Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ տանը լոլիկով, վարունգով և կարմիր ձուկով աղցան պատրաստելու լուսանկարով: Սնուցող ուտեստ և ցածր կալորիականություն: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Թեթև, թարմ և վիտամինային աղցան լոլիկով, վարունգով և կարմիր ձուկով բոլորի համար, ովքեր ցանկանում են ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից և պահել իրենց մարզավիճակը: Այն օդային ու գունեղ է, իսկ համը ՝ զարմանալի: Բացի այդ, այստեղ կա նվազագույն կալորիա, և այն եփում են ոչ ավելի, քան 10-15 րոպեում: Միեւնույն ժամանակ, կարմիր ձկների շնորհիվ այս աղցանը կարելի է դասել որպես նրբաճաշակության: Հետևաբար, դա հիանալի հավելում կլինի ցանկացած տոնական խնջույքի համար, ինչպես նաև իդեալական ամենօրյա խոհանոցի համար: Նուրբ և յուղոտ սաղմոնը արտասովոր համ է հաղորդում բանջարեղենին:
Այս աղցանը պատրաստելու համար կարելի է օգտագործել ցանկացած թույլ աղած կարմիր ձուկ: Իշխանը, սաղմոնը, սաղմոնը, վարդագույն սաղմոնը, կարմիր սաղմոնը, սիման, թյունոսը, չամ սաղմոնը և սաղմոնի ընտանիքի այլ ներկայացուցիչներ իդեալական են: Fishանկացած կտոր ձուկ կարող է լինել ՝ կախված բյուջեից: Դիակի ամենահամեղ մասը ֆիլեն է, բայց այն նաեւ ավելի թանկ է: Եթե ձեր բյուջեն սուղ է, օգտագործեք փորը (ինչպես այս բաղադրատոմսում): Քարերը նույնպես լավ են, նրանք իրենց վրա թողնում են շատ սննդարար միս: Ամենից հաճախ թեթև աղած ձուկն օգտագործվում է աղցաններ պատրաստելու համար, բայց այն կարելի է փոխարինել ապխտած ձկով, այն անսովոր գրառումներ կտա, իսկ աղցանի համն ինքնին որոշակիորեն տարբեր կլինի:
Ի դեպ, պետք չէ թեթեւ աղած ձուկ գնել պատրաստի վիճակում: Աղցանն ավելի էժան դարձնելու համար կարող եք ինքներդ այն թթու դնել տանը: Տանը, դուք կարող եք աղել ինչպես ֆիլե, այնպես էլ սրածայր և որովայն: Ինչպես դա անել, դուք կգտնեք մեր կայքում հրապարակված բաղադրատոմսերում: Դա անելու համար օգտագործեք որոնման տողը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `95 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Լոլիկ - 1 հատ: (Կարմիր)
- Թեթև աղած կարմիր ձկան ֆիլե - 100 գ (որովայնը օգտագործվում է բաղադրատոմսում)
- Լոլիկ - 1 հատ: (նարնջագույն)
- Սխտոր - 1 մեխակ
- Վարունգ - 1 հատ:
- Մանանեխի հատիկ - 1 թեյի գդալ
- Կիտրոն - 1 շրջան (հագնվելու համար)
- Refտված բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ
- Սոյայի սոուս - 1 ճաշի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
Քայլ առ քայլ աղցան լոլիկով, վարունգով և կարմիր ձուկով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Լվացեք լոլիկը, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք ցանկացած ձևի: Բաղադրատոմսի համար խորհուրդ եմ տալիս օգտագործել խիտ և առաձգական լոլիկ, որպեսզի կտրատելիս նրանք շատ հյութ չտան: Հակառակ դեպքում աղցանը շատ ջրիկ կլինի: Theաշատեսակի համար անհրաժեշտ չէ օգտագործել տարբեր գույների լոլիկ: Պարզապես աղցանը ավելի պայծառ տեսք ունի:
2. Լվացեք վարունգները, չորացրեք սրբիչով, կտրեք ծայրերը երկու կողմից և կտրեք բարակ քառորդ կամ կես օղակների:
Մաքրել սխտորը, լվանալ և մանր կտրատել:
3. Եթե կարմիր ձկան որովայնն օգտագործում եք աղցանի համար, ապա կտրեք մաշկը, լվացեք ֆիլեները, չորացրեք և կտրեք շերտերի:
Հեռացրեք միջուկը ձկների գագաթներից և կտրեք կամայական կտորների:
Դիակի ֆիլեների հետ աշխատելու ամենահեշտ ձևը: Պարզապես կտրեք այն խորանարդի կամ շերտերի:
4. Տեղադրեք բոլոր բաղադրիչները խորը ամանի մեջ: Անկության դեպքում կարող եք ավելացնել թակած թարմ խոտաբույսեր `cilantro, ռեհան, մաղադանոս, սամիթ, կանաչ սոխ: Հագեցածության և սննդային արժեքի համար կարող եք ավելացնել խաշած ձու, կոշտ կամ վերամշակված պանիր:
5. Այժմ պատրաստեք հագնվելու սոուս: Դա անելու համար լցրեք նուրբ բուսական յուղ, սոյայի սոուս, մանանեխ փոքր խորը ամանի մեջ և քամեք հյութը կիտրոնի կտորից: Պատառաքաղով խառնել մինչև հարթ և համտեսել: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղը: Բայց գուցե դրա կարիքը չլինի, քանի որ աղի սոյայի սոուս:
Բուսական յուղի փոխարեն կարող եք օգտագործել ձիթապտղի յուղ, կիտրոնի հյութ `կրաքարի հյութ, իսկ մանանեխի հատիկ` խմորեղեն:Դուք կարող եք փորձարկել սոուսով և ավելացնել այն ապրանքները, որոնք ձեզ ավելի շատ են դուր գալիս:
6. Պատրաստի սոուսով համեմել ուտեստի բաղադրիչները:
7. Բաղադրիչները լավ խառնել եւ լոլիկով, վարունգով եւ կարմիր ձուկով աղցանը ուղարկել սառնարան 15-20 րոպե: Այնուհետեւ մատուցեք այն սեղանին: Նման նուրբ ուտեստը ոչ ոքի անտարբեր չի թողնի:
