Հակաճգնաժամային թխում `կարճ թխվածքաբլիթներ: Արագ թխվածքաբլիթ պատրաստելը մարգարինով և ձվերով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քաղցրավենիքով խմորեղենի պատրաստում մարգարինով և ձվերով
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Համեղ տնական տորթերը հիանալի հավելում են ձեր առավոտյան թեյի, սուրճի, կաթի կամ հյութի համար: Թխելու համար պարտադիր չէ արդյունաբերական խմոր գնել: Իմանալով ճաշ պատրաստելու ճիշտ բաղադրատոմսը ՝ կարող եք արագ ինքներդ այն պատրաստել տանը: Եվ պատրաստի խմորը կարելի է սառեցնել ապագա օգտագործման համար և օգտագործել ըստ անհրաժեշտության: Բացի այդ, տնական արտադրանքը ավելի լավ կստացվի ինչպես արտաքին տեսքով, այնպես էլ ճաշակով:
Թխվածքաբլիթի խմորի բաղադրատոմսը պատրաստվում է ավելի էժան ՝ կարագի փոխարեն օգտագործելով մարգարին: Եթե կասկածում եք այս ապրանքի նկատմամբ, ապա վստահեցնում եմ, որ բավականին դժվար է գտնել բնական կարագ, և դրա գինը դուրս է գալիս մասշտաբից: Իսկ մարգարինի վրա թխելը դառնում է ոչ պակաս համեղ, քնքուշ, փափուկ և միևնույն ժամանակ փխրուն:
Մարգարինի և ձվի վրա տապակած խմորեղենի բաղադրատոմսը շատ պարզ է, և դրա պատրաստումը կպահանջի ոչ ավելի, քան կես ժամ: Համեղ թխվածքաբլիթներ պատրաստելու գաղտնիքն այն է, որ խմորի համար նախատեսված մարգարին պետք է սառեցվի սառցարանում և միայն դրանից հետո վերամշակվի սափրվածքների հետևողականությամբ կամ մանր կտրատված: Արագ աշխատեք թխվածքաբլիթի խմորի հետ, հակառակ դեպքում մարգարին կսկսի հալվել, և խմորը փխրուն չի դառնա:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `385 կկալ:
- Մատուցումներ - 500 գ
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Մարգարին - 200 գ
- Heորենի ալյուր - 400 գ
- Սոդա - 1 թեյի գդալ
- Աղ - մի փոքր պտղունց
- Ձու - 1 հատ:
- Շաքարավազ - 100 գ
Մարգարինով և ձվերով կարճ բլիթի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Սառեցված մարգարին կտրեք փոքր խորանարդի կամ քերեք կոպիտ քերիչով: Դուք պետք է արագ աշխատեք դրա հետ, որպեսզի այն չհալչի:
2. Մարգարին պատրաստող տարայի մեջ լցնել խմորի սոդայի հետ խառնված ալյուրը, մի պտղունց աղ և շաքար: Flourանկալի է ալյուրը մաղել բարակ մաղով `այն թթվածնով հարստացնելու համար: Այնուհետեւ ապրանքները ավելի մեղմ կլինեն: Desiredանկության դեպքում խմորը կարելի է պատրաստել շոկոլադ: Դա անելու համար ալյուրի մի մասը (30 գ) փոխարինեք կակաոյի փոշով:
3. Դանակով մանրացրեք մարգարին `ալյուրի հետ խառնելու համար:
4. Դուք պետք է ունենաք հարթ, նուրբ փշուր:
5. Ձուն ավելացնել խմորին եւ հարել:
6. Խմորը տեղադրեք հարմարավետ, հարթ աշխատանքային մակերեսի վրա:
7. Խմորը արագ հունցել կլոր գնդակի մեջ: Կարևոր է հիշել, որ չպետք է թույլ տալ, որ մարգարին հալվի: Հակառակ դեպքում, թխվածքաբլիթի խմորը չի աշխատի, եւ դուք չեք կարողանա թխել փխրուն բլիթներ:
8. Խմորը փաթեթավորեք պլաստիկի մեջ և դրեք սառնարանում կես ժամ: Բայց հովացման օպտիմալ ժամանակը 2 ժամ է: Դրանից հետո սկսեք աղանդեր թխել: Կարող եք նաև խմորը դնել սառնարանում և սառեցնել այն հետագա օգտագործման համար: Եվ երբ անհրաժեշտ է հանել և դանդաղ հալեցնել սառնարանում: Այնուհետեւ այն չի կորցնի իր որակը եւ կլինի նույնքան թարմ:
Տեսեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել համընդհանուր թխվածքաբլիթի խմոր:
