Պարզ և մատչելի խորտիկ, որը հարմար է ցանկացած առիթի ՝ Պոլլոկ ձվի խմորի և հացի փշրանքների մեջ: Խոհարարության նրբությունները և լուսանկարով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը նկարագրված են ստորև: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Ձվի խմորի և հացի փշրանքների մեջ պոլլոկը հիանալի խորտիկ է, որը շատ սիրված է ցանկացած խնջույքի ժամանակ: Սա միևնույն ժամանակ օրիգինալ, համեղ և հեշտ պատրաստվող սնունդ է, որը կարող է պատրաստել նույնիսկ սկսնակը: Ձուկը պատկանում է ծովային ֆաունայի էժան ներկայացուցիչներին, ուստի այն մատչելի է ցանկացած ընտանիքի համար: Բացի այդ, այս ուտեստը շատ օգտակար է, քանի որ դրա հիմնական բաղադրիչը պոլոկն է: Սննդաբանները նշում են, որ այն պետք է ներկա լինի յուրաքանչյուր մարդու սննդակարգում: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն, եթե ոչ ամեն օր, ապա առնվազն շաբաթը մեկ անգամ: Քանի որ այն պարունակում է էական ճարպաթթուներ, ինչպիսիք են յոդը և վիտամին A- ն, որոնք այնքան անհրաժեշտ են մեր մարմնի համար:
Խմորի մեջ ձուկ պատրաստելու համար սովորաբար օգտագործվում են ֆիլե: Բայց այս բաղադրատոմսում մենք կպատրաստենք մի ամբողջ դիակ: Բայց եթե ցանկանում եք, կարող եք կտրել միջուկը լեռնաշղթայից և եփել փափուկ փորված ֆիլե: Տապակած պոլոկը բազմակողմանի ուտեստ է, որը կարելի է մատուցել երկու եղանակով ՝ սառը և տաք: Առաջին տարբերակը հիանալի նախուտեստ է, իսկ երկրորդը `ամբողջական հիմնական ուտեստ, որը կատարյալ է կողմնակի ուտեստների մեծ մասի հետ: Օրինակ ՝ մակարոնեղեն, հնդկաձավար, բրինձ, խաշած կամ տապակած կարտոֆիլ եւ թարմ բանջարեղենային աղցան:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `130 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Պոլլոկ - 2 փոքր դիակ
- Աղացած կոտրիչ - 3 ճաշի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Ձու - 1 հատ:
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ
- Համեմունքներ, համեմունքներ, համեմունքներ `համտեսել
Ձվի խմորի և հացի փշրանքների մեջ փոշոտման քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Ընդարձակ խորը տարայի մեջ ծեծել հում ձվի մեջ, ավելացնել աղ, սև պղպեղ և դնել ցանկացած համեմունք համեմունքներով: Օգտագործեք մտրակ կամ պատառաքաղ ՝ սնունդը խառնելու համար մինչև հարթ: Փշրանքները լցնել մեկ այլ լայն հարթ ափսեի մեջ:
2. Այս պահին ձուկը հալեցրեք սենյակային ջերմաստիճանում: Սովորաբար մեր լայնություններում կեղտաջրերը վաճառվում են սառեցված վիճակում: Ձուկը լավ լվացեք, կտրեք լողակները, պոչը և գլուխը: Ստացված դիակը կրկին ողողեք և չորացրեք թղթե սրբիչով: Հաջորդը, այն դրեք ձվի խմորի մեջ և մի քանի անգամ շրջեք, որպեսզի այն բոլոր կողմերից ծածկված լինի դրանով:
3. Արագ փոխանցեք կեղտաջրերը ամանի մեջ ՝ բոլոր կողմերից աղացած հացի փշրանքներով և հացով: Անկության դեպքում կարող եք կրկնել գործողությունը ՝ թաթախել ձվի խմորի մեջ և հաց ՝ փշրանքներով: Այնուհետև ընդերքը կլինի ավելի խիտ և փխրուն:
4. Տապակը լավ տաքացնել բուսական յուղով: Սա ձկների տապակման կարևոր կանոն է: Տեղադրեք կեղևը տապակի մեջ և եփեք միջին ջերմության վրա մոտ 5-7 րոպե: Այնուհետև շրջեք այն և շարունակեք տապակել մինչև փափկանալը: Մատուցել ձիթապտղի ձվի խմորի և փշրանքների մեջ եփելուց անմիջապես հետո, մինչդեռ ընդերքը փխրուն է, իսկ ներսը ՝ փափուկ և փափուկ:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել կոլոլակ հացի փշրանքների մեջ:
