Պատրաստեք փափուկ կաթնաշոռ ՝ ելակով ելակով ՝ թեթև աղանդեր սեզոնային հատապտուղներով, որը կստիպի մոռանալ բոլոր հոգսերի մասին և տալ ամառվա արտասովոր համ:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ պատրաստել ջեռոցում
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Ձեր սիրած հատապտուղ ելակն է: Ապա ձեզ անշուշտ դուր կգա վառարանում ելակով ելակով թեթև կաթսա: Բոլոր քաղցրավենիքներից ես նախընտրում եմ կաթնաշոռի տապակները, ես դրանք հաճախ եփում եմ, քանի որ այս աղանդերն ունեն բազմաթիվ ակնհայտ դրական կողմեր `նուրբ համ, թեթև հյուսվածք, բաղադրիչները փոխելու և լցոնումները դիվերսիֆիկացնելու ունակություն: Բացի այդ, կաթնաշոռը անվիճելիորեն առողջ արտադրանք է, և դրանից պատրաստված ուտեստներն ունեն բավականին ցածր կալորիականություն: Համեղ կաթսա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի ընդամենը կես կիլոգրամ կաթնաշոռ, մի քանի ձու և մի քանի ճաշի գդալ սեմալին: Դուք կարող եք օգտագործել խանութում գնված ցանկացած ճարպային կամ տնական կաթնաշոռ, սակայն հիշեք այն փաստը, որ որքան կաթնաշոռը ավելի ճարպ լինի, այնքան ավելի հեղուկ կդառնա դեսերտի զանգվածը, և գուցե ստիպված լինեք մի փոքր ավելացնել հատիկաձավարը բաղադրատոմսում: Ընտրեք հատապտուղներ, որոնք մեծ են, հասած և շատ քաղցր: Այս աղանդերի պատրաստման ժամանակ հատուկ իմաստություն չի պահանջվում, այնուամենայնիվ, եթե հաճախ կաթնաշոռով կաթսա չեք պատրաստում, հետևեք լուսանկարների բաղադրատոմսին:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `180 կկալ:
- Մատուցումներ `4 անձի համար
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կաթնաշոռ - 500 գ
- Շաքարավազ - 3-4 ճաշի գդալ: լ
- Ձու - 3 հատ:
- Semolina - 3 tbsp. լ
- Ելակ - 200 գ
- Կաղապարը ձեթ քսելու համար `20 գ
- Վանիլային շաքար `ըստ ցանկության
Կաթնաշոռի կաթսայի ելակով քայլ առ քայլ պատրաստում ջեռոցում
Միացրեք կաթսայի բոլոր բաղադրիչները ՝ կաթնաշոռը, ձավարը, ձուն և շաքարավազը և մանրացրեք միատարր զանգվածի մեջ:
Որպեսզի կաթսայի զանգվածը շատ փափուկ լինի, առանց կաթնաշոռի փոքր կտորների, ավելի լավ է այն ընդհատել բլենդերով:
Greերմակայուն թխում ուտեստը յուղել կարագով: Մենք տարածեցինք կաթնաշոռի զանգվածի կեսը:
Իմ ելակները, թող չորանան թղթե սրբիչի վրա, հեռացրեք կանաչ պոչերը: Մենք կտրեցինք հատապտուղների մի մասը և դրանք դրեցինք կաթնաշոռի զանգվածի վրա:
Կաթնաշոռի զանգվածի երկրորդ կեսը դրեք հատապտուղների վրա և գդալով հավասարեցրեք մակերեսը:
Դուք կարող եք զարդարել կաթսան մնացած ելակով:
Թխել դեսերտը 180 աստիճանով 30-35 րոպե:
Ելակով ելակով կաթնաշոռի նուրբ ու օդաչու թխվածքը պատրաստ է ջեռոցում: Այս նրբությամբ վերաբերվեք ձեր ընտանիքին և ընկերներին և վայելեք նրա կախարդական համը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
1) Կաթնաշոռի մածուկ ելակով և անանուխով
2) Պարզ ու համեղ ելակի թավա
