Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `տապակած ձվերի լուսանկարով` սոխով և ճարպով տանը: Խոհարարության տեխնոլոգիան և նրբությունները: Կալորիականության պարունակություն և տեսանյութի բաղադրատոմս:
Rightիշտ սնունդը այժմ մոդա է, ինչը ճիշտ է: Այնուամենայնիվ … կյանքը կարճ է, այնպես որ երբեմն պետք է հաճույք պատճառեք «արգելված» նրբություններին: Բացի այդ, եթե տղամարդը սնվում է միայն հացահատիկով և աղցաններով, ապա նա շուտով կփախչի բլիթների կամ խոզի ճարպ մատուցող ճաշարանում: Հետեւաբար, այսօր մենք պատրաստում ենք մատչելի արտադրանքի ամենապարզ ուտեստը, բայց շատ համեղ `տապակած ձվերը սոխով ճարպի մեջ: Սա պարզ բաղադրատոմս է համեղ և սրտանց ուտեստի համար, որը պատրաստվում է տանը 15 րոպեում: Չնայած այն հանգամանքին, որ սա շատ ճարպոտ ուտեստ է, ճարպը պարունակում է 3 անգամ ավելի քիչ վնասակար խոլեստերին, քան ձվերը և 2 անգամ ավելի քիչ, քան կարագը: Այն փոքր քանակությամբ ուտելը չի վնասի գործչին, այլ ընդհակառակը ՝ մաշկը կդարձնի ավելի առաձգական:
Սա գյուղական խոհանոցի ամենապարզ ուտեստն է, որը կարելի է ապահով անվանել գլուխգործոց: Քանի որ ամենապարզ և բյուջետային արտադրանքներից ստացվում է անուշահոտ և համեղ ուտեստ: Գյուղում նման ուտեստը միշտ համարվել է լավ հարուստ նախուտեստ, որը նույնիսկ մեկ -երկու բաժակով հյուրերին էր մատուցվում: Քանի որ հարած ձվերը չափազանց ճարպոտ են, բայց խելագարորեն համեղ:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել տապակած ձվերը մակարոնեղենով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `219 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Խոզի ճարպ - 150 գ
- Ձու - 3 հատ:
- Սոխ - 1-3 հատ: կախված չափից
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
Սոխով տապակած ձվերի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Կլպեք սոխը, լվացեք հոսող ջրի տակ, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք բարակ կես օղակների:
2. Բեկոնը կտրեց միջին չափի կտորների:
3. Տապակը դրեք վառարանի վրա եւ դրա մեջ դրեք բեկոնը: Խոզի ճարպը տապակվում է առանց յուղի, քանի որ այն տապակման ընթացքում շատ ճարպեր է արձակում:
4. Միացրեք միջին ջերմությունը վառարանի վրա և հալեցրեք ճարպը, որպեսզի թավայի մեջ բավականաչափ ճարպ լինի: Բաղադրատոմսի համար նախընտրելի է օգտագործել թուջե տապակ, քանի որ այն կամաց -կամաց կհալեցնի ճարպը և այն չի այրվի:
5. Երբ ճարպը բաց է թողնում բավարար քանակությամբ ճարպ, դառնում է ավելի թափանցիկ և ոսկեգույն, թավայի մեջ ավելացնում ենք սոխ:
6. Տապակել սոխը միջին կրակի վրա մինչև թափանցիկ և ոսկեգույն ՝ երբեմն խառնելով: Տապակած տապակած տապակած սոխը տարածեք կողքերին ՝ կատարելով 3 փոքր խորշ, որտեղ ձու կթափեք:
7. eggsգուշորեն կոտրեք ձվի կճեպը և պարունակությունը լցրեք տապակի մեջ պատրաստված բների մեջ: Դա արեք նրբորեն ՝ դեղնուցներն անձեռնմխելի պահելու համար: Մի փոքր պտտեք տապակը, որպեսզի սպիտակուցը տապակի վրա տարածվի:
Ձուն և սոխը համտեսել ըստ ճաշակի և, ցանկության դեպքում, համեմել սև պղպեղով կամ համեմունքներով: Ձվերը նրբորեն աղացրեք ՝ կախված բեկոնի աղիության աստիճանից:
Միջին ջերմության վրա տապակած ձվերն ու սոխը եփեք ճարպի մեջ ՝ առանց կափարիչի: Երբ սպիտակուցը կուտակվում է, հեռացրեք տապակը կրակից: Դեղնուցը պետք է մնա հեղուկ, տաք ջերմաստիճանում: Theաշատեսակը մատուցեք անմիջապես թավայի մեջ ՝ մի կտոր հացով, լավաշով, նրբաբլիթով …
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես եփել խաշած ձվերը ճարպի մեջ:
