Հանկարծ հյուրեր կհայտնվեն, իսկ դուք չգիտե՞ք ինչ պատրաստել: Ի դեպ, կլինի պեկինյան կաղամբից պատրաստված աղցան, ծովախեցգետնի ձողիկներ եւ քնջութի սերմեր, որոնց պատրաստման համար շատ ժամանակ չի պահանջվի: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Պեկինյան կաղամբով աղցանի, ծովախեցգետնի ձողիկների և քնջութի բաղադրատոմսը հեշտ է ստամոքսի համար, օրիգինալ դիզայնով, հեշտ է պատրաստել, չի պահանջում որևէ գիտելիք և հմտություն: Պեկինյան կաղամբով աղցանի հիմնական նպատակը կարմիր ձուկ, ծովախեցգետնի ձողիկներ, մսամթերք, ապխտած հավի ծավալը ստեղծելն ու թեթևացնելն է: Աղցանի կիտրոնով, սոյայի սոուսով և ֆրանսիական մանանեխով աղցանը կավելացնի հատուկ բուրմունք: ուտեստ, և քնջութի սերմերը կավելացնեն արտասովոր համ:
Այս աղցանում կաղամբով ծովախեցգետնի ձողիկներն այն «հիմնական հավաքածուն» են, որին ավելացվում է քնջութը: Չնայած լրացուցիչ բաղադրությունը կարող է փոփոխվել և կատարելագործվել, այս ուտեստը կգնա սառնարանում գտնվող բոլոր բաղադրիչներին: Ապրանքները հիանալի կերպով համակցված են բոլոր բաղադրիչների, աղցանի բանջարեղենի և մրգերի հետ, և չեզոք համի պատճառով հարմար են տարբեր սոուսներ ՝ ձիթապտղի յուղ, մանանեխ, խնձորի քացախ … Սնունդը հարմար է ինչպես առօրյա ուտեստների, այնպես էլ տոնական միջոցառումների համար:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել աղցան չինական կաղամբով, ապխտած հավով և կրուտոններով:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `99 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Պեկինյան կաղամբ - 5 տերև
- Հացահատիկ ֆրանսիական մանանեխ - 1 թեյի գդալ
- Քնջութի սերմեր - 1 թեյի գդալ
- Ձիթապտղի յուղ - 1 ճաշի գդալ
- Կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ
- Cովախեցգետնի ձողիկներ - 4-5 հատ:
- Սոյայի սոուս - 2 ճաշի գդալ
- Աղ - մի պտղունց մեծ կամ ճաշակի
Պեկինյան կաղամբի աղցանի, ծովախեցգետնի ձողիկների և քնջութի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Կաղամբի գլուխից հեռացրեք անհրաժեշտ քանակությամբ տերեւներ: Լվացեք և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք այն մանրեցուցիչով, դանակով մանր կտրատեք շերտերի մեջ, ներառյալ: իսկ սպիտակ մասը ՝ կոճղի մոտ, քանի որ այն ամենաօգտակարն ու հյութեղն է:
2. Հեռացրեք փաթաթման ֆիլմը ծովախեցգետնի ձողիկներից և կտրեք շերտերով: Եթե դրանք սառեցված են, ապա նախ բնականաբար հալեցրեք դրանք առանց միկրոալիքային վառարան օգտագործելու:
3. Թակած կաղամբը ծովախեցգետնի մանրացված ձողիկներով ծալեք խորը աղցանի ամանի մեջ: Կիտրոնը լվացեք, չորացրեք և դրանից հյութը քամեք աղցանի մեջ:
4. Այնուհետեւ աղցանը համեմեք սոյայի սոուսով, ձիթայուղով եւ հացահատիկի մանանեխով: Համեմել աղով և խառնել:
7. Չինական կաղամբի աղցանը և ծովախեցգետնի ձողերը բաժանել բաժանի մեջ դրված ամանների մեջ և շաղ տալ քնջութի սերմերով, որը կարող եք տաքացնել մաքուր, չոր տապակի մեջ մինչև ցանկալի ոսկե դարչնագույնը:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել չինական կաղամբով աղցան եգիպտացորենով և ծովախեցգետնի ձողիկներով:
