Amazingարմանալի և առանց բարդությունների ուտեստ `սմբուկով, սոխով և լոլիկով մակարոնեղեն` հիանալի ուտեստ թեթև ընթրիքի համար: Ինչպես պատրաստել դրանք, կարդալ քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Մակարոնին ինքնին խմորի համ ունի, սակայն պատրաստի ուտեստի համը որոշվում է այն սոուսով, որով մատուցվում է մակարոնը: Համեղ համեղ ուտեստ, որը կարելի է պատրաստել ընդամենը կես ժամում `մակարոնեղեն սմբուկով, սոխով և լոլիկով: Սա պարզ ու համեղ ուտեստ է, որը դիվերսիֆիկացնում է ամենօրյա ճաշացանկը: Բաղադրատոմսի հիմնական եւ հիմնական կանոնը կարծր ցորենից պատրաստված մակարոնի օգտագործումն է: Մակարոնեղենի ձևը կարող է շատ տարբեր լինել ՝ աղեղներ, կճեպներ, թեք կտրված կարճ խողովակներ և այլ գանգուր մակարոններ:
Այս բաղադրատոմսը վերաբերում է նիհար և բուսակերական խոհանոցին: Այնուամենայնիվ, բացի սմբուկից և լոլիկից, ուտեստը կարող է համալրվել բեկոնի կամ հավի ֆիլեի շերտերով, իսկ թարմ լոլիկը կարող է փոխարինվել պահածոյացված լոլիկով ՝ իրենց իսկ հյութի մեջ: Դուք կստանաք հավասարապես համեղ հյուրասիրություն: Իսկ մատուցելիս շատ համեղ է ավելացնել հում ձուն եւ ամեն ինչ միանգամից խառնել:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել լցոնված մակարոնեղեն մսով և սոուսով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `224 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սմբուկ - 1 հատ:
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Մակարոնեղեն - 100 գ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Սոխ - 1 հատ:
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Լոլիկ - 1 հատ:
Քայլ առ քայլ մակարոնեղեն եփելով սմբուկով, սոխով և լոլիկով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Սմբուկները լվանալ եւ չորացնել թղթե սրբիչով: Կտրեք դրանք շերտերի կամ խորանարդի մեջ: Եթե դուք օգտագործում եք հասած սմբուկներ, դրանք շաղ տվեք աղով և թողեք կես ժամ, որպեսզի թողնեն դառնությունը: Լվանալ խոնավության կաթիլները, որոնք հայտնվում են բանջարեղենի մակերեսին հոսող ջրի տակ և չորացնել թղթե սրբիչով: Եթե դուք օգտագործում եք երիտասարդ բանջարեղեն, ապա ձեզ հարկավոր չէ նման գործողություններ կատարել, քանի որ կաթնային սմբուկները դառը չեն:
2. Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը և ավելացրեք սմբուկ: Տապակել դրանք միջին կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույն: Սմբուկները շատ են սիրում բուսական յուղը և ակտիվորեն կլանում են այն որպես սպունգ: Որպեսզի նրանք ավելի քիչ ճարպ կլանեն, եփեք դրանք ոչ կպչուն տապակի մեջ, որը շատ յուղ չի պահանջում, և սնունդը չի կպչում:
3. Մաքրել սոխը, լվանալ, կտրատել կես օղակների մեջ և տապակել մեկ այլ տապակի մեջ բուսական յուղի մեջ մինչև թափանցիկ:
4. Մի տապակի մեջ միացրեք տապակած սմբուկն ու տապակած սոխը:
5. Համեմել նրանց աղով եւ սեւ պղպեղով եւ հարել:
6. Լվացեք լոլիկը, կտրեք խորանարդի մեջ և տապակի մեջ ավելացրեք բանջարեղենը:
7. Միջին կրակի վրա 5 րոպե խառնել եւ տապակել բանջարեղենը:
8. Մակարոնին թաթախել եռացող աղաջրի մեջ, խառնել եւ եռացնել: Կրակը նվազեցրեք ցածր ջերմաստիճանի և եփեք մակարոնեղենը մինչև փափկելը: Խոհարարության ժամանակը նշված է արտադրողի փաթեթավորման վրա:
9. Եփած մակարոնը թեքեք քամիչի մեջ, որպեսզի ավելորդ խոնավությունը չորանա և դրանք բանջարեղենով ուղարկեք թավայի մեջ: Սմբուկով, սոխով և լոլիկով նետել մակարոնեղենը: Տապակել սնունդը 1 րոպե և մատուցել պատրաստումից անմիջապես հետո: Youանկության դեպքում կարող եք մակարոնին շաղ տալ պանրի կտորներով:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել թխած սմբուկով մակարոն: Յուլիա Վիսոցկայայի բաղադրատոմսը:
