Wantանկանում եք արագ պատրաստել համեղ կաթնաշոռային աղանդեր: Միևնույն ժամանակ, բացարձակապես ժամանակ չկա՞ վառարանի մոտ երկար կանգնելու համար: Այնուհետեւ կաթնաշոռի տորթերի իմ ունիվերսալ բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ:
Լուսանկարում կան պատրաստի քաղցր տորթեր: Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Ինչպիսի՞ն պետք է լինեն համեղ տորտիլաները: Հայտնի է ինչով ՝ նուրբ, քաղցր, փափուկ, կաթնաշոռի վառ համով: Միեւնույն ժամանակ, ոչ շատ փխրուն, ոչ շատ խիտ եւ ոչ շատ յուղոտ: Արդյո՞ք չափազանց շատ վերապահումներ կան, որոնցում երիտասարդ տանտիրուհին կարող է պարզապես շփոթվել: Ի վերջո, ի վերջո, դրանք միայն տորթեր են, և ամոթ է ամբողջ օրը խառնվել դրանց: Չնայած, մյուս կողմից, սնունդը փչացնելը նույնպես ոչ պակաս վիրավորական կլինի, քանի որ լավ կաթնաշոռն այժմ ավելի թանկ է, քան միսը:
Իհարկե, ճաշատեսակի արդյունքը կախված կլինի նաեւ ընտրված հիմնական արտադրանքի ՝ կաթնաշոռի որակից: Հետեւաբար, պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել դրա գնմանը: Նախ, թարմ բնական կաթնաշոռը պետք է լինի սպիտակ, թույլատրվում է թեթև կրեմի երանգ: Բնականաբար, դեղին, կապտավուն գույն ունեցող արտադրանքը պետք է դեն նետվի: Երկրորդ, դուք պետք է հոտ զգաք կաթնաշոռից: Հոտը պետք է մի փոքր թթու լինի: Այնուամենայնիվ, չպետք է լինի նաև սուր թթու բուրմունք: Սա ասում է, որ արտադրանքը արդեն կորցրել է իր թարմությունը: Դե, և երրորդ, ամենակարևորը համն է, որը նույնպես պետք է մի փոքր թթու լինի: Եթե թթուն հստակ արտահայտված է, ապա դա փչացման գործընթացի սկիզբն է: Ես նաև ձեր ուշադրությունը հրավիրելու եմ այն փաստի վրա, որ քաղցրության համը չպետք է լինի արտադրանքի մեջ: Քանի որ այս բնութագիրը նշվում է միայն անազնիվ վաճառողների կողմից: Նրանք շաքար են ավելացնում, երբ դա անհրաժեշտ է օտար ճաշակները ոչնչացնելու համար: Նման ձեռքբերումը նույնպես պետք է անտեսվի:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `168 կկալ:
- Մատուցումներ - 15
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Տնական կաթնաշոռ - 500 գ
- Ձու - 1 հատ:
- Կարագ - 20 գ թխելու թերթիկը քսելու համար
- Սեմոլինա - 3 ճաշի գդալ
- Շաքարավազ - 4 ճաշի գդալ կամ համտեսել
- Խմորի սոդա - 1 թեյի գդալ առանց սահիկի
- Աղ - մի պտղունց
- Քաղցր մրգեր `3-4 ճաշի գդալ
Կաթնաշոռով տորթեր պատրաստել ջեռոցում ՝ շողոքորթ մրգերով
1. Միաձուլեք շաքարավազը, սոդան և աղը: Խառնել, որպեսզի զանգվածային արտադրանքը հավասարաչափ բաշխվի:
2. Սննդի մեջ ձու ծեծել եւ ավելացնել շողոքորթ միրգ: Քաղցր մրգերի փոխարեն կարող եք օգտագործել ցանկացած բարիք, օրինակ ՝ չամիչ, ընկույզ, չորացրած ծիրան և այլն:
3. Ավելացնել կաթնաշոռ: Եթե լրացուցիչ ժամանակ ունեք, կարող եք կաթնաշոռը քսել մաղի միջոցով կամ պտտել այն մսաղացով: Սա միայն կ ազնվացնի նրբությունը ՝ տալով նրան լրացուցիչ քնքշություն:
4. Մանրակրկիտ խառնել սնունդը:
5. Թխում ուտեստը կամ թխման թերթիկը յուղել կարագով: Կաթնաշոռից ձևավորեք փոքր տորթեր, որոնք տեղադրվում են պատրաստված ձևի վրա: Յուրաքանչյուրի միջև հեռավորությունը թողեք մոտ 2 սմ, քանի որ դրանք ցրվելու են թխելու ընթացքում:
6. atեռոցը տաքացրեք մինչեւ 200 աստիճան եւ ուղարկեք տորթերը թխելու համար 30 րոպե: Երբ դրանք սառչեն, գեղեցկության համար կարող եք դրանք շաքարի փոշի շաղ տալ:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ֆիննական կաթնաշոռով տորթեր:
