացումը լավ միջոց է: Ինչպես ճիշտ չորացնել մաղադանոսը ձմռանը տանը, այս ակնարկը կասի: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ ձմռանը չորացրած մաղադանոս պատրաստելը տանը
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Մաղադանոսը ամենահայտնի խոտաբույսերից է: Ամռանը, երբ դարակները լի են թարմ խոտաբույսերով, քչերն են կարծում, որ ձմռանը դա շատ թանկ կարժենա: Իսկ նրանք, ովքեր հոգ են տանում դրա անվտանգության մասին հետագա օգտագործման համար, հիմնականում չորանում են: Սա ձմռանը կանաչի հավաքելու ամենահայտնի մեթոդն է: Առողջ և անուշաբույր կծու խոտաբույսերը ձմռանը կհարստացնեն ցանկացած կերակուր վիտամիններով և կբարելավեն դրա համը: Մաղադանոսը պարունակում է շատ երկաթ, ֆոսֆոր, կալցիում, եթերայուղեր: Այն հարուստ է կարոտինով, C վիտամիններով և B խմբով: Հետևաբար, մենք կսովորենք ձմռանը մաղադանոսը չորացնել տանը: Մաղադանոսի չորացման մեթոդը մեծ ջանքեր չի պահանջում, պատրաստի արտադրանքը քիչ տեղ է զբաղեցնում և հեշտ է պահվում:
- Չորացման համար ընտրեք մաղադանոս ՝ կոպիտ ցողուններով և նուրբ տերևներով:
- Կանաչիները պետք է լինեն թարմ, ոչ թառամած, առանց դեղնած տերևների և փտած ցողունների:
- Եթե մաղադանոսը ջրի մեջ էր, ապա այն չորացնելու համար հարմար չէ: Կանաչիները մեծապես հագեցած են ջրով, ինչը դժվարացնելու է չորացումը: Այս մեթոդը վաճառողների կողմից օգտագործվում է ոչ այնքան թարմ կանաչեղենի ներկայացումը երկարացնելու և բարելավելու համար:
- Այն հավաքվում է սեփական այգուց չոր եղանակին: Նման մաղադանոսը դժվար կլինի չորացնել:
- Dryingաղկելուց առաջ անհրաժեշտ է հավաքել մաղադանոսը `մինչև տերևների կոպիտ լինելը:
- Տարբեր չորացրած խոտաբույսեր օգտագործվում են նուրբ համեմունքներ պատրաստելու համար ՝ համադրելով բոլոր տեսակի սորտերը:
- Եթե միաժամանակ մի քանի խոտաբույսեր չորանում են, ապա դա պետք է արվի միմյանցից հեռու, որպեսզի բույրերը չխառնվեն:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `252 կկալ:
- Մատուցումներ - ցանկացած գումար
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
Մաղադանոս - ցանկացած քանակ
Քայլ առ քայլ ձմռանը չորացրած մաղադանոս պատրաստելը տանը, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Մաղադանոսի ցողունները տեսակավորեք `հեռացնելով դեղնած ու թառամած տերեւները: Կտրեք ճյուղերի հատակի մի մասը և խոտաբույսերը մանրակրկիտ լվացեք սառը ջրով:
2. Մաղադանոսը տեղադրեք բամբակյա սրբիչի վրա եւ թողեք չորանա ջրից: Գործընթացը արագացնելու համար այն վերևում թղթե սրբիչով քսեք:
3. Կտրեք ջրից չորացած մաղադանոսի ճյուղերն ու տերևները:
4. Դրեք այն թխման թերթիկի վրա և ուղարկեք այն մինչև 50 աստիճան տաքացրած ջեռոց 1-1,5 ժամ: Պարբերաբար խառնել կանաչիները: Չնայած կանաչիները կարելի է չորացնել արևի տակ: Բայց ավելի լավ է չօգտագործել այս մեթոդը, քանի որ արեւի ճառագայթները քայքայում են քլորոֆիլը, որի պատճառով չորացած տերեւները դեղնավուն են դառնում: Բացի այդ, արեւի տակ չորանալը գոլորշիացնում է եթերային յուղերը:
5. Որոշեք չորացրած խոտաբույսերի պատրաստակամությունը հպման միջոցով. Սեղմելիս այն կփշրվի: Չոր մաղադանոսը լցնել կափարիչով ապակե տարայի մեջ և պահել 1 տարի չոր, մութ ու զով տեղում:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել չոր մաղադանոս:
