Դուք կարող եք պատրաստել խոզի կողիկներ, ինչպես ցանկանում եք: Միսը համեղ է և տապակված, շոգեխաշած և թխած: Բայց հատկապես համեղ են տապակած խոզի կողերը սոյայի սոուսով, մանանեխով և կետչուպով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Fարպոտ մսի կողերը խոզի դիակի շատ համեղ մասն են: Կողերն իրավամբ համարվում են իսկական նրբություն շատ երկրներում: Կողերի մոտ միսը դիակի ամենահամեղ մասն է, ամենահյութեղը: Նրանք ոչ միայն գոհացուցիչ են, այլև առողջ: Theաշատեսակը հարուստ է սպիտակուցներով, մագնեզիումով, ցինկով և լիզինով: Կողերն օգնում են արագ վերականգնել ուժը, ամրացնել ոսկրային և սրտանոթային համակարգերը: Միևնույն ժամանակ, շատ տնային տնտեսուհիներ չգիտեն, թե ինչպես կարող են դրանք օգտագործվել, բացառությամբ, թե ինչպես կարելի է պատրաստել ապուր կամ շոգեխաշել: Կարող եք նաև օգտագործել ամենապարզ բաղադրատոմսը ՝ աղ, պղպեղ և տապակել դրանք տապակի մեջ: Այնուամենայնիվ, սա չափազանց սովորական է: Խորհուրդ եմ տալիս ժամանակ հատկացնել և պատրաստումը դարձնել մի փոքր ավելի բազմազան: Եփել տապակած խոզի կողերը տապակի մեջ ՝ սոյայի սոուսով, մանանեխով և կետչուպով:
Այս սրտանց, գեղեցիկ և համեղ ուտեստը կդառնա ամենասիրվածը ընտանիքում: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, և դրա հետ դուք կարող եք ծանոթանալ այս տեսակի մսի հետ: Բաղադրատոմսը պահանջում է նվազագույն բաղադրիչներ, դրանք բոլորը մատչելի են և բյուջետային: Մսի նման նրբություն գնելը խնդիր չի լինի, քանի որ ֆերմերները կանոնավոր կերպով թարմ խոզի միս են մատակարարում: Բացի այդ, այս ուտեստը կարելի է պատրաստել բանջարեղենով ընկերությունում: Այնուհետեւ անմիջապես միսով կողմնակի ճաշատեսակ կստանաք:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `248 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Խոզի կողիկներ - 1 կգ
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
- Մանանեխ - 1 թեյի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Սոյայի սոուս - 2 ճաշի գդալ
- Կետչուպ - 1 ճաշի գդալ
Քայլ առ քայլ տապակած խոզի կողիկներ սոյայի սոուսով, մանանեխով և ketchup- ով, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք միսը հոսող սառը ջրի տակ և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք ավելորդ ֆիլմը և ճարպը: Այս դեպքում մի կտրեք ամբողջ ճարպը, փոքր ճարպային շերտերով միսը պետք է ներկա լինի ոսկորների վրա: Որքան ավելի շատ ճարպ կա կողերի վրա, այնքան հյութալի է ուտեստը:
Չորացրեք կողերը թղթե սրբիչով և կտրեք դրանք ոսկորներով: Այս պահին տաքացրեք տապակը բուսական յուղով և տեղադրեք կողերը այնպես, որ դրանք շարվեն:
Եթե ցանկանում եք, որ միսը ձեր բերանում անպայման հալվի, մարինացրեք այն 1-1,5 ժամ սոյայի սոուսով, չորացրած խոտաբույսերով, համեմունքներով, կիտրոնի հյութով, գինով … Որքան երկար միսը մարինացվի, այնքան ավելի համեղ և քնքուշ կլինի: ստացվել. Բայց եթե ազատ ժամանակ չկա, բաց թողեք այս փուլը:
2. Կտրուկները տապակել բարձր կրակի վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը և շրջվել մյուս կողմը:
3. Կաթսայի մեջ ավելացնել մանանեխ, կետչուպ եւ սոյայի սոուս:
4. Խառնել սնունդը եւ բերել եռալ: Theածկեք տապակը կափարիչով և եփ գալ, ծածկված միսը 20 րոպե: Մատուցեք տաք տապակած խոզի կողիկներ սոյայի սոուսով, մանանեխով և կետչուպով ՝ ցանկացած կողմնակի ուտեստ պատրաստելուց անմիջապես հետո:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել կողիկներ սոյայի և մեղրի մարինադում:
