Ի՞նչ պատրաստել պահքի տոնական սեղանի համար: TOP 4 բաղադրատոմս ՝ տանը նիհար ուտեստների լուսանկարներով: Ի՞նչ կարող եք ուտել գրառման մեջ: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Մեծ պահքը մեծ բան է: Այնուամենայնիվ, ոչ ոք չի չեղարկում ծննդյան օրերը, մարտի 8 -ը, անվան օրերը և այլ արձակուրդներ այս ընթացքում: Նրանց համար, ովքեր ծոմ են պահում ՝ թույլ չտալով իրենց օգտագործել արգելված սնունդ, դժվար է պատրաստել բազմազան տոնական սեղան: Այս նյութն առաջարկում է նիհար ուտեստների տոնական TOP-4 բաղադրատոմսերի ընտրանի:
Ի՞նչ կարող եք ուտել գրառման մեջ:
- Պահքի սեղանն ամենեւին էլ ձանձրալի ու միապաղաղ չէ, ինչպես թվում է առաջին հայացքից: Դուք կարող եք պատրաստել շատ հետաքրքիր ուտեստներ բուսական բաղադրիչներից ՝ առանց միս, կաթ, ձու օգտագործելու:
- Պահքի ընթացքում կարող եք ուտել բանջարեղեն և մրգեր ՝ խաշած, շոգեխաշած, թխած: Նրանք պետք է դառնան սնուցման հիմքը: Թող սեղանը լինի գազար, կարտոֆիլ, ճակնդեղ, թթու կաղամբ, վարունգ: Մի մոռացեք ոլոռի, եգիպտացորենի, խնձորի, նռան, բանանի, ցիտրուսային մրգերի մասին: Դիետայի մեկ այլ կարևոր մասը պետք է լինի հացահատիկը ՝ առանց յուղի ավելացման:
- Գործնականում ձկան օրեր չկան: Ձուկ և ծովամթերք թույլատրվում է միայն որոշակի օրերին:
- Մսի, կաթի և ձվի փոխարեն սննդակարգում ներառեք բուսական սպիտակուցներ, ապա մարմինը չի տուժի այդ արտադրանքի պակասից: Բուսական սպիտակուցը հանդիպում է լոբազգիների ընտանիքի բոլոր բույսերում, սմբուկում, գետնանուշում, ոսպում, սոյայում:
- Spոմապահության ժամանակ չպետք է չարաշահել համեմունքները, աղը, շաքարավազը եւ տապակած ուտելիքները: Նախընտրեք շոգեխաշած կամ խորոված սնունդ: Դուք չպետք է խմեք ալկոհոլային խմիչքներ:
Հնդկացորենով և սնկով լցոնված բլիթներ
Շատերին դուր կգա փափուկ և համեղ նիհար նրբաբլիթ ՝ լցոնված հնդկացորենով և սնկով: Դուք կարող եք ամեն ինչ ուտելի փաթաթել նրբաբլիթների մեջ և համեղ կստացվի: Հիմնական բանը խմորի հիմնական բաղադրիչի `սովորական կաթի փոխարեն ջուր, հյութեր, բանջարեղենային եփուկներ և այլ նիհար հեղուկ օգտագործելն է:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `239 կկալ:
- Մատուցումներ - 8 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 10 րոպե
Բաղադրությունը:
- Խմելու ջուր - 600 մլ
- Ալյուր - 140 գ
- Սոխ - 1 հատ:
- Աղացած սև պղպեղ `համտեսել
- Սեմոլինա - 1 ճաշի գդալ
- Աղ - 1/3 թեյի գդալ խմորի մեջ, համտեսել միջուկի մեջ
- Օսլա - 1 ճաշի գդալ
- Բուսական յուղ - 40 գ մեկ խմորի համար, 2 ճաշի գդալ: տապակելու համար
- Շաքարավազ - 1 ճաշի գդալ
- Հնդկացորեն - 100 գ
- Շամպինիոն - 250 գ
Հնդկացորենով և սնկով լցոնված բլիթներ պատրաստելը
- Խառնել մաղած ալյուրը, օսլան և ձավարը:
- Vegetableրի մեջ լցնել բուսական յուղ, ավելացնել աղ և շաքար և խառնել:
- Միավորել երկու զանգվածները և խառնել այնպես, որ մի կտոր չլինեն: Խմորը մի կողմ թողեք կես ժամ:
- Տաքացրեք տապակը, քսեք բուսական յուղով և խմորը լցրեք շերեփով: Բլիթները տապակել երկու կողմից ՝ մինչև ոսկե դարչնագույն: Մի շատ տապակեք դրանք:
- Հնդկացորենը եռացրեք աղած ջրի մեջ մինչև փափկելը:
- Մաքրել սոխը, կտրել փոքր խորանարդի և տապակել տապակի մեջ բուսական յուղի մեջ:
- Լվանալ սնկերը, կտրել խորանարդի մեջ և տապակել սոխից հետո տապակի մեջ:
- Միավորել հնդկացորենը, սնկով և տապակած սոխով: Համտեսել միջուկը և ըստ անհրաժեշտության համեմել աղով և պղպեղով:
- Սառեցված բլիթները լցնում ենք միջուկով, փաթաթում ծրարի մեջ և տապակում յուղով տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Լցոնված լոլիկ ջեռոցում
Լոլիկն իրավամբ համարվում է համեղ, գեղեցիկ և առողջ բանջարեղեն: Այն հիանալի աղցաններ է պատրաստում, այն շոգեխաշած է, թխած, պատրաստվում են հյութ և սոուսներ: Լոլիկը նույնպես հարմար է որպես բնական ուտեստներ: Բանջարեղենով լցված ջեռոցում թխած լոլիկը իսկական բուժում է ստամոքսի համար:
Բաղադրությունը:
- Լոլիկ - 8 հատ:
- Շամպինիոն - 200 գ
- Բրինձ - 50 գ
- Սոխ - 1 հատ:
- Թարմ աղացած սև պղպեղ `համտեսել
- Աղ `համտեսել
- Արեւածաղկի ձեթ `տապակելու համար
- Մաղադանոս կամ սամիթ `մի քանի ճյուղ
Լցոնած լոլիկ պատրաստել ջեռոցում
- Լվացեք հասած և խիտ լոլիկները, մի փոքր չորացրեք և կտրեք գագաթները, բայց մի դեն նետեք:
- Մի թեյի գդալ լոլիկով զգուշորեն հեռացրեք միջուկը սերմերով: Լոլիկի բաժակները համեմել աղով և պղպեղով և մի կողմ դնել:
- Միջուկի համար բրինձը եռացրեք մեծ քանակությամբ աղած ջրի մեջ, մինչև եռալը եփվելուց 7-8 րոպե հետո: Այլևս մի պատրաստեք, քանի որ լոլիկը դեռ թխած կլինի ջեռոցում, և բրինձը կգա:
- Մաքրել սոխը, լվանալ, կտրել փոքր խորանարդի և թույլ տապակել բուսայուղի մեջ տապակի մեջ 5 րոպե ցածր ջերմության վրա:
- Լվացեք սնկերը, կտրեք խորանարդի մեջ և ուղարկեք տապակած սոխով: Համեմել աղով, պղպեղով և տապակել մինչև փափկացնելը: Սոխը պետք է դառնա փափուկ և թափանցիկ, իսկ սնկերը պետք է շագանակագույն և տապակվեն:
- Կիսամաշ բրինձը գցեք քամիչի մեջ, մի փոքր սառը, խառնեք սնկով և տապակած սոխով: Խառնել միջուկը, աղը և պղպեղը:
- Լոլիկի տարաները թույլ լցրեք պատրաստված միջուկով և ծածկեք վերևով, որը սկզբում կտրել եք: Եթե դա չի արվում, թխելու ընթացքում աղացած միսը կարող է դառնալ կոշտ և չոր:
- Լցոնած լոլիկները դնում ենք յուղած թխման թերթիկի վրա և դնում 200 ° C նախապես տաքացրած ջեռոցում 20-30 րոպե:
- Եփած թխած լոլիկը շաղ տալ թարմ խոտաբույսերով:
Կարտոֆիլի zrazy սնկով
Սնկով կարտոֆիլը պարզ բաղադրատոմս է, բայց հիանալի, որը կօգնի երեկվա ճաշի մնացորդները վերածել նոր ուտեստի: Թարմ պյուրե կարտոֆիլը փարթամ է, իսկ առավոտյան այն դառնում է ոչ այնքան համեղ և ախորժելի: Երեկվա կարտոֆիլը հիանալի հիմք կլինի սնկով թարմ ու տաք կարտոֆիլի զրազ պատրաստելու համար:
Բաղադրությունը:
- Կարտոֆիլ - 12 հատ:
- Ալյուր - 5 ճաշի գդալ
- Օսլա - 1 ճաշի գդալ
- Սոխ - 1 հատ: կարտոֆիլի պյուրեի համար `1 հատ: Լրացնելու համար
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Դափնու տերև - 1 հատ:
- Թարմ շամպինիոն - 500 գ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Հացի փշրանքներ - 1 tbsp.
Սնկով կարտոֆիլի զրազ պատրաստելը
- Մաքրել կարտոֆիլը, լվանալ, կտրել մեծ կտորների և դնել կաթսայի մեջ: Կլպեք սոխը և ուղարկեք կարտոֆիլ: Ավելացնել դափնու տերև, ամեն ինչ լցնել ջրով և դնել բարձր կրակի վրա: Երբ կարտոֆիլը եռա, ավելացրեք աղ և նվազեցրեք կրակը:
- Խտացրած կարտոֆիլը քամել, սոխը դափնու տերևներով հանել և մանրացնել: Թողնել մի փոքր սառչի: Այնուհետեւ ավելացնել ալյուրը օսլայով եւ լավ խառնել, որպեսզի խյուսը դառնա խիտ եւ լավ «ձուլված»:
- Միջուկի համար շամպինիոնները կտրատեք շերտերի: Մաքրել սոխը և մանր կտրատել: Լցնել բուսական յուղը տաքացրած տապակի մեջ, տաքացնել այն և ավելացնել սնկով: Տապակել դրանք մինչև խոնավության գոլորշիացումը և ավելացնել սոխը: Սոխը սնկով եփել մինչև փափուկ: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:
- Պյուրե կարտոֆիլի մի փոքր հատվածից պատրաստեք տորտիլլա, մեջը դրեք միջուկը (1 ճաշի գդալ) և ամրացրեք եզրերը ՝ կարկանդակ պատրաստելու համար:
- Dipրազուն թաթախել հացի փշրանքների մեջ և դնել բուսական յուղով տաքացրած տապակի մեջ:
- Խորովեք դրանք բարձր կրակի վրա մինչև երկու կողմից ոսկե փխրուն:
Etակնդեղի խորտիկ կոտրիչով
Etակնդեղի ճակնդեղի խորտիկը կոտրիչներով հարմար է բուսակերների, դիաբետիկների, դիետիկ և նիհար սեղանների, ինչպես նաև առողջ սննդակարգի հետևողների համար: Եթե ցանկանում եք նվազեցնել ուտեստի կալորիականությունը, կոտրիչները փոխարինեք վարունգի կամ տոմատի օղակների կտորներով:
Բաղադրությունը:
- Cracker Cookies - 40 գ
- Ճակնդեղ - 300 գ
- Սոճու ընկույզ - 2 ճաշի գդալ
- Նիհար մայոնեզ - 1 ճաշի գդալ
- Սամիթ (զարդարման համար) - 10 գ
Cooking Beetroot Snack on Crackers:
- Յուրաքանչյուր ճակնդեղ առանձին փաթեթավորեք սննդի փայլաթիթեղի մեջ և թխեք ջեռոցում 180 ° C ջերմաստիճանում 40 րոպե: Vegetablesովացրեք արմատային բանջարեղենը, կեղևացրեք և քերեք միջին կամ նուրբ քերիչով: Համտեսել ճակնդեղը: Եթե պարզվի, որ այն անշուք է և առանց քաղցրության, ավելացրեք 0,5 թեյի գդալ: մեղր
- Քերած ճակնդեղին ավելացնել նիհար մայոնեզ և հարել:
- Ավելացնել սոճու ընկույզ և նորից հարել:Սոճու ընկույզի փոխարեն կարող եք օգտագործել ընկույզ:
- Տեղադրեք ճակնդեղի խառնուրդը մի թեյի գդալ կոտրիչի վրա և նախուտեստը զարդարեք խոտաբույսերի ճյուղով:
