Արագ նախաճաշի համար իդեալական է հավի աղցանը պանրով, կաղամբով և թխած ձվով: Հիմնական բանը նախապես պատրաստել սնունդն է, որպեսզի կարողանաք դրանք միայն արագ կտրել առավոտյան: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `նուրբ, թեթև և պայծառ աղցանի լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Հավի աղցանները, որոնք լրացվում են ձվով, պանիրով և բանջարեղենով, այժմ իրենց գագաթնակետին են: Նրանք երկուսն էլ հագեցնող են և սննդարար, միևնույն ժամանակ դիետիկ և ցածր կալորիականությամբ, համեղ և բյուջետային, պարզ և հեշտ ուտելիք: Բացի այդ, սննդաբանները խորհուրդ են տալիս հնարավորինս հաճախ աղցաններ ներառել սննդակարգում: Հետևաբար, մենք չենք անտեսի բժիշկների հրատապ խորհուրդը, այլ կպատրաստենք համեղ, բավականին հագեցնող և ոչ շատ բարձր կալորիականությամբ հավի աղցան `պանրով, կաղամբով և թխած ձվով:
Հարկ է նշել, որ այս աղցանի մեջ թույլատրելի են մի շարք ազատություններ: Այս դեպքում բավական է օգտագործել միևնույն արտադրանքը, բայց միայն տարբեր ջերմային բուժմամբ: Օրինակ, խաշած, ջեռոցում թխած, տապակած կամ ապխտած հավը ընդունելի է: Պանիրը հարմար է ցանկացած սորտերի համար `վերամշակվածից մինչև կոշտ, լցոնումներով կամ առանց դրա, աղի և բորբոսնած: Բաղադրատոմսի ձվերը որսած են, որոնց պատրաստումը դժվար է ոմանց համար: Այս դեպքում կարող եք դրանք օգտագործել պինդ կամ փափուկ խաշած վիճակում: Վերցրեք այն կաղամբը, որն ամենից շատ եք սիրում ՝ սպիտակ կաղամբ, պեկինյան կաղամբ, վարդագույն կաղամբ, բրյուսելյան ծիլեր և այլն: Կանաչի հավաքածուն ընդհանրապես հսկայական տարածք է: Կանի սիլանտրո, մաղադանոս, ռեհան, սամիթ, անանուխ, ռուկոլա և այլն:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել աղցան հավով, վարունգով, ձվով և պանրով:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `95 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `սնունդ կտրելու համար` 15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սպիտակ կաղամբ - 200 գ
- Աղ - մի պտղունց
- Բրինձա պանիր - 100 գ
- Եփած հավի կրծքամիս - 1 հատ:
- Մաղադանոս կանաչի `մի քանի ճյուղ
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
- Ձու - 2 հատ: (1 հատ մեկ ծառայության համար)
- Թարմ վարունգ - 1 հատ:
Քայլ առ քայլ հավի աղցան պանրով, կաղամբով և թխած ձվով եփելը, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Եփած սառեցված հավի միսը կտրված է կտորների կամ պոկվում է մանրաթելերի երկայնքով:
2. Պանիրը կտրատեք խորանարդի մեջ ՝ 0.7-0.9 մմ կողմերով: Չնայած չափը կարող է տարբեր լինել, որն է ձեզ ավելի դուր գալիս:
3. Լվացեք սպիտակ կաղամբը, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք բարակ շերտերի մեջ:
4. Լվացեք վարունգները, չորացրեք թղթե սրբիչով, կտրեք ծայրերը և կտրեք բարակ կես օղակների մեջ:
5. Լվանալ կանաչիները, չորացնել և մանր կտրատել:
6. Տեղադրեք ամբողջ սնունդը մեծ խորը աղցանի ամանի մեջ, համեմեք աղով և յուղով: Մի բաժակ ջրի մեջ ավելացնել մի պտղունց աղ և լցնել ձվի բովանդակությունը: Միեւնույն ժամանակ, դա արեք շատ ուշադիր, որպեսզի չվնասեք դեղնուցը, քանի որ նա պետք է ողջ մնա:
7. Խառնել աղցանը և ձվերը ուղարկել միկրոալիքային վառարան: Եփել դրանք առավելագույն հզորությամբ 1 րոպե: Այսպիսով, սպիտակուցը կուտակվում է, և դեղնուցը անձեռնմխելի է մնում ներսում: Եթե սարքի հզորությունը տարբեր է, ապա ինքներդ կարգավորեք թխած ձվի եփման ժամանակը: Կարող եք նաև թխած որսալ պատրաստել այլ հարմար եղանակներով ՝ վառարանի վրա ջրի մեջ, շոգեխաշած, տոպրակի մեջ …
Տեղադրեք հավի աղցան պանրով, կաղամբը մատուցվող ափսեի մեջ, իսկ վերևը ՝ թխած ձու: Theառայել աղցանը եփելուց հետո:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել արքայախնձորի հավի աղցան:
