Բուսական աղցանը բացառապես ամենաառողջարար աղցաններից է, և դրա պայծառ տեսքը ձեզ կուրախացնի: Այն հիանալի ձևավորում կլինի ցանկացած տոնական սեղանի համար և կարող է ծառայել աշխատանքային օրերին:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Շատ դժվար է թերագնահատել արմատային բանջարեղենի օգուտները, ինչպիսիք են ճակնդեղը և գազարը: Բանջարեղենը հարուստ է բազմաթիվ հանքանյութերով և վիտամիններով: Եվ օգտագործելով այս ապրանքները ընկույզի հետ միասին, կարող եք ձեռք բերել ավելի բազմազան վիտամինային ուտեստ: Այս բոլոր ապրանքները պարունակում են հսկայական քանակությամբ վիտամիններ, որոնք նպաստում են մարմնից տոքսինների հեռացմանը, արագացնում նյութափոխանակությունը, իջեցնում խոլեստերինի մակարդակը, բարելավում աղիքային շարժունակությունը և նորմալացնում մարսողության գործընթացը: Ընդհանուր առմամբ, այս սնունդը ունի ինչպես մաքրող, այնպես էլ բուժիչ ազդեցություն:
Այս աղցանը կատարյալ է նաև նրանց համար, ովքեր պահում են իրենց մարզավիճակը և պահում են իրենց մարզավիճակը: Բացի այդ, այս ուտեստը պետք է ներառվի շաբաթական ճաշացանկում: Քանի որ նման ապրանքները հարմար են բազմաթիվ դիետաների համար, և ընդհանրապես, դրա վրա շաբաթական մեկ անգամ կարող եք կազմակերպել ծոմապահության լիարժեք օրեր: Դուք կարող եք խորտիկ պատրաստել ամբողջ տարվա ընթացքում, քանի որ այս բանջարեղենը միշտ գտնվում է բոլոր խանութների դարակներում:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `60, 9 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարություն - 10 րոպե աղցանի պատրաստման համար, լրացուցիչ ժամանակ կպահանջվի ճակնդեղի եռացման և թթու պատրաստման համար
Բաղադրությունը:
- Beակնդեղ - 1 հատ:
- Ընկույզ - 50 գ
- Սխտոր - 3 մեխակ
- Կորեական գազար - 200 գ
- Refտված բուսական յուղ - լիցքավորման համար
- Աղ - մի պտղունց
Խոհարարություն բուսական աղցան - ճակնդեղ, գազար, ընկույզ
1. Պատրաստել ճակնդեղը աղցանի համար: Դա արվում է երկու եղանակով ՝ եռացնել և թխել: Եփելու համար դրեք այն կաթսայի մեջ, ծածկեք ջրով, աղով և եփեք մոտ 2 ժամ մինչև փափուկ: Խոհարարության կոնկրետ ժամանակը կախված է արմատային բերքի չափից: Ստուգեք պատրաստվածությունը դանակի ծակոցով: Եթե այն գնում է դեպի կեսը, ապա բանջարեղենը պատրաստ է:
Բազուկը թխվում է հետևյալ կերպ. Լավ լվացեք բանջարեղենը և մաքրեք այն կեղտից: Չորացնել և լավ փաթաթել փայլաթիթեղով, որպեսզի դատարկ բացեր չլինեն: Թխել ջեռոցում մոտ 2 ժամ: Ստուգեք նաև պատրաստակամությունը `դանակի ծակոցով: Խոհարարության այս մեթոդը ամենաօգտակարն է, քանի որ բոլոր վիտամինները չեն մարսվում ջրի մեջ, այլ մնում են պտղի մեջ:
Preparedակնդեղը պատրաստելուց հետո լավ սառեցրեք, մաքրեք և քերեք կոպիտ քերիչով:
2. Բազուկին ավելացնել կորեական գազար: Դուք կարող եք այն գնել խանութում, կամ կարող եք ինքներդ պատրաստել: Դա արվում է հեշտությամբ: Մաքրել արմատները, քերել և մարինացնել համեմունքներով ՝ սեղանի քացախ, բուսական յուղ, համեմ, սոյայի սոուս և աղ: Կախված բաղադրատոմսից `թթու համեմունքների տեսականին կարող է տարբեր լինել:
3. Մաքրել ընկույզը և թեթև տապակել տապակի մեջ: Չնայած եթե դուք պատրաստում եք դիետիկ աղցան, ապա տապակելիս դրանց կալորիականությունը մեծանում է: Հետևաբար, ձեզանից է կախված `կիրառել այս գործընթացը, թե ոչ:
4. Ընկույզ ուղարկեք աղցան: Անկության դեպքում կարող եք դրանք մանր կտորներով կոտրել կամ թողնել ամբողջ միջուկի մեջ:
5. Հեռացրեք կեղևը սխտորից և անցեք մամուլով:
6. Աղցանը համեմել բուսական յուղով եւ լավ խառնել: Անհրաժեշտության դեպքում այն բերեք աղով: Բայց գուցե դրա կարիքը չլինի, քանի որ իսկ դա արդեն առկա է ճակնդեղի ու գազարի մեջ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել գազարից և ճակնդեղից, սխտորից և ընկույզից աղցան:
