Մենք կաղամբ էինք պատրաստում կրակի վրա ՝ ավելի բրազիլում: Բայց հնարավո՞ր է այն համեղ պատրաստել ջեռոցում: Հետևեք մեր բաղադրատոմսին և ստացեք միանշանակ դրական պատասխան:
Մեր ընտանիքում կաղամբը ողջունվում է ցանկացած ձևով `տապակած, շոգեխաշած, թխած, լցոնված, թթու կաղամբ: Վերջերս ես հետաքրքրվեցի, թե ինչպես կարելի է շոգեխաշել կաղամբը ջեռոցում, որպեսզի այն լավ համ ունենա: Փորձեցի մի փոքր փորձարկել և ստացա հիանալի, հյութալի և անուշաբույր ուտեստ, որը վայելում էր ամբողջ ընտանիքը: Ես առաջարկում եմ ձեզ գտնել նաև հարցի պատասխանը, թե ինչպես կարող եք դեռ համեղ շոգեխաշել կաղամբը ջեռոցում:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել երշիկի շոգեխաշել:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `56 կկալ:
- Մատուցումներ `3 անձի համար
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սպիտակ կաղամբ - 400 գ
- Գազար - 1-2 հատ:
- Քաղցր պղպեղ - 1-2 հատ:
- Լոլիկ - 3-4 հատ:
- Աղ, պղպեղ - համտեսել
- Շաքարավազ - 1 tbsp. լ
- Դափնու տերև - 1 հատ:
- Բուսական յուղ տապակելու համար
Քայլ առ քայլ եփել շոգեխաշած կաղամբը ջեռոցում
Լվացեք և պատրաստեք բանջարեղենը `գազարը և պղպեղը: գազարը մաքրեք և կտրեք փոքր խորանարդի մեջ, կտրեք պղպեղի սերմերի տուփը և կտրեք այն նույնպես:
Փոքր քանակությամբ բուսական յուղի տապակի մեջ տապակել պղպեղը և գազարը 5-6 րոպե:
Կտրեք սպիտակ կաղամբը բարակ երկար շերտերի մեջ: Դրա համար կարող եք օգտագործել հատուկ քերիչ:
Թակած կաղամբը միացրեք տապակած բանջարեղենով և շոգեխաշելու համար տեղափոխեք ջերմակայուն ձև: Կաղամբը աղ ու պղպեղ դնել, ավելացնել դափնու տերևներ և մի քանի հատիկ սև կամ համեմունք:
Իմ լոլիկը, կիսով չափ կտրատած և քերած: Կաղամբին ավելացրեք տոմատի խյուսը `հավասարաչափ բաշխելով այն այնպես, որ այն ամբողջ կաղամբը ծածկի: Եթե լոլիկը մսոտ է և բավական հյութալի չէ, տապակի մեջ ավելացրեք 100-150 մլ ջուր: Եթե ձմռանը ճաշատեսակ եք պատրաստում կամ ձեռքում թարմ լոլիկ չկա, կարող եք դրանք փոխարինել 3 ճաշի գդալով: լ տոմատի մածուկ, նոսրացված մեկուկես բաժակ ջրի մեջ:
Կաղամբը 20 րոպե եփեք ջեռոցում 200 աստիճան ջերմաստիճանում ՝ փակելով բրազիլին կափարիչով կամ կպչուն փայլաթիթեղի կրկնակի շերտով, այնուհետև բացեք և եփեք ևս 30 րոպե:
Համեղ ու հյութալի կաղամբը պատրաստ է: Serառայել որպես կողմնակի ուտեստ տապակած երշիկներով, հավի կոտլետներով կամ մսով այլ ուտեստներով: Բացի այդ, այս կաղամբը լավ է որպես անկախ ուտեստ:
Դա այն հարցի պատասխանն է ՝ ինչպես կաղամբ շոգեխաշել ջեռոցում: Բարի ախորժակ, բոլորին:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Շոգեխաշած կաղամբը ջեռոցում `շատ պարզ բաղադրատոմս
