Եթե ձեր նպատակը առողջ սնվելն է, ապա դիվերսիֆիկացրեք ձեր ամենօրյա սննդակարգը առողջ և համեղ աղանդերով: Պատրաստել սպիտակ լոբու տորթ սալորաչիրով և ընկույզով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Առաջին և երկրորդ ուտեստները սովորաբար պատրաստվում են հատիկավորներից. Պատրաստվում են ապուրներ, պատրաստվում են լոբիո, շոգեխաշած, բորշ, օգտագործվում են որպես կարկանդակների միջուկ և շատ ավելին: Այնուամենայնիվ, քչերն են գիտակցում, որ լոբով պատրաստվում են համեղ ոչ միայն հիմնական ուտեստներ, այլև աղանդեր: Օրինակ, սպիտակ լոբու տորթ սալորաչիրով եւ ընկույզով: Բաղադրատոմսը շատ անսովոր, հետաքրքիր ու յուրահատուկ է: Շատերը կզարմանան ՝ տեսնելով նրա անունը: Այնուամենայնիվ, լոբու աղանդերը ոչ պակաս համեղ են, քան հիմնական ուտեստները: Բացի այդ, տնական բուժումը շատ օգտակար է: Այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ, հանքանյութեր և մեր մարմնի համար բուժիչ նյութեր:
Սալորաչիրով եւ ընկույզով սպիտակ լոբու տորթը հատկապես կդիմի քաղցր ատամ ունեցող մայրերին: Պատրաստելով նման քաղցր արտադրանք, դուք վստահ կլինեք, որ դուք չեք վնասի երեխայի առողջությանը, այլ միայն կհամալրեք նրա մարմինը անհրաժեշտ նյութերով: Նման տորթ փորձելով ՝ ոչ ոք նույնիսկ չի կռահի, որ աղանդերը պատրաստվում է լոբազգիներից: Շոկոլադի համով և զարմանալի բուրմունքով համեղ հյուրասիրություն: Այն նաև շատ գոհացուցիչ և սննդարար է: Հետեւաբար, նման տորթ կարելի է երեխաներին առաջարկել առավոտյան `մեկ բաժակ կաթով: Նրանք հաստատ չեն հրաժարվի նման նախաճաշից, ի տարբերություն վարսակի ալյուրի կամ սեմալինի: Աղանդերի լրացուցիչ առավելություններից մեկն այն է, որ տորթը պատրաստվում է առանց վառարանի օգտագործման: Անհրաժեշտ է միայն լոբին եռացնել, համատեղել այլ բաղադրիչների հետ, խառնել և ձևավորել արտադրանքը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `335 կկալ:
- Մատուցումներ - 15
- Խոհարարության ժամանակը `2 ժամ լոբի թրջելու համար, 1,5 ժամ եռացող լոբի համար, 30 րոպե տորթ պատրաստելու համար
Բաղադրությունը:
- Սպիտակ լոբի - 150 գ
- Կաթ - 30 մլ
- Կակաոյի փոշի - 2 ճաշի գդալ
- Մաքրված արեւածաղկի սերմեր `50 գ
- Ընկույզ - 80 գ
- Շաքար - 50 գ կամ համտեսել
- Կարագ - 30 գ
- Սալորաչիր - 80 գ
- Աղ - մի պտղունց
Սալորաչիրով և ընկույզով սպիտակ լոբու տորթի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լոբին դնել խորը ամանի մեջ և ծածկել սառը ջրով: Waterուրը պետք է լինի 2 անգամ ավելի, քան հատիկավորների ծավալը, քանի որ լոբին այս ընթացքում կաճի չափսերով:
2. Լոբին դնել մաղի մեջ, լվանալ հոսող ջրով և դնել կաթսայի մեջ: Լցնել խմելու ջրի մեջ և 1-1,5 ժամ եռացնելուց հետո եփել թույլ կրակի վրա: Որոշեք պատրաստակամությունը `համտեսելով լոբին: 3 լոբի հանեք և կրծեք դրանց վրա: Եթե դրանք բոլորը փափուկ են, ուրեմն պատրաստ են: Հեռացրեք տապակը կրակից: Եթե գոնե մեկը դժվար է, ապա շարունակեք պատրաստել և որոշ ժամանակ անց նորից փորձեք:
3. Մինչդեռ, արեւածաղկի սերմերը ծակեք մաքուր, չոր տապակի մեջ, մինչեւ բաց ոսկե դարչնագույնը:
4. Սալորաչիրը եւ գոլորշին լվանալ եռացող ջրի մեջ 5 րոպե: Եթե չորանոցում ոսկոր կա, հեռացրեք այն:
5. Չորացրեք ընկույզի միջուկը մաքուր տապակի մեջ և մանրացրեք մանր կտորների:
6. Հեռացրեք սալորաչիրը ջրից, լավ չորացրեք և կտրեք փոքր կտորների:
7. Սալորաչիրի մեջ ավելացնել բոված սերմեր:
8. Եփած լոբին թեքեք մաղի վրա, որպեսզի ավելորդ խոնավությունը ապակի լինի և լոբին տեղափոխեք խորը ամանի մեջ, որի մեջ պատրաստելու եք հյուրասիրությունը:
9. Օգտագործեք բլենդեր ՝ լոբին մանրացնելու համար մինչև խյուսի հետևողականություն: Եթե բլենդեր չկա, ապա օգտագործեք մսաղաց, որի միջով լոբին անցնում է 2-3 անգամ:
10. Հալեցնել կարագը եւ ավելացնել լոբու խյուսին:Լցնել այնտեղ կաթ, ավելացնել շաքարավազ և մի պտղունց աղ:
11. Բլենդերով ամեն ինչ լավ խառնել մինչեւ հարթ:
12. Պյուրե լոբու մեջ ավելացնել պատրաստված սալորաչիր, ընկույզ եւ սերմեր:
13. Հաջորդը, կակաոյի փոշի ավելացրեք:
14. Սնունդը լավ խառնել ճաշի գդալով, որպեսզի այն հավասարաչափ բաշխվի ողջ զանգվածի վրա:
15. Պլաստիկ ձեռնոցներ դրեք ձեր ձեռքերին եւ ձեւավորեք մոտ 5 սմ տրամագծով կլոր տորթեր: Դրեք դրանք թղթե տարաների մեջ և շաղ տալ կոկոսի, մանրացված շոկոլադի, թակած ընկույզների, կակաոյի փոշու հետ … Սալորաչիրով և ընկույզով սպիտակ լոբու տորթն ուղարկեք սառնարան, որպեսզի սառչի 1-2 ժամ: Երբ այն դառնում է խիտ, սեղանին մատուցեք դեսերտ:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել շոկոլադե հատիկով բրաունի:
