Նիհար դդմիկ-սնկով պյուրե ապուրը թեթև, բայց հագեցնող տաք ուտեստ է, որը կդիմի նույնիսկ ամենաբարդ և արագամիտ գուրմաններին:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Նիհար խյուսով ապուրը դիետիկ առաջին ուտեստի լավագույն տարբերակն է, հատկապես նրանց համար, ովքեր սովոր են ճիշտ ուտել կամ սահմանափակել իրենց ավելորդ կալորիաները: Հարկ է նշել, որ այս ապուրները, առաջին հերթին, հաստ են, ինչը նշանակում է, որ դրանք նույնպես հիանալի հագեցնում են: Վերջերս նիհար ուտեստներն ավելի ու ավելի հայտնի դարձան և ոչ միայն ուղղափառ պահքի օրերին, այլև ամենօրյա ճաշացանկում: Նիհար ապուրները պատրաստվում են ձկներից, ծովամթերքից, բուսական յուղից և ոչ կենդանական այլ բաղադրիչներից:
Այս կարճ ակնարկում ես ուզում եմ ձեզ ասել, թե ինչպես պատրաստել նիհար դդումով և սնկով պյուրեով ապուր: Համեմունքները շատ կարևոր են այս ուտեստի մեջ, բայց ապուրի մեջ երկու համեմունքից ավելի մի դրեք: Քանի որ սնկերը ինքնին բուրավետ են և լրացուցիչ համեմունքներ չեն պահանջում: Firstանկացած առաջին ուտեստի վերջին ակորդը թարմ խոտաբույսերն են, որոնք կարելի է թարմ մատուցել սեղանին կամ ավելացնել ապուրը պատրաստման վերջում: Մատուցվում են նիհար ապուրներ ՝ կարտոֆիլի պյուրե կամ սերուցքային ապուրներ սխտորով, կարկանդակներ կամ բլիթներ ՝ կակաչի, սնկի, շիլայի, ոլոռի, կաղամբի, շաղգամի տարբեր լցոնումներով: Եվ առաջին ուտեստը պարզվում է, որ համեղ է և առողջ: Ուտելը հնարավորություն է տալիս բեռնաթափել մարմինը և ընդմիջել հարուստ մսի արգանակներից:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `61 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Դդում - 500 գ
- Գազար - 1 հատ:
- Սոխ - 1 հատ:
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Սունկ (ցանկացած) - 200 գ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Նիհար դդում-սնկով պյուրե ապուր պատրաստելու քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
1. Մաքրել դդումը կոշտ մաշկից: Եթե դժվար է կտրելը, ապա այն մի փոքր գոլորշիացրեք գոլորշու բաղնիքում կամ տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում: Մաշկը հեշտությամբ կփափկվի և կեղևավորվի: Նաև մանրաթելերը մաքրեք սերմերով: Կլպեք և ողողեք սոխը, գազարը և սխտորը: Կտրեք բոլոր ապրանքները ցանկացած չափի խորանարդի մեջ: Կտորների չափերը նշանակություն չունեն, քանի որ հետագայում դրանք կկտրվեն:
2. Տեղադրել բանջարեղենը մի կաթսայի մեջ և լցնել խմելու ջրով, որպեսզի այն ծածկում է մակարդակից 1 մատ: Ուղարկեք վառարան և եռացրեք: Heերմեք նվազագույնը, ծածկեք և եփեք մոտ 15-20 րոպե, մինչև փափուկ դառնա: Եթե սահմանափակ ժամանակ ունեք, ապա բանջարեղենը հնարավորինս մանր կտրատեք, որպեսզի ավելի արագ եփվեն:
3. Երբ բանջարեղենը պատրաստ է, մանրացրեք դրանք բլենդերով մինչեւ հարթ:
4. Դուք պետք է ունենաք կիսահեղուկ բուսական զանգված: Եթե բլենդեր չկա, ապա բանջարեղենը մանրացրեք երկաթի նուրբ մաղով:
5. Հոգ տանել սնկի մասին: Mushroomsանկացած սնկով հարմար է `շամպինյոն, ոստրե, թարմ, չորացրած, սառեցված, թթու: Լվացեք ընտրված սնկերը և դրեք մեկ այլ կաթսայի մեջ: Coածկեք դրանք ջրով և եփեք 10-15 րոպե: Հագեցած ուտեստների համար նախապես տապակել սնկերը տապակի մեջ բուսական յուղի մեջ:
6. Եփած սնկերը ուղարկեք բանջարեղենի զանգվածին և այնտեղ լցրեք սնկի արգանակը: Ապուրը համեմել աղով և պղպեղով և եփել 5-7 րոպե:
7. Պատրաստի ապուրը մատուցեք տաք վիճակում: Մատուցելիս զարդարել դդմի սերմերով, սերուցքով կամ կոտրիչներով:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել Vegan Lean Pumpkin Puree ապուր:
