Մրսածության կանխարգելման ախորժելի ու հեշտ պատրաստվող առաջին ուտեստը դդմիկ-սխտորով ապուրն է ՝ հավի արգանակով: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Դրսում ամառային տաք արևը պայծառ փայլում և տաքանում է, իսկ տաք օրերին դուք չեք ցանկանում մտածել աշնան գալուստի մասին: Այնուամենայնիվ, ամպամած և անձրևոտ եղանակը կգա մի քանի շաբաթից: Նման օրերին ամենահամեղ ու տաքացնող տաք ուտեստը աշնանային դդում-սխտորով ապուրն է ՝ հավի արգանակով: Դդումով ապուրը մեր երկրի համար այնքան էլ տարածված ուտեստ չէ: Չգիտես ինչու, նա իրականում արմատ չբարձրացրեց տնային տնտեսուհիների շրջանում, ինչը զարմանալի է, քանի որ դդումն աճում է ամենուր, այն էժան է և առողջ: Հետեւաբար, մենք շտկում ենք իրավիճակը, արագ եւ համեղ եփում դդումի ապուր: Սնունդը պայծառ է, գունեղ և հիանալի բարձրացնում է տրամադրությունը: Բայց ամենակարեւորը, նույնիսկ նրանք, ովքեր դդում չեն ուտում, կգնահատեն ու կսիրեն այն:
Բացի այդ, դդում-սխտորով ապուրը սննդարար է եւ հարստացված: Այն կամրապնդի իմունային համակարգը, կօգնի ազատվել մրսածությունից, մարմինը կլցնի ուժով ու էներգիայով: Միեւնույն ժամանակ, ուտեստը ցածր կալորիականությամբ է եւ ստամոքսի համար հեշտ է մարսվում: Հետևաբար, նա կօգնի ձեզ կորցնել լրացուցիչ ֆունտ արձակուրդից հետո կամ պատրաստվել կարևոր իրադարձության: Այս հարուստ ապուրը կատարյալ է անհատական դիետաների և ընտանեկան ճաշերի համար: Ապուրը հիմնված է հավի արգանակի վրա, այնուամենայնիվ, այն կարող եք պատրաստել ըստ ձեր ճաշակի բանջարեղենից, խոզի մսից, հորթի միսից …
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `195 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Հավի կամ ցանկացած հավի մասեր `500 գ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Դդում - 300 գ
- Համեմունքներ և խոտաբույսեր `համտեսել
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Սխտոր - 2 գլուխ
Հավի արգանակում դդում-սխտոր ապուրի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք հավը կամ դրա մասերը: Եթե փետուրներ կան, հեռացրեք դրանք: Կտրեք թռչունը կտորների, դրեք կաթսայի մեջ և ծածկեք ջրով:
2. Կաթսան դնել վառարանի վրա, եռացնել, փորված փոսը փորված գդալով հանել եւ միացնել կրակը: Կափարիչը դրեք կաթսայի վրա և եփեք արգանակը 45 րոպե: Չնայած արգանակի պատրաստման ժամանակը կարող է տարբեր լինել: Եթե ցանկանում եք թույլ արգանակ, ապա բավական է այն կես ժամ եռացնել: Ավելի հարուստ եւ սննդարար կերակուր պատրաստելու համար եփել 1,5 ժամ:
3. Այս պահին մաքրեք դդումը, մաքրեք մանրաթելերը սերմերով, կտրեք խորանարդի մեջ և ուղարկեք տապակին: Այնուհետեւ մաքրեք սխտորը: Մի կողմ դրեք 2 մեխակ, իսկ մնացածը կտրեք մեծ կտորների և դդումը դնելուց 10-15 րոպե անց ուղարկեք թավայի մեջ:
4. 5 րոպե եռալուց հետո ապուրը համեմեք աղով, սև պղպեղով և սխտորով, որն անցել է մամուլով: Հավի արգանակի մեջ դդում-սխտորով ապուրը եփեք 5-7 րոպե և մատուցեք ճաշի սեղանին: Պիկունքիայի համար մատուցելիս յուրաքանչյուր մատուցման վրա ավելացրեք կեղևավորված, տապակած դդմի սերմեր:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել դդումի կրեմով ապուր:
