Jamարմանալիորեն պարզ և համեղ յոգուրտով տորթը տանը ջեմով հիանալի տարբերակ կլինի ընտանեկան շրջանակում աղանդերի սեղանի և ընկերների հետ թեյ խմելու համար: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Keեմով կեֆիրյան տորթի քայլ առ քայլ պատրաստում
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Կեֆիրի թխվածքաբլիթները պատրաստվում են պարզ արտադրանքներից, և դրանք միշտ դառնում են շքեղ: Այս աղանդերը կդիմեն ոչ միայն երեխաներին, այլև մեծահասակներին, հատկապես զբաղված տնային տնտեսուհիներին: Քանի որ սա հիանալի տարբերակ է «արագ ձեռքի» կատեգորիայի տնական խմորեղենի համար: Հետեւաբար, եթե հյուրերն անսպասելիորեն հայտնվեցին, ապա այս բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստեք նրբություն: Jamեմով կեֆիրյան տորթի այս բաղադրատոմսը շատ փափուկ և փափուկ է: Սրանք կատարյալ խմորեղեն են ՝ ընտանեկան թեյի համար տանը: Բացի այդ, նույն խմորից կարող եք թխել ինչպես բաժնված կեքս, այնպես էլ մեկ մեծ կեքս: Փոքրիկ թխվածքաբլիթները կդառնան համեղ և քնքուշ, միայն ջեռոցում թխելու ժամանակը կտարբերվի:
Դուք կարող եք ցանկացած ջեմ վերցնել բաղադրատոմսի համար (ազնվամորի, ելակ, բալ, դեղձ), իսկ ցանկության դեպքում կարող եք օգտագործել չամիչ, թարմ հատապտուղներ և մրգեր, շողոքորթ մրգեր, շոկոլադ կամ թխել առանց լցոնման - արդյունքը միշտ կլինի գերազանց: Կեֆիրի բացակայության դեպքում կարող եք օգտագործել թթու կաթ կամ մածուն: Պատրաստի կեքսերը կարելի է ուտել ինքնուրույն կամ զարդարել հարած սերուցքով: Բացի այդ, եթե մի մեծ թխվածքաբլիթ երկայնքով կիսով չափ կիսվի երկու տորթի և քսվի արագ թթվասերով, ապա կստանաք իսկական ծննդյան տորթ:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `360 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 թխվածքաբլիթ
- Խոհարարության ժամանակը `50 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կեֆիր - 200 մլ
- Բուսական յուղ - 25 մլ
- Աղ - մի պտղունց
- Jamեմ - 100-200 գ կամ համտեսել
- Խմորի սոդա - 0.5 թեյի գդալ
- Ձու - 2 հատ:
- Ալյուր - 250-300 գ
- Շաքար - 100 գ կամ համտեսել
Keեմով կեֆիրի վրա թխվածքաբլիթի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Սենյակային ջերմաստիճանում ձվերը լցնել ամանի մեջ և ավելացնել շաքարավազը: Ձվերը հարիչով հարում ենք մինչև փափկամազ, զանգվածային և կիտրոնի գույն:
2. Լցնել բուսական յուղի մեջ կեֆիրով և նորից հարել խառնիչով: Կեֆիրը, ձուն և կարագը պետք է լինեն սենյակային ջերմաստիճանում, քանի որ խմորի սոդան կաշխատի և շքեղություն կհաղորդի խմորեղենին, երբ այն շփվի տաք սննդի հետ: Հետեւաբար, դրանք նախապես հանեք սառնարանից:
3. Խմորի մեջ ավելացնել ալյուրը, որը մաղել են մանր մաղով, խառնելով սոդայի հետ: Ավելացնել նաև մի պտղունց աղ: Խմորը լավ հունցել այնպես, որ մի կտոր չլինի: Խմորի հետեւողականությունը պետք է լինի նման հաստ թթվասերի:
4. Թխելու համար նախատեսված ամանը պատել մագաղաթով և քսել յուղի բարակ շերտով: Խմորի կեսը լցնել կաղապարի մեջ:
5. Խմորի վրա դնել ջեմ, ջեմ, պահածոներ, թարմ միրգ կամ ցանկացած այլ մթերք:
6. Մնացած խմորը լցնել ջեմի վրա եւ հավասարաչափ հարթել: Preեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և տորթը ուղարկեք մուրաբայով կեֆիրի վրա, որպեսզի թխվի 40-45 րոպե: Ստուգեք պատրաստվածությունը ՝ ծակելով փայտե բեկոր. Այն պետք է չոր լինի: Եթե որևէ կուտակում կա, ապա շարունակեք թխելը ևս 5 րոպե և նորից ստուգեք: Այնուամենայնիվ, թխելու կոնկրետ ժամանակը կախված կլինի տորթի չափից: Եթե դուք թխում եք փոքր չափաբաժինով կեքսեր, դրանք եփվելու են 15 րոպեում:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել կեֆիրի վրա թխվածքաբլիթ ջեմով:
