Թխվածքաբլիթ կակաոյով և կեռասով

Բովանդակություն:

Թխվածքաբլիթ կակաոյով և կեռասով
Թխվածքաբլիթ կակաոյով և կեռասով
Anonim

Ավազի տորթը կակաոյով և կեռասով օրիգինալ տորթ է, որն իրավամբ համարվում է լեգենդար դեսերտ: Օգտագործելով քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ լուսանկարով և մանրամասն վիդեո ցուցումներով, դժվար չէ այն պատրաստել:

Պատրաստի թխվածքաբլիթ կակաոյով և կեռասով
Պատրաստի թխվածքաբլիթ կակաոյով և կեռասով

Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.

  • Բաղադրությունը
  • Քայլ առ քայլ խոհարարություն
  • Տեսանյութի բաղադրատոմս

Ի՞նչը կարող է լինել ավելի համեղ, քան շոկոլադի և բալի համադրությունը: Սա հիանալի, յուրահատուկ և խորհրդավոր ներդաշնակություն է: Բալի թեթև թթվայնություն, հյութալիություն և հատապտղի վառ գույն, շոկոլադի կծու դառնություն և դրա փափկություն: Սա իսկական համեղ է, որից հազիվ թե որևէ մեկը հրաժարվի: Ես առաջարկում եմ թխել փխրուն տորթ `պատրաստված շոկոլադե թխվածքաբլիթից` լցված հյութալի բալով: Ապրանքը շատ համեղ է և հեշտ պատրաստվող: Այն պահվում է երկար ժամանակ, և այն կարող է օգտագործվել ինչպես տաք, այնպես էլ սառեցված:

Ուրախալին այն է, որ հատապտուղները հարմար են բաղադրատոմսի համար ՝ ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված և պահածոյացված: Իսկ որպես շոկոլադի հիմք, կարող եք վերցնել բնական կակաոյի փոշի կամ մուգ շոկոլադ `առնվազն 70%կակաոյի պարունակությամբ: Արժե ասել, որ բացի իր զարմանալի համից, կարկանդակը նաև շատ առողջարար է: Շոկոլադը բարելավում է տրամադրությունը, բարձրացնում է ուղեղի աշխատանքը, բարելավում է հիշողությունը, տալիս է էներգիա և ուժ: Բալը նույնպես զրկված չէ օգտակար հատկություններից: Հատապտուղը ուժեղացնում է ստամոքսի սեկրեցումը, նորմալացնում է ենթաստամոքսային գեղձի աշխատանքը, ամրացնում է արյան անոթները և պայքարում պաթոգեն միկրոօրգանիզմների դեմ: Սա հիանալի գործիք է հեմոգլոբինի բարձրացման և իմունային համակարգի ամրապնդման համար:

  • 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `365 կկալ:
  • Vառայություններ մեկ բեռնարկղի համար - 1 կարկանդակ
  • Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 50 րոպե
Պատկեր
Պատկեր

Բաղադրությունը:

  • Ալյուր - 200 գ
  • Ձու - 1 հատ:
  • Շաքար - 100 գ կամ համտեսել
  • Բալ - 200-250 գ
  • Մարգարին կամ կարագ - 100 գ
  • Աղ - մի պտղունց
  • Կակաոյի փոշի - 2 ճաշի գդալ

Թխվածքաբլիթի քայլ առ քայլ պատրաստում կակաոյով և կեռասով, բաղադրատոմսը լուսանկարով

Ալյուրը լցվում է ամանի մեջ
Ալյուրը լցվում է ամանի մեջ

1. Խմոր հունցելու համար տարայի մեջ լցնել ալյուրը եւ մի պտղունց աղ:

Ավելացված կակաո
Ավելացված կակաո

2. Վրան ավելացնել կակաոյի փոշի:

Ավելացված շաքարավազ
Ավելացված շաքարավազ

3. Ավելացնել շաքարավազ և խառնել չամրացված բաղադրիչները մինչև հարթ:

Ավելացված քերած կարագ
Ավելացված քերած կարագ

4. Մարգարին կամ կարագ քերել եւ ավելացնել չոր զանգվածին:

Խմորը հունցվում է
Խմորը հունցվում է

5. Սկսեք խմորը ձեռքերով հունցել ՝ շոկոլադե ալյուրի փշրանք պատրաստելու համար:

Ձուն ավելացվել է խմորին
Ձուն ավելացվել է խմորին

6. Խմորին ավելացնել ձու:

Խմորը հունցվում է
Խմորը հունցվում է

7. Խմորը ձեռքերով հունցել ՝ հավաքելով այն մեկ կտորի մեջ:

Խմորը վերածվում է գնդակի
Խմորը վերածվում է գնդակի

8. Խմորը հավաքեք գնդակի մեջ: Թողեք այն ամանի մեջ և ծածկեք կպչուն ֆիլմով: Խմորը կես ժամ դնել սառնարանում կամ 15 րոպե սառցարանում:

Խմորը քերած է
Խմորը քերած է

9. Թխելու համար նախատեսված ամանը պատել մագաղաթյա թղթի վրա: Խմորը հանել և բաժանել 2 հավասար մասի: Մեկը դրեք սառնարանի մեջ, իսկ մյուսը քերեք թխում թղթե ամանի մեջ: Քերած կտորները հավասարաչափ տարածեք թխման թերթիկի վրա:

Խմորի վրա շարված բալով
Խմորի վրա շարված բալով

10. Հեռացրեք կեռասի սերմերը և դրանք տեղադրեք խմորի վերևում գտնվող կաղապարի մեջ: Բալը շաղ տալ մաղով մաղած մի փոքր ալյուրով:

Կեռաս ցանած քերած խմորով
Կեռաս ցանած քերած խմորով

11. Խմորի երկրորդ կտորը հանել սառնարանից եւ քերել: Խմորը հավասարաչափ տարածեք բալի վերևում:

Տորթը թխում է ջեռոցում
Տորթը թխում է ջեռոցում

12. Տորթը 40 րոպե ուղարկեք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոց:

Պատրաստ կարկանդակ
Պատրաստ կարկանդակ

13. Պատրաստի արտադրանքը մի փոքր սառեցրեք ՝ առանց բորբոսից հանելու, հակառակ դեպքում տորթը կարող է կոտրվել: Այնուհետև հանեք այն, զգուշորեն հանեք մագաղաթը, կտրեք մասերի և մատուցեք:

Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռով և կեռասով շոկոլադե տորթ:

Խորհուրդ ենք տալիս: