Նվազագույն ժամանակը ծախսվում է մուրճ պատրաստելու վրա, մինչդեռ ուտեստը շատ համեղ է ստացվում: Բայց նույնիսկ նման տարրական ուտեստն ունի իր նրբությունները, ուստի ես կիսում եմ բաղադրատոմսը և ասում ձեզ, թե ինչպես ճիշտ տապակել այս ձուկը:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Flounder- ը անսովոր ծովային կյանք է: Բնությունը նրան զրկել է բնական համաչափությունից. Մարմինը հարթեցված է, իսկ աչքերը `մի կողմում: Բայց մենք չենք մտնի կառուցվածքի մանրամասների մեջ, այլ հաշվի կառնենք, թե ինչպես տապակել տապակի մեջ:
Տապակած տափակաբերանը սովորական և հեշտ բաղադրատոմս է: Մի քանի նմանատիպ բաղադրատոմսեր արդեն հասանելի են կայքում, բայց այսօր ես ձեզ կասեմ ևս մեկ հավասարապես համեղ և ամենաարագ տարբերակ: Քանի որ թրծելը հարթ ձուկ է, այս հատկության շնորհիվ այն բավականին արագ է հասնում պատրաստության, բառացիորեն 5 րոպեում: Հետևաբար, եթե ձեզ հարկավոր է արագ պատրաստել համեղ և առողջ ընթրիք կամ ճաշ, ապա լափելը լավագույն տարբերակը կլինի: Եվ ճիշտ պատրաստվելու դեպքում այն կունենա հաճելի համ, որն անշուշտ կուրախացնի և՛ երեխաներին, և՛ մեծերին:
Տապակելու համար դուք կարող եք անմիջապես գնել պատրաստի կեղևավորված ձկան ֆիլե, կամ կարող եք գնել ամբողջ դիակ: Այնուհետեւ ձուկը պետք է լրացուցիչ պատրաստվի, ինչը որոշ ժամանակ կպահանջի: Խոհարարության ժամանակ սա նկատի ունեցեք: Դուք կարող եք կտրել ձկան դիակը խոհարարական մկրատով կամ սովորական սուր դանակով: Տապակելու համար ձեզ հարկավոր է արտադրանքի նվազագույն փաթեթ `մի փոքր համեմունքներ և բուսական յուղ: Եվ ծեփը արդեն շատ համեղ կլինի: Եվ եթե դուք չեք ուտում տապակած սնունդ, ապա ձուկը եփեք ջեռոցում: Ոչ պակաս համեղ է ստացվում թխած թրթուրը:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `153 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `30 րոպե
Բաղադրությունը:
- Կտրուկ - 3 հատ:
- Համեմունք ձկների համար - 1 թեյի գդալ
- Աղ - 1 թեյի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
Տապակած տապակած տապակի մեջ քայլ առ քայլ պատրաստում
1. Լվացեք ձկները և չորացրեք թղթե սրբիչով: Հեռացրեք մաղձերը և պատռեք որովայնը: Փորեք ընդերքը, որոնցից ծակողը այդքան էլ չունի: Removeանկության դեպքում հեռացրեք պոչը, գլուխը և կողային լողակները: Այնուհետեւ կրկին ողողեք դիակը: Որոշ տնային տնտեսուհիներ առաջարկում են մաշկը հեռացնել թրթուրից, ասում են ՝ այն տհաճ հոտ է արձակում: Ես և իմ ընտանիքը դա չենք զգում, ուստի ես նախընտրում եմ տապակել նրա հետ: Բայց եթե ցանկանում եք սովորել, թե ինչպես մաքրել անոթը, ապա կայքում կա մանրամասն բաղադրատոմս, թե ինչպես դա անել:
2. Կաթսան դնել վառարանի վրա, ավելացնել բուսայուղը եւ լավ տաքացնել: Սա կարևոր է, քանի որ ձուկը պետք է տապակվի միայն տաք թավայի մեջ, հակառակ դեպքում այն կարող է կպչել մակերեսին: Այնուհետև ձուկը դրեք տապակի մեջ, համեմեք աղով, պղպեղով և համեմեք:
3. Տապակել ալյուրը մի կողմից մինչև ոսկե դարչնագույն, բառացիորեն 5-7 րոպե: Այնուհետև շրջեք հետևի կողմը, որտեղ եփեք նույնքան ժամանակ: Այն արագ եփվում է, այնպես որ համոզվեք, որ այն չչորանա: Պատրաստված ձուկը տաք մատուցեք սեղանին: Սովորաբար այն սպառվում է ճաշ պատրաստելուց անմիջապես հետո, քանի որ դա շոգի շոգին է, որն ունի ամենալավ համը:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես համեղ տապակել թրթուրը:
