Wouldանկանու՞մ եք իմանալ, թե որքան համեղ մանիկիներ են ձեռք բերվում մեղրով և ելակով գարեջրի վրա: Այս վերանայում ներկայացված լուսանկարչական և վիդեո բաղադրատոմսով ներկայացված քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը ձեր ծառայության մեջ է:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Մեղրով և ելակով գարեջրի վրա մաննիկների քայլ առ քայլ պատրաստում
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Առավոտյան ձեր տնային տնտեսությանը գոհացնելու համար պարզապես կարող եք թեյի նախաճաշին պատրաստել առանց ալյուրի համեղ մաննիկներ: Հասունացման շրջանում հատապտուղները կարող են օգտագործվել նման թխման համար: Օրինակ, մեղրով և ելակով գարեջրի վրա եղած մանիկին այս քաղցր ուտեստի ամենասիրելի տարբերակներից մեկն է: Գարեջուրը արտադրանքին տալիս է շքեղություն և օդայնություն, մեղրը ՝ գարեջրի հետ զուգակցված, կտա զարմանալի բուրմունք, իսկ ելակները ներածության կարիք չունեն: Լրացուցիչ բաղադրիչների շնորհիվ սովորական և պարզունակ մանանան կվերածվի առասպելական նրբության: Անուշահոտ, առողջ և համեղ … ինչ կարող է լինել ավելի լավ: Եվ եթե ձեզ դուր են գալիս նման նրբաբլիթները, ապա սառեցրեք ելակները ապագա օգտագործման համար և պատրաստեք արտադրանք ամբողջ տարին:
Նման մաննիկները պատրաստվում են արագ և հեշտությամբ: Թեև մի փոքր ավելի երկար, քան ալյուրի բլիթները: Քանի որ ձավարեղենը պետք է մի փոքր ժամանակ տա թրմելու համար, որպեսզի այն ուռչի: Հակառակ դեպքում, պատրաստի արտադրանքի մեջ նրա հատիկները կսրվեն ձեր ատամներին: Բայց ամեն դեպքում դա շատ երկար չի տևի: Բայց մաննիկները կդառնան քնքուշ, հյութալի և շատ օդային: Այս բաղադրատոմսի համաձայն, մանանա կարող եք եփել ոչ միայն վառարանի վրա դրված տապակի մեջ, այլև ջեռոցում `ավելի դիետիկ տարբերակի համար: Բացի այդ, այս խմորից դրանք կարելի է պատրաստել բաժանել բլիթների կամ մեկ մեծ մանանայի մեջ ՝ ինչպես ջեռոցում, այնպես էլ մուլտիկուկերում:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `395 կկալ:
- Մատուցումներ - 15-17 հատ:
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Semolina - 1 tbsp. (1 tbsp. = 200 գ)
- Ձու - 1 հատ:
- Աղ - մի պտղունց
- Գարեջուր - 1 tbsp
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Ելակ - 10 հատ հատապտուղ
- Մեղր - 2 ճաշի գդալ կամ համտեսել
Մեղրով և ելակով գարեջրի վրա մաննիկների քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Խմորը հունցելու համար խորը ամանի մեջ լցնել ձավար:
2. Լրացրեք այն գարեջուրով և խառնեք այնպես, որ յուրաքանչյուր ձավարեղեն թաց լինի:
3. Թողեք այն կես ժամ, որպեսզի ձավարեղենը ուռչի ու ներծծի ամբողջ գարեջուրը:
4. Խմորին ավելացնել մեղրը մի պտղունց աղով եւ լավ խառնել: Մեղրը փոխարինում է շաքարին, բայց եթե այն հնարավոր չէ սպառել, ապա օգտագործեք շագանակագույն շաքար կամ ելակի ջեմ:
5. Հաջորդը, դրեք ձվերը և հունցեք խմորը մինչև հարթ: Դրա հետևողականությունը պետք է նման լինի թթվասերի, այսինքն. մի փոքր հեղուկ, բայց չպետք է շատ տարածվի տապակի ներքևի մասում:
6. Ելակը լվացեք և չորացրեք թղթե սրբիչով, հեռացրեք պոչերը և կտրեք միջին կտորների: Ավելացնել խմորը և խառնել, որպեսզի այն հավասարաչափ բաշխվի: Desiredանկության դեպքում այն կարելի է բլենդերով տրորել միատարր զանգվածի մեջ:
7. Կաթսան դնել վառարանի վրա, ավելացնել բուսական յուղը եւ տաքացնել: Խմորը գդալով գդալով լցնել տապակների մեջ: Միացրեք միջին ջերմությունը և տապակեք բլիթները 3 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը:
8. Դարձրեք դրանք մյուս կողմը և բերեք մինչև ոսկեգույն դառնալը: Գարեջրի վրա մատուցեք պատրաստի մաննիկներ մեղրով և ելակով ՝ տաք ցանկացած հավելումով ՝ թթվասեր, սերուցք, պաղպաղակ, ջեմ և այլն:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես եփել նրբաբլիթները ձավարեղենի վրա
