Հունական ծագման սառը սուրճի նուրբ յուղալի համով `սառը Frappe սուրճ` կաթով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Frappe- ն սառը սուրճի ըմպելիք է: Frappe- ը ֆրանսերենից թարգմանվում է որպես սառեցված, չնայած այն գալիս է Հունաստանից: Այն շատ տարածված է Եվրոպայի հարավում, քանի որ զարմանալիորեն թարմացնող և աշխուժացնող, քանի որ այն պատրաստվում է իսկական սուրճից: Ընդհանրապես ընդունված է, որ սուրճը և դրա հիման վրա խմիչքները պետք է տաք լինեն: Այնուամենայնիվ, ֆրապեն մատուցվում և սպառվում է միայն սառեցված վիճակում: Նա ծնվել է 1957 թվականին Սալոնիկում կայացած միջազգային ցուցահանդեսում: Այնուհետեւ Nestlé ընկերությունը ներկայացրեց շոկոլադի փոշի, որը արագ լուծվում է սառը կաթի մեջ: Lաշի ժամանակ ընկերության աշխատակից Դ. Վակոնդիոսը ցանկացել է սուրճ պատրաստել, սակայն եռացող ջուր չի գտել: Հետո նա Nescafe լուծվող սուրճը շաքարավազի հետ խառնել է թափահարման մեջ, լցրել այն սառը ջրով և թափահարել: Արդյունքում ստացվում է սառը, յուղալի սուրճ:
Այսօր, բացի շաքարից, խմիչքին ավելանում են բազմաթիվ տարբեր ապրանքներ `կաթ, սերուցք, պաղպաղակ, լիկյոր, օշարակ, շոկոլադ, համեմունքներ, նույնիսկ Կոկա-Կոլա: Միևնույն ժամանակ, ցանկացած Frappe բաղադրատոմս աներևակայելի պարզ է: Այսօր ես կիսվում եմ հիանալի հունական ըմպելիք պատրաստելու բաղադրատոմսով `սառը Frappe սուրճ կաթով: Հազիվ նկատելի դառնությամբ կաթի շնորհիվ խմիչքը հաճելի նուրբ համ ունի, որը փոխհատուցվում է խմիչքի փափկությամբ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `45 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `5 րոպե
Բաղադրությունը:
- Եփած աղացած սուրճ - 1 թեյի գդալ
- Խմելու ջուր - 40 մլ
- Սառցե կաթ - 40 մլ
- Սառույց - ըստ անհրաժեշտության
- Շաքարավազ - 1 թեյի գդալ
Քայլ առ քայլ սառը Frappe սուրճ կաթով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Թուրքի մեջ լցնել եփած սուրճը: Ձեր խմիչքից առավելագույնը ստանալու համար օգտագործեք թարմ աղացած սուրճ:
2. Հաջորդը շաքարավազ լցրեք թուրքի մեջ:
3. Խմելու ջուրը լցրեք թուրքի մեջ և դրեք այն վառարանի վրա:
4. Խմիչքը եռացրեք միջին ջերմության վրա: Հենց որ մակերեսին հայտնվի փրփուր, որն արագորեն ձգտում է բարձրանալ, անմիջապես թուրքին հեռացրեք կրակից: Հակառակ դեպքում սուրճը կաթի պես կփախչի:
5. Ըմպելիքը ֆիլտրացիայի միջոցով (նուրբ մաղ կամ կտորի կտոր) լցրեք մատուցվող բաժակի մեջ:
6. Սառեցված կաթը լցնել մի բաժակ սուրճի մեջ: Անհրաժեշտության դեպքում ավելի սառը Frappé սուրճը կաթով սառեցրեք, ավելացրեք մանրացված սառույց: Սովորաբար, կաթը ավելացնելուց առաջ այն հարում են խառնիչով կամ թափահարելով, որպեսզի մակերեսին փրփուր ձևավորվի, այնուհետև նրբորեն ավելացրեք սուրճին:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել սառը Frappe սուրճ 2 րոպեում:
