Սիրու՞մ եք արագ սնունդ: Սառեցված սալորով պատրաստի խմորի այս փչերը պատրաստվում են բառացիորեն 25 րոպեում: Հիմնական բանը այն է, որ պատրաստի շերտավոր խմորը պահվում է սառցարանում: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Youանկանու՞մ եք հաճելի լինել ձեր սիրելիներին անուշահոտ խմորեղենով, բայց ժամանակ չունե՞ք խմորով թառամելու: Գնված պատրաստի շերտավոր խմորը կատարյալ լուծում է: Հյութալի միջուկով վարդագույն և բուրավետ փքուն - շատ դժվար է դիմակայել այս նրբությանը: Շոկոլադով տանձ, դարչինով խնձոր, հյութալի ծիրան կամ կեռաս … - լցոնում, որը ձեզ անտարբեր չի թողնի … Այսօր ես ուզում եմ կիսվել համեղ և պարզ փքաբլիթների բաղադրատոմսով, որոնցով կարող է գլուխ հանել նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհին: Սառեցված սալորով պատրաստի խմորի շերտերը դասակարգվում են որպես «շտապ» կամ «հյուրեր շեմին»: Եթե ձեր սառցարանում ունեք սառեցված շերտավոր խմորի փաթեթ, ապա քիչ բան է մնում անելու: Ձեռքի նրբանկատությունը, նվազագույն ջանքերը և ամենապարզ փչանքներն արդեն սեղանին են: Բաղադրատոմսը կդիմի արագ պատրաստման բոլոր սիրահարներին, քանի որ գնված խմորի շնորհիվ թփերը պատրաստվում են շատ արագ:
Այս փքաբլիթների համար կարող եք օգտագործել լցոնումների լայն տեսականի, և ոչ միայն քաղցր, այլև աղի: Պատրաստի խմորի շերտերին կպահանջվի փխրուն խմորիչ կամ խմորիչ: Doughանկացած խմոր արտադրանքը կդարձնի համեղ: Սալորն այստեղ օգտագործվում է սառեցված վիճակում, բայց թարմ պտուղները նույնպես հարմար են: Դա անելու համար հեռացրեք ոսկորները և կտրեք դրանք սեպերի մեջ կամ թողեք դրանք կիսով չափ:
Տես նաեւ, թե ինչպես պատրաստել ծիրանի շերտավոր խմորեղեն:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `326 կկալ:
- Մատուցումներ - 15
- Խոհարարության ժամանակը `35 րոպե, գումարած սալոր և խմոր հալեցնելու ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Շերտավոր խմոր - 300 գ
- Ալյուր - 5 ճաշի գդալ շաղ տալու համար
- Շաքար - 50 գ կամ համտեսել
- Կաթ կամ կարագ - քսուքները քսելու համար
- Սալոր - 300 գ
Սառեցված սալորով պատրաստի խմորից շերտերի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Բնականաբար հալեցնել շերտավոր խմորը: Այս գործընթացը կտևի մոտ 1 ժամ: Մի օգտագործեք միկրոալիքային վառարան դրա համար: Այնուհետև սեղանին գլորեք ցորենի ալյուրով և խմորը գլորեք 5 մմ -ից ոչ ավելի բարակ շերտով: Մի մոռացեք, որ անհրաժեշտ է կենտրոնից գլորվել դեպի եզրեր:
2. Խմորը սուր դանակով կտրեք հավասար քառակուսիների ՝ մոտ 12x12 սմ: Չնայած կարող եք ցանկացած ձևի փչակներ պատրաստել, ուստի կտրեք ուղղանկյունների, շրջանակների և այլն:
3. Խմորի քառակուսիների վրա տեղադրեք 2-3 կորիզ սալոր `կախված թփերի չափից: Տեղադրեք դրանք կտրվածքով դեպի վեր, հակառակ դեպքում թխելու ընթացքում արձակված հյութը փքուն կդարձնի փայլ:
4. Նրանց շաղ տալ շաքարավազով և մի փոքր քանակությամբ ալյուրով, ինչը կվերցնի թողած հյութը և փքված շերտերը լավ կթխվեն: Theանկության դեպքում սալորը համեմեք աղացած դարչինով կամ վանիլով:
5. Ձեւավորեք փքվածքներ: Խմորի ծայրերը բարձրացրեք մեջտեղը և ծայրերը միասին պահեք:
6. Խմորը լավ ամրացրեք միասին, որպեսզի միջուկը մնա ներսում:
7. Պղպեղները յուղել կարագով, կաթով կամ դեղնուցով, որպեսզի պատրաստի արտադրանքը ունենա ոսկե դարչնագույն ընդերք:
8. Տեղադրեք թփերը թխման թերթիկի վրա ՝ յուղված բուսական յուղի բարակ շերտով:
9. Պատրաստի խմորից սառած սալորով փքվածներն ուղարկեք նախապես տաքացրած ջեռոցում 15 րոպե թխելու համար: Պատրաստի արտադրանքը շաղ տալ շաքարավազի և դարչինի խառնուրդով:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել սալորով փխրունություն:
