Սրտանց ու անուշաբույր, միաժամանակ թեթեւ ու սննդարար … ապուր հավով, կարտոֆիլով եւ սառեցված ծնեբեկով: Ինչպես պատրաստել այն, կարդալ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Հավի, կարտոֆիլի և սառեցված ծնեբեկով թեթև ապուրը երկար «արձակուրդներից» հետո արագ ներդաշնակություն կբերի մարմնին, ինչը հատկապես կարևոր է Ամանորից հետո: Այս ժամանակահատվածում մարմնին անհրաժեշտ է թեթև սնունդ, և առաջին տաք ուտեստը կլինի լավագույնը, հատկապես հավի արգանակի մեջ: Այնուամենայնիվ, առաջին դասընթացները միշտ համարվել են կարևոր ցանկացած խոհանոցում: Հեղուկ սնունդը հատկապես օգտակար է աղեստամոքսային տրակտի և մարսողական համակարգի համար:
Նրանք հիանալի ներծծվում են և հագեցնում մարմինը բուժիչ միկրոէլեմենտներով: Իսկ ծնեբեկը կատարյալ բաղադրիչ է համեղ ապուրի համար: Այն չունի սուր համ, այնպես որ այն օգտագործվում է ցանկացած բանջարեղեն ունեցող ընկերությունում: Այսօր կանաչ լոբին համալրվում է կարտոֆիլով `առաջին ուտեստների ամենատարածված բանջարեղենով: Պատրաստի ապուրը կարող եք համեմել ցանկացած համեմունքով `ըստ ցանկության ուրցով, մաղադանոսով, սամիթով, դափնու տերևներով, ռեհանով … recipeնեբեկը բաղադրատոմսի համար հարմար է ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված:
Տես նաև հորթի, կարտոֆիլի և գազարով ապուր պատրաստելը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `245 կկալ:
- Vառայություններ մեկ բեռնարկղում `4-5
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի կամ հավի մասեր `300-400 գ
- Կարտոֆիլ - 2 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Կանաչիներ (ցանկացած) - միջին փունջ (թարմ, սառեցված կամ չորացրած)
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Paraնեբեկ լոբի - 350-400 գ
- Դափնու տերև - 2 հատ:
- Աղացած սև պղպեղ - 0,5 թեյ կամ համտեսել
- Allspice ոլոռ - 3-4 հատ:
Քայլ առ քայլ եփել ապուր հավով, կարտոֆիլով և սառեցված ծնեբեկով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Լվացեք հավի կամ հավի մասերը և չորացրեք թղթե սրբիչով: Օգտագործեք խոհանոցային կացինը այն փոքր կտորների կտրելու համար: Եթե թռչնի վրա ճարպ կա, ապա հեռացրեք այն, կամ եթե չեք վախենում լրացուցիչ կալորիաներից, ապա կարող եք թողնել այն: Դիակը կարող է օգտագործվել կաթսայատանը, բայց ավելի հարուստ ապուրը կստացվի տնական հավով:
2. Հավը դնել տապակի մեջ, լցնել խմելու ջրով և դնել վառարանի վրա, որպեսզի եփվի: Եռացնելուց հետո միացրեք կրակը և հեռացրեք արգանակի մակերեսին առաջացող փրփուրը: Եթե այն թողնեք, ապուրը պղտոր կդառնա:
3. Կլպեք սոխը, լվացեք և տեղադրեք խոհարարի կաթսայի մեջ: Երբ արգանակը եփվի, հեռացրեք այն թավայից, ինչպես նա արդեն հրաժարվել է ամբողջ հյութից, համից և բույրից: Ոսկե արգանակի համար թողեք ներքևի կեղևը սոխի վրա:
4. Մաքրել կարտոֆիլը, լվանալ, կտրել խորանարդի մեջ և դնել արգանակով կաթսայի մեջ:
5. 20 րոպե կարտոֆիլը եռացնելուց հետո ծնեբեկը ավելացրեք ապուրի մեջ: Asնեբեկը պատրաստվում է բառացիորեն 3-5 րոպե: Ուստի, ծնեբեկը թավայի մեջ դնելիս առաջնորդվեք ձեր սեփականով ՝ ըստ կարտոֆիլի պատրաստվածության աստիճանի:
6. bնեբեկով տապակի մեջ անմիջապես ավելացրեք դափնու տերեւներ, պղպեղի ոլոռ, աղ, սեւ պղպեղ եւ ցանկացած խոտաբույս: Ես օգտագործել եմ չորացրած ռեհան, cilantro և մաղադանոս: Մի քանի րոպե եփեք ապուրը և կաթսան հանեք կրակից: Պատրաստի ապուրը մատուցեք հավով, կարտոֆիլով և սառեցված ծնեբեկով `croutons կամ croutons- ով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել ծնեբեկով լոբով ապուր:
