Մոտենում է ծնեբեկի սեզոնը, ինչը նշանակում է, որ մենք հիշում ենք նրա հետ համեղ բաղադրատոմսերը: Հատկապես նրա սեզոնի համար ես ներկայացնում եմ քայլ առ քայլ բաղադրատոմս `ծնեբեկի լուսանկարով` լոլիկով, սոխով և պանիրով `իտալական ռեստորանների խոհարարների կողմից: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Հրաշալի համեղ ուտեստը կամ տաք աղցանը բացարձակապես կդիմեն բոլորին: Խրթխրթան սոխ, նուրբ ծնեբեկ, մսոտ լոլիկ, քնքուշ հալված պանիր … սա իսկական հաճույք է: Ապրանքները լավ են համակցված, լրացնում են միմյանց և հարստացնում համը: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է և, ինչպես ասում են, հապճեպ: Միևնույն ժամանակ, այն գունեղ է. Նվազագույն ջանքերով դուք ստանում եք ճիշտ իտալական նախուտեստ ՝ մի բաժակ սառը սպիտակ գինիով: Չնայած դուք կարող եք շատ փորձարկել այս ուտեստը տանը: Օրինակ, կանաչ պատիճներին ավելացնել հում ձու, արտադրանքի վրա սերուցք լցնել, բաղադրությանը ավելացնել եռացրած մակարոն, ավելացնել սնկով, բուլղարական պղպեղով և այլն:
Theաշատեսակը հարմար է բոլոր ուտողների, հատկապես առողջ սննդակարգի կողմնակիցների համար: Քանի որ այս առողջ և դիետիկ սնունդը լի է վիտամիններով և հանքանյութերով: Բացի այդ, ծնեբեկը հայտնի աֆրոդիզիակ է, այն սննդարար է, մինչդեռ ցածր կալորիականությամբ: Հետևաբար, դուք պետք է շտապեք, որպեսզի ժամանակ ունենաք դրանով հյուրասիրվելու, որն իր գագաթնակետային սեզոնն ունի ապրիլի սկզբից մինչև հունիսի կեսերը:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել տապակած ծնեբեկ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `89 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `25 րոպե
Բաղադրությունը:
- Asնեբեկ լոբի - 300 գ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Սոխ - 1 հատ:
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Բուսական կամ ձիթապտղի յուղ - տապակելու համար
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Պանիր - 50 գ
Քայլ առ քայլ ծնեբեկ պատրաստելը լոլիկով, սոխով և պանրով, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Washնեբեկի հատիկները լվացեք հոսող սառը ջրի տակ:
2. theնեբեկը դնել ճաշ պատրաստելու մեջ:
3. Լրացրեք այն խմելու ջրով, աղով և եռալուց հետո եփեք 5 րոպե:
4. rainտեք և տեղադրեք ծնեբեկը քամոցով `ավելորդ հեղուկը հեռացնելու համար: Այնուհետեւ կտրեք պոչերը երկու կողմերից, իսկ լոբիները կտրեք 2-3 մասի:
5. Կլպեք սոխը, լվացեք հոսող ջրի տակ և կտրեք բարակ կես օղակների կամ կտրեք խորանարդի: Ընտրեք կտրման եղանակը, որն ավելի շատ է ձեզ դուր գալիս:
6. Լվացեք լոլիկը, չորացրեք և կտրեք խորանարդի:
7. Պանիրը քերել կոպիտ քերիչով:
8. Տապակի մեջ բուսական կամ ձիթապտղի յուղով տապակել սոխը մինչև բաց ոսկե դարչնագույնը:
9. Լոլիկ ավելացնել սոխով տապակի մեջ, խառնել և տապակել 2-3 րոպե:
10. Հաջորդը, ծնեբեկի հատիկները դնել թավայի մեջ եւ համեմել սեւ պղպեղով:
11. Պանրի կտորները ավելացնել սննդի մեջ:
12. Խառնել բաղադրիչները, ծածկել տապակը կափարիչով և 2-3 րոպե դանդաղ կրակի վրա եփ գալ, որպեսզի պանիրը հալվի: Պատրաստված ծնեբեկը մատուցեք լոլիկով, սոխով և պանիրով ՝ ինչպես տաք, այնպես էլ սառեցված: Քանի որ այն համեղ է, ցանկացած:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես կանաչ լոբի պատրաստել լոլիկով և ձվով:
