Ստամոքսի գաստրիտ ախտորոշելիս պարզեք սննդային բնութագրերը և ճաշացանկը կազմելու կանոնները: Գաստրիտը բավականին տարածված ստամոքսի խանգարում է, որը կարող է դրսևորվել տարբեր տարիքում: Երեխաներն ավելի ու ավելի են տառապում այս հիվանդությամբ: Բավականին խնդրահարույց է ստամոքսի գաստրիտը բուժելը, քանի որ անընդհատ խախտվում է արդյունավետ թերապիայի մեկ հիմնական պայմանը `սննդակարգը: Բուժման ընթացքում շատ կարևոր է պահպանել որոշակի սննդակարգ, որի շնորհիվ կարող եք մեծապես նպաստել ձեր սեփական բարեկեցությանը:
Գաստրիտով ամեն օր դիետա
Գաստրիտի ախտորոշման ժամանակ բժիշկը հիվանդին տեղեկացնում է, որ ստամոքսում որոշակի խնդիր է առաջացել ՝ հրահրելով լորձաթաղանթի բորբոքման սկիզբը: Այնուամենայնիվ, այլ պատճառներ կարող են նաև առաջացնել այս հիվանդության զարգացում. Օրինակ ՝ սխալ ապրելակերպ վարելը, որի արդյունքում որոշակի անսարքություն է առաջանում մարմնում:
Շատ հաճախ գաստրիտը ոչ պատշաճ և անհավասարակշիռ սնուցման, անընդհատ սթրեսային իրավիճակների, ալկոհոլի չարաշահման կամ ծխելու հետևանք է:
Այս հիվանդության զարգացումով մարդը սկսում է զգալ բավականին հաճախակի և ծանր ցավոտ սենսացիաներ ստամոքսում, խանգարում է սրտխառնոցի, փսխման, լուծի կամ փորկապության զգացումը:
Անկախ նրանից, թե զարգացման որ փուլում է գտնվում հիվանդությունը, վերականգնման ճանապարհին ամենակարևոր պայմանը հատուկ սննդակարգի խիստ պահպանումն է, որը բժիշկը կօգնի կազմել:
Գաստրիտ ախտորոշելիս պետք է պահպանել սննդակարգի մի քանի պարզ կանոն.
- Առաջին հերթին անհրաժեշտ կլինի չեզոքացնել աղաթթուն, քանի որ հենց նա է առաջացնում ստամոքսի պատերի բավականին ուժեղ գրգռում:
- Դուք կարող եք ուտել միայն փափուկ սնունդ, որպեսզի դրա վերամշակման ընթացքում ներքին օրգանները չլարվեն:
- Մասերը պետք է լինեն փոքր, բայց պետք է հաճախ ուտել ՝ մոտ երեք ժամը մեկ անգամ:
- Մի ուտեք 250 գ -ից ավելի:
- Խոհարարության ընթացքում դուք պետք է ապահովեք, որ բոլոր ապրանքները լավ խաշած լինեն:
- Սնունդ պատրաստելու լավագույն միջոցը գոլորշին է, այն նաև հիանալի տարբերակ է ջեռոցում թխել:
- Դուք կարող եք ուտել միայն տաք սնունդ, մինչդեռ ամեն ինչ սառը և տաքը խստիվ արգելված է: Փաստն այն է, որ չափազանց ցածր կամ բարձր ջերմաստիճանը կարող է ծանր վնաս հասցնել հիվանդ ստամոքսին:
- Այն դեպքերում, երբ գաստրիտի դիետան ճիշտ է ընտրված, հիանալի հնարավորություն կա ազատվել տհաճ ցավոտ սենսացիաներից, ինչպես նաև մի քանի կիլոգրամ ավելորդ քաշ կորցնել ՝ միաժամանակ արդյունավետ ամրապնդելով թուլացած անձեռնմխելիությունը:
- Անհրաժեշտ է փորձել ամբողջությամբ բացառել ֆերմենտացված կաթնամթերքը ձեր սննդակարգից, քանի որ դրանք կարող են հրահրել գաստրիտի սրացում:
- Հիմնական թշնամիներն են ծխելը և ալկոհոլը: Ահա թե ինչու, երբ գաստրիտի առաջին նշանները զարգանում են, անհրաժեշտ է փորձել լիովին ազատվել այդ վատ սովորություններից:
Ինչ չի կարելի գաստրիտի դեպքում:
Գաստրիտի զարգացման դեպքում անհրաժեշտ է անհապաղ որոշակի ճշգրտումներ կատարել ամենօրյա ճաշացանկում, մինչդեռ դիետայից ամբողջությամբ բացառվում են.
- հատիկներ;
- գարու ավազ;
- կծու սնունդ;
- կորեկ;
- աղի սնունդ;
- սուրճ և սուրճի ցանկացած ըմպելիք;
- տապակած սնունդ;
- հյութեր;
- ապխտած միս;
- կվաս;
- համեմունքներ և մարինադներ;
- մի շարք ալկոհոլային խմիչքներ;
- թխում (դա առաջին հերթին վերաբերում է տարեկանի և թարմ հացի);
- քաղցր և գազավորված ըմպելիքներ;
- մարգարտյա գարի;
- չհասած պտուղներ;
- լարային և ճարպոտ միս;
- չորացրած պտուղներ;
- պահածոյացված ձուկ և միս;
- շոկոլադ;
- աղի կամ ճարպային ձուկ;
- կաթնամթերք;
- պաղպաղակ;
- արգանակներ (բանջարեղեն, ձուկ, սնկով, միս);
- պանիրներ;
- կաղամբով ապուր;
- ձու;
- Բորշ;
- բուսական և կենդանական ճարպեր;
- okroshka;
- քացախ;
- պահածոյացված, թթու, թթու բանջարեղեն և սնկով;
- մի շարք սոուսներ, ներառյալ ծովաբողկ և մանանեխ;
- սոխ;
- սպանախ;
- կաղամբ;
- բոլոր տեսակի թթու վարունգ:
Ինչ կարող եք անել գաստրիտի հետ:
Մասնագետի կողմից հետազոտվելուց և գաստրիտ ախտորոշվելուց հետո բժիշկը կօգնի ձեզ ճիշտ սննդակարգ ընտրել: Այս հիվանդությամբ թույլատրվում է.
- կպցնել;
- շիլա, լավ եռացրած և եփած ջրի մեջ;
- մարմելադ;
- բանջարեղենային ապուրներ, կարող եք հացահատիկ ավելացնել;
- կոտրիչ;
- կոտլետներ, կոլոլակներ;
- բանան;
- չափազանց եփած մակարոնեղեն;
- ջեռոցում թխած խնձոր;
- յոգուրտ, բայց միայն ցածր յուղայնությամբ;
- առանց ճարպի կաթնաշոռ:
Գաստրիտի դիետիկ մենյուն մեկ շաբաթվա ընթացքում
Գաստրիտով դուք կարող եք հավատարիմ մնալ հետևյալ ընտրանքային ընտրացանկին.
Երկուշաբթի:
- հնդկացորեն, լավ խաշած և եփած կաթի, սերուցքի և կաթնաշոռի մեջ (առանց ճարպի);
- ձավարեղենով ապուր, շոգեխաշած զրեյ, ձվածեղ, ժելե;
- շոգեխաշած ձկան կոլոլակ, խաշած արիշտա և թեյ;
- ցածր յուղայնությամբ կեֆիր:
Երեքշաբթի:
- շոգեխաշած կոլոլակ, բուսական խյուս (գազար և կարտոֆիլ), վարսակի ալյուր կաթով, թեյ;
- դոնդող;
- բրնձի ձավարով և նիհար միսով, գազարով խյուսով, մրգային ժելեով ապուր;
- ծույլ պելմենիներ;
- թեյ և կաթ:
Չորեքշաբթի:
- խաշած ձու (եփել ոչ ավելի, քան 3 րոպե), խաշած արիշտա, կաթ և թեյ;
- բանջարեղենային ապուր (գազար և կարտոֆիլ), շոգեխաշած կոլոլակ, չորացրած մրգերից պատրաստված կոմպոտ;
- շոգեխաշած հնդկացորեն, ազնվամորու արգանակ;
- կաթ.
Հինգշաբթի:
- բրինձ եփած կաթի և կակաոյի մեջ;
- ժելե, պատրաստված հատապտուղներից;
- կաթ և վարսակի ապուր, մսով պուդինգ, կանաչ ոլոռի խյուս, խնձորի ժելե;
- խաշած մակարոն, մսի խյուս, ազնվամորու արգանակ;
- յուղազերծ սերուցք:
Ուրբաթ:
- բուսական խյուս (գազար և կարտոֆիլ), թեյ;
- կաթ;
- սիսեռի խյուս ապուր, խաշած արիշտա, խաշած հավ, հատապտուղ մուսս;
- պուդինգ (քերած կաթնաշոռ և հնդկաձավար), ազնվամորու արգանակ;
- կաթ.
Շաբաթ օրը:
- խաշած վարսակի ալյուր, ձվածեղ դանդաղ կաթսայում կամ ջեռոցում, թեյ;
- կաթ;
- գազար խյուս ապուր, խաշած ձուկ (կարելի է շոգեխաշել), կռուտոններ (կռուտոններ), թեյ;
- շոգեխաշած մսով կարկանդակներ, խաշած հնդկացորեն, ազնվամորու արգանակ;
- յուղազերծ սերուցք:
Կիրակի:
- ձավար, կաթ, թեյ;
- կաթ;
- դդումի ապուր կաթով, խաշած բրինձ, թխած խնձոր;
- գազար և կարտոֆիլի խյուս, շոգեխաշած մսով պուդինգ, ազնվամորու արգանակ, կաթ:
Գաստրիտի համար դիետա ընտրելը
Կախված հիվանդության զարգացման փուլից, բժիշկը նախատեսում է դիետա, որն ունի որոշակի սահմանափակումներ.
- Դիետա թիվ 1: Այն սահմանվում է, եթե հիվանդության սրացում է տեղի ունեցել `բարձր թթվայնությամբ գաստրիտով, քրոնիկ փուլում գտնվող հիվանդությամբ և սեկրեցիայի ավելացում պահպանելով: Այս դիետայի դեպքում դիետայից դուրս են մնում բոլոր այն մթերքները, որոնք կարող են հիվանդության սրացում հրահրել: Այս դիետան կարող է պահպանվել 3-5 ամիս:
- Դիետա թիվ 2: Այս դիետայի տարբերակը նախատեսված է գաստրիտի սրման դեպքում, որն ունի ցածր թթվայնություն: Ենթարկվելով սնուցման այս սկզբունքին ՝ ստամոքսը չի հրահրվի ավելի շատ հյութ արտազատելու համար:
- Դիետա թիվ 15: Այս դիետայի տարբերակն ավելի մեղմ է, բայց դրան կարելի է հետևել ոչ ավելի, քան մեկ շաբաթ:
- Դիետա թիվ 16: Այս դիետան նախատեսված է հիվանդության կրկնության դեպքում, ինչպես նաև գաստրիտի սուր սրացման ժամանակ:
Թթվային գաստրիտ `դիետա
Եթե ախտորոշվել է բարձր թթվայնությամբ գաստրիտ, ապա ճաշացանկը պետք է ներառի.
- Շիլա: Գերազանց տարբերակ կլինի վարսակի ալյուրից, սեմոլինայից, հնդկացորենից պատրաստված լավ խաշած և պյուրե շիլան:
- Ըմպելիքներ. Թույլատրվում է հյութ խմել, բայց ոչ թթու, թեյը պետք է թույլ պատրաստվի, սուրճ կաթով կամ կակաո:
- Պուդինգներ: Դրանք ներառում են սուֆլեներ և մուսեր:
- Քաղցրավենիք. Կարող եք ուտել փոքր քանակությամբ ջեմ, բնական մեղր, մարշալոու, շաքար և մարշալոու:
- Հաց. Գաստրիտով թույլատրվում է միայն հնացած հացը, բայց այն կարող եք ուտել ոչ ավելի, քան շաբաթը երկու անգամ: Հացի փոխարեն կարող եք օգտագործել անհարմար բուլկիներ:
- Բանջարեղեն. Անհրաժեշտ է բանջարեղենը նախապես եռացնել զույգի համար, այնուհետև մանրակրկիտ մանրացնել:
- Ապուրներ: Դուք կարող եք եփել թույլ բանջարեղենի արգանակի մեջ լավ խաշած հացահատիկով: Փոքր քանակությամբ թույլատրվում է ավելացնել կարագ և միս:
- Մրգեր. Նախ, դրանք պետք է մանրացնել և միայն հետո ուտել:
- Միս Անպայման գոլորշիացրեք ցածր յուղայնությամբ միս և թռչուն:
- Կաթ Թույլատրվում է օգտագործել ոչ թթվային և ոչ ճարպոտ սնունդ:
- Ձուկ. Պետք է նախընտրել նիհար սորտերը: Ձուկը պետք է խաշած կամ շոգեխաշած լինի:
- Ձու. Գաստրիտով անհրաժեշտ է եփել փափուկ խաշած: Եփած ձվերի փոխարեն կարելի է ձվածեղ պատրաստել կրկնակի կաթսայում:
Acidածր թթու գաստրիտ `դիետա
Gastածր թթվայնությամբ ուղեկցվող գաստրիտ ախտորոշելիս անհրաժեշտ է հետևել հետևյալ սննդակարգին.
- Ալյուր. Թույլատրվում է ուտել անհարմար ու հնացած գլանափաթեթներ կամ երեկվա ցորենի հաց, խաշած մակարոնեղեն, կարկանդակներ եռացրած միջուկով, բլիթներ:
- Ձու.
- Ձավարեղեն. Թույլատրվում է օգտագործել ցանկացած տեսակի հացահատիկ, այնուամենայնիվ, հարկ է հիշել, որ բոլոր հացահատիկները պետք է փխրուն լինեն. Միսը չպետք է ավելացվի փլավ պատրաստելիս:
- Ըմպելիքներ. Կարող եք խմել կակաո, մրգային հյութեր (մի փոքր ջրով նոսրացված), թեյ, կաթով սուրճ, կոմպոտ:
- Ապուրներ: Theաշատեսակը պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել մեղմ մսի արգանակներ: Կաղամբով ապուր կամ բորշ պատրաստելիս թթուն չպետք է օգտագործվի:
- Բանջարեղեն և կարագ:
- Միս Դիետայի մեջ կարող եք ներառել անյուղ միս, թույլատրվում է դրանք ամեն կերպ եփել:
- Կաթնամթերք … Կարեւոր է, որ դրանք չափազանց թթվային չլինեն, քանի որ չափազանց թթվածացված սնունդը խստիվ արգելված է:
- Ձուկ. Նիհար ձուկը կարելի է պատրաստել ամեն կերպ:
- Մրգեր. Թույլատրվում է ուտել միայն թարմ փափուկ պտուղներ կամ դրանցից կոմպոտներ, ժելե պատրաստել:
- Բանջարեղեն. Դուք չեք կարող օգտագործել հում բանջարեղեն, քանի որ դրանք նախ պետք է շոգեխաշել, թխել կամ եփել:
Էրոզիվ գաստրիտ `սննդային սկզբունքներ
Էրոզիվ գաստրիտը որոշելիս ձեր վիճակը թեթևացնելու համար խորհուրդ է տրվում ուտել կիսահեղուկ և լավ քերած սնունդ: Միևնույն ժամանակ, բոլոր տապակած մթերքները, ճարպոտ ձուկն ու միսը, հարուստ արգանակները, պահածոները, խմորիչի խմորը, թթու մրգերն ու հատապտուղները, ներառյալ դրանցից պատրաստված հյութերը, ամբողջությամբ հանվում են սննդակարգից:
Բժիշկները խորհուրդ են տալիս ուտել միայն տաք, բայց ոչ տաք սնունդ: Այս դեպքում հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել ժելեին, քանի որ դրանք կարող են նրբորեն պատել ստամոքսի պատերը:
Քրոնիկ գաստրիտ. Սննդային սկզբունքներ
Քրոնիկ գաստրիտի ախտորոշումը հաստատելուց հետո կարևոր է, որ դիետան դառնա ապրելակերպ, քանի որ այն պետք է մշտապես պահպանվի: Անհրաժեշտ է ամբողջովին բացառել ձեր սննդակարգից հարուստ արգանակներ, տապակած սնունդ, լոբի, սնկով, ալյուր, քաղցր, թունդ խմիչքներ (սուրճ, թեյ): Թույլատրվում է ուտել մրգեր և բանջարեղեն, բայց միայն ջերմային բուժումից հետո:
Սուր գաստրիտ `սնուցման սկզբունքը
Կաթը խստիվ արգելված է, առաջին հերթին `կաթնաշոռ, թթվասեր, պանիր, մածուն, կեֆիր: Արժե նաև ճաշացանկից բացառել թարմ մրգերը բանջարեղենով, քաղցրավենիքով, հացով, գազավորված ըմպելիքներով, կակաոյով և կվասով:
Դիետան պետք է պարունակի մածուցիկ ապուրներ (օրինակ ՝ վարսակի ալյուր բրնձով և կարագով), խաշած և նիհար միս, որը նախկինում թակած էր բլենդերով կամ մսաղացով, հեղուկ հացահատիկներ, փափուկ խաշած ձու, ժելե, կաթ, թույլ եփած թեյ, մասուրի արգանակ:
Ատրոֆիկ գաստրիտ `սնուցման սկզբունքը
Ատրոֆիկ գաստրիտը որոշելիս թույլատրվում է ուտել ցածր թթվայնությամբ սնունդ:Բացի այդ, դիետան կարող է պարունակել խմորումներ առաջացնող սնունդ ՝ կարագ և խմորիչ խմոր, կաթ, կաղամբ, լոբի, սունկ, խաղող, վարունգ, ճարպ, սխտոր, սոխ, պահածոներ, ապխտած միս, բողկ:
Գաստրիտը շատ վտանգավոր և լուրջ հիվանդություն է, որը հրահրում է ծանր ցավոտ սենսացիաներ: Ահա թե ինչու, ձեր սեփական բարեկեցությունը հեշտացնելու համար դուք պետք է անընդհատ պահպանեք սննդակարգի որոշակի սահմանափակումներ և մի մոռացեք պարբերաբար անցնել մասնագետի կողմից բժշկական զննում:
Արտաքին տեսքի պատճառների, գաստրիտի ախտանիշների և հիվանդության ժամանակ սնուցման մասին ավելին իմանալու համար տես այս տեսանյութը.
