Լցոնված լոլիկի TOP 7 բաղադրատոմսեր ՝ տարբեր լցոնումներով: Լցոնած լոլիկները թխում են ջեռոցում և որպես սառը խորտիկ: Ինչպես պատրաստել լոլիկ լցոնման համար: Տեսանյութի բաղադրատոմսեր:
Փոքր, կլոր, պայծառ, պինդ, պայծառ լոլիկները ճիշտ են տարբեր լցոնումներով լցոնման համար: Լցոնված լոլիկը շատ դեկորատիվ տեսք ունի: Այս գեղեցիկ և էլեգանտ ուտեստը բավականին բազմակողմանի է, քանի որ այն կարող է լինել կամ տաք ջեռոցում եփած, կամ սառը ՝ հում լոլիկով: Գեղարվեստորեն կատարված հյուրասիրությունը կդառնա հանդիսավոր խնջույքի զարդարանք և կուրախացնի ընտանիքին ամենօրյա ճաշասեղանի մոտ: Լցոնված լոլիկը մատուցվում է որպես նախուտեստ կամ որպես հիմնական ուտեստ:
Լցոնված լոլիկ `խոհարարների նրբությունները և գաղտնիքները
- Խորհուրդ չի տրվում լոլիկը պահել սառնարանում: Չնայած ցուրտը երկարացնում է նրանց կյանքի տևողությունը, այն սպանում է համը: Օգտագործեք լոլիկ գնելուց անմիջապես հետո:
- Լցոնման համար վերցրեք միջին չափի լոլիկ `ամուր միջուկով:
- Փոքր բալի լոլիկից պատրաստվելու է գեղեցիկ նախուտեստ կամ ապերիտիվ, իսկ կողմնակի ճաշատեսակի համար ընտրել մեծ պտուղներ:
- Կարևոր է, որ պտուղները լինեն մոտավորապես նույն չափի, և որ մաշկին վնաս չլինի:
- Օգտագործեք հասած, ոչ փափուկ լոլիկ ՝ ամուր, հաստ պատերով, որպեսզի թխելուց հետո չկորցնեն ձևը:
- Միջուկը ոչ թե փխրուն, այլ ավելի մածուցիկ դարձնելու համար դրան ավելացրեք սոուս ՝ մայոնեզ, կետչուպ, մանանեխ և այլն:
- Եթե դուք թխում եք լցոնված լոլիկը ջեռոցում, դրանք շաղ տալ պանրով `համեղ ընդերքի համար: Cheeseանկացած պանիր հարմար է `կոշտ, թթու, վերամշակված, կաթնաշոռ:
- Կափարիչը կարող է ավելացվել ցանկացած լցոնման վրա: Նրանք լրացուցիչ խճճվածություն կավելացնեն խորտիկին:
- Լցոնման մեջ շատ սխտոր մի դրեք: Այն պետք է միայն լցոնված լոլիկին հաղորդի սրություն և սուր բուրմունք, այլ ոչ թե դառնություն:
Լոլիկ լցոնման համար լցոնումներ
Լրացման բաղադրիչները կարող են խառնվել կամ կարող է օգտագործվել միայն մեկ ապրանք: Սառը նախուտեստների ամենահայտնի և համեղ լցոնումները. Կաթնաշոռ խոտաբույսերով, սաղմոն կամ ծովախեցգետին պանրով, ծովախեցգետնի ձողիկներ հալած պանիրով, երշիկ ՝ խոզապուխտով, խաշած միս ձվերով, տապակած սմբուկ ընկույզով, ձկան լյարդ խոտաբույսերով, պանիր սխտորով և ձու.
Վառարանում թխած տաք ուտեստի համար օգտագործեք հավ (թակած կամ աղացած) պանրով, տապակած սնկով սոխով և պանրով, աղացած միս խաշած բրնձով և տապակած սոխ, տապակած քերած գազար:
Ինչպես պատրաստել լոլիկ լցոնման համար
- Լոլիկները լվացեք և չորացրեք թղթե սրբիչով:
- Carefullyգուշորեն կտրեք գագաթները: Նրանց դուրս նետելը պարտադիր չէ: Նրանք կարող են ծածկել միջուկը, որպեսզի ուտեստի մատուցումն ավելի օրիգինալ տեսք ունենա:
- Քաշեք միջուկը և սերմերը սուր ծայրով թեյի գդալով ՝ պատից մոտ 5 մմ հեռավորության վրա գտնվող տարա թողնելու համար:
- Ներսում մնացած ավելորդ հյութը հեռացնելու համար լոլիկը գլխիվայր դրեք ափսեի մեջ և թողեք 15 րոպե:
- Այնուհետեւ լցնել լոլիկը աղացած միսով:
Լցոնված լոլիկ պանրով և սխտորով
Դասական և աներևակայելի համեղ համադրություն `սխտորով պանիր: Youանկության դեպքում միջուկը բազմազանեցնելու և այն ավելի հետաքրքիր դարձնելու համար կարող եք ավելացնել թակած կանաչի և քերած խաշած ձու: Լրացնելը կստացվի ոչ պակաս քնքուշ, համեղ և անուշաբույր:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `149 կկալ:
- Մատուցումներ - 4
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Լոլիկ - 4 հատ:
- Մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Կոշտ կամ վերամշակված պանիր `120 գ
- Մաղադանոս - մի քանի ճյուղ
Լցոնած լոլիկ պատրաստելը պանրով և սխտորով
- Պանիրը քերել միջին կամ բարակ քերիչով:
- Մաքրեք սխտորը և անցեք մամուլով:
- Պանիրը խառնել սխտորի հետ, ավելացնել մայոնեզը և խառնել:
- Ստացված միջուկով լցրեք լոլիկի «բաժակները» և զարդարեք մաղադանոսի տերևներով:
Թխած լցոնված լոլիկ խոզի և բրնձի հետ
Կլինեն ոչ պակաս համեղ լոլիկ ՝ լցոնված աղացած մսի և բրնձի խառնուրդով: Արտադրանքի այս համադրությունը օգտագործվում է պղպեղի համար, սակայն լոլիկը ավելի օրիգինալ ու էլեգանտ տեսք կունենա:
Բաղադրությունը:
- Լոլիկ - 7 հատ:
- Սոխ - 0,5 հատ:
- Աղացած խոզի միս - 200 գ
- Բրինձ - 4 ճաշի գդալ
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ `համտեսել
- Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ
Խոզի և բրնձով թխած լցոնված լոլիկ պատրաստելը
- Տապակի մեջ տաքացրեք յուղը և տապակեք մանր կտրատած սոխը մինչև ոսկե դարչնագույնը:
- Բրինձը լավ լվացեք և եռացրեք աղած ջրի մեջ մինչև կեսը եփվի:
- Միավորել տապակած սոխը, աղացած միսը, խաշած բրինձը, աղը և պղպեղը:
- Լոլիկը լցնել միջուկով:
- Տեղադրեք լոլիկը յուղացված թխման ամանի մեջ, որպեսզի նրանք չթեքվեն և ծածկվեն փայլաթիթեղով:
- Լցոնած խոզի և բրնձի լոլիկն ուղարկեք 180 ° C տաքացրած ջեռոց ՝ թխելու համար:
- 20 րոպե անց հեռացրեք փայլաթիթեղը, ծածկեք լոլիկը կտրված գագաթներով և եփեք ևս 20 րոպե:
Ձմռանը լցոնված թթու կանաչ լոլիկ
Թթու կանաչ լցոնված լոլիկը ախորժելի, չափավոր կծու և վառ բուրմունքով բուսական պատրաստուկ է: Բաղադրատոմսի համար վերցրեք ոչ միայն կանաչ, այլև «շագանակագույն» լոլիկ: Հիմնական բանը այն է, որ դրանք խիտ և հյութալի են:
Բաղադրությունը:
- Կանաչ լոլիկ - 1 կգ
- Սխտոր - 5-6 պճեղ
- Չիլի պղպեղ - 1 հատ:
- Գազար - 200 գ
- Մաղադանոս - 1/2 փունջ
- Աղ - 50 գ
- Շաքարավազ - 1 ճաշի գդալ
Ձմռանը լցոնած թթու կանաչ լոլիկ պատրաստելը
- Մաքրել և կտրատել գազարը կոպիտ քերիչով:
- Մաքրել և կտրատել սխտորը:
- Չիլիը մաքրեք և մանր կտրատեք:
- Լվանալ, չորացնել և մանրացնել մաղադանոսը:
- Տեղադրեք սնունդը խորը ամանի մեջ և խառնեք:
- Լոլիկը լվացեք և չորացրեք:
- Դրանց վրա խաչաձեւ կտրվածք կատարեք եւ բանջարեղենի միջուկը դրեք ձեւավորված «գրպանը»:
- Պատրաստված լոլիկը տեղափոխեք խորը ամանի մեջ, ծածկեք սառը աղած ջրով, ծածկեք և թողեք 3-4 օր: Համոզվեք, որ աղը ծածկում է բոլոր պտուղները:
- Պատրաստի լցոնած թթու կանաչ լոլիկը դրեք մաքուր ապակե տարայի մեջ, ծածկեք պլաստիկ կափարիչով և պահեք նկուղում կամ սառնարանում:
Լցոնած լոլիկը սնկով ջեռոցում
Simpleուլիենի նման պարզ, բայց համեղ խորտիկ, որտեղ թիթեղյա կոկտեյ պատրաստողները փոխարինում են ուտելի լոլիկին: Շամպինիոնները հատկապես օգտակար են բաղադրատոմսի համար, սակայն այլ սովորական վայրի սնկերը նույնպես կաշխատեն:
Բաղադրությունը:
- Լոլիկ - 6 հատ:
- Կոշտ պանիր - 60 գ
- Շամպինիոն - 300 գ
- Սոխ - 1 հատ:
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Աղ `համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ `համտեսել
Սնկով լցոնված լոլիկ պատրաստել ջեռոցում
- Կտրեք շամպինիոնները փոքր խորանարդի մեջ և տապակեք տապակի մեջ տաք յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
- Մաքրել սոխը, մանր կտրատել և ավելացնել սնկով:
- Սնունդը համեմել աղով և պղպեղով և եփել 10 րոպե: Այնուհետեւ սառեցրեք դրանք սենյակային ջերմաստիճանում:
- Սնկով խառնուրդը դնել պատրաստված լոլիկի մեջ, շաղ տալ քերած պանիրով, դնել թխման ամանի մեջ, որպեսզի չշրջվեն, և ծածկել փայլաթիթեղով:
- Սնկով լցոնված լոլիկը 20 րոպե տաքացրած ջեռոցում դնել 20 րոպե, որպեսզի պանիրը հալվի:
Ձու և սխտորով լցոնված թխած լոլիկ
Սրտանց, բերանը լցնող և համեղ ակնթարթային խորտիկ `թխած լոլիկ` լցոնված ձուով և սխտորով: Դա անվտանգ խաղադրույք է օրվա ցանկացած ժամի ՝ նախաճաշ, ճաշ, ընթրիք:
Բաղադրությունը:
- Լոլիկ - 4 հատ:
- Ձու - 4 հատ:
- Պանիր - 50 գ
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Բուսական յուղ - 0.5 tbsp.
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ `համտեսել
Ձու և սխտորով լցոնված թխած լոլիկ պատրաստելը
- Տեղադրեք կեղևավորված լոլիկները, կտրատած կողքով, յուղացված թխման ամանի մեջ, որպեսզի նրանք ամուր կանգնեն և չշրջվեն:
- Քերել պանիրը, խառնել մանրացված սխտորի հետ և դնել լոլիկ:
- Նրբորեն կոտրեք մեկ ձու յուրաքանչյուր լոլիկի մեջ, համեմեք աղով և պղպեղով:
- Ձուով և սխտորով լցոնված լոլիկը թխել ջեռոցում 180 ° C ջերմաստիճանում 25-30 րոպե:
Լոլիկ `լցոնված աղացած միսով և սնկով ջեռոցում
Լոլիկի մեջ լիարժեք խորտիկ ոչ միայն օրիգինալ տեսք ունի, այլև լավ է հագեցնում: Theաշատեսակն արագ է պատրաստվում, այնպես որ այն կարող է պատրաստվել ամբողջ ընտանիքի համար նախաճաշին:
Բաղադրությունը:
- Լոլիկ - 6 հատ:
- Սոխ - 0,5 հատ:
- Աղացած հավ - 300 գ
- Շամպինիոն - 150 գ
- Կոշտ պանիր - 100 գ
- Բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ
- Աղ `համտեսել
- Աղացած սև պղպեղ `համտեսել
- Մաղադանոս - մի քանի ճյուղ
Աղացած միսով և սնկով լցոնված լոլիկ պատրաստել ջեռոցում
- Կեղևավորված սոխը և սնկերը կտրեք փոքր խորանարդի և միացրեք աղացած հավի հետ:
- Տապակի մեջ տաքացրեք յուղը և տապակեք սնունդը մինչև ոսկե դարչնագույն: Համեմել աղով և պղպեղով:
- Միջուկին ավելացնել մանրացված մաղադանոս և լցնել լոլիկը:
- Տեղադրեք լոլիկը յուղացված թխման ամանի մեջ և շաղ տալ քերած պանիրով:
- Ուղարկեք դրանք թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում 200 ° C ջերմաստիճանում 15 րոպե:
Կաթնաշոռով լցոնված լոլիկ, ծովախեցգետնի ձողիկներ և խոտաբույսեր
Theաշատեսակը պարզ է և չի պահանջում որևէ խոհարարական փորձ, այնպես որ նույնիսկ սկսնակը կարող է դա անել: Լցոնված լոլիկը հարմար է որպես նախուտեստ ՝ տոնական խնջույքի և ամենօրյա ճաշի համար:
Բաղադրությունը:
- Լոլիկ - 7 հատ:
- Կաթնաշոռ - 100 գ
- Cովախեցգետնի ձողիկներ - 50 գ
- Սխտոր - 1 մեխակ
- Թթվասեր - 1 ճաշի գդալ
- Կանաչիներ (սամիթ, մաղադանոս, կանաչ սոխ) - մի քանի ճյուղ
Կաթնաշոռով լցոնված լոլիկ, ծովախեցգետնի ձողիկներ և խոտաբույսեր
- Նյութի մանր կտրատել կամ քերել ծովախեցգետնի ձողիկներ:
- Նյութի մանր կտրատել սխտորն ու խոտաբույսերը:
- Միավորել կաթնաշոռը, ծովախեցգետնի ձողերը, սխտորը, խոտաբույսերը, աղը և թթվասերը:
- Ստացված խառնուրդով լցրեք լոլիկը և զարդարեք մաղադանոսի ճյուղով:
Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Տոնական խորտիկ «լցոնված լոլիկ»:
Լցոնած լոլիկները թխում են ջեռոցում:
