Արտադրանքի կազմը, կալորիականությունը, օգտակար հատկությունները, օգտագործման հակացուցումները: Բալզամիկ քացախի արտադրության տեխնոլոգիա: Ինչպե՞ս օգտագործել բալզամիկը խոհարարության մեջ, ի՞նչը կարող է փոխարինել այս համեմունքին: Ապրանքների վերանայում:
Բալզամիկ քացախը իտալական նուրբ համեմունք է ՝ հաստ հետևողականությամբ և հարուստ մուգ երանգով, հարուստ քաղցր և թթու համով և մրգային բույրով: «Բալզամիկ» -ի մեկ այլ անուն գալիս է իտալական Aceto balsamico- ից: Այս արտադրանքը պատրաստված է խաղողի մածուկի հիման վրա: Ըստ օրիգինալ բաղադրատոմսի, քացախը արտադրվում է Իտալիայի մի քանի նահանգներում: Առաջին հիշատակումները թվագրվում են մ.թ. 11 -րդ դարով: Այս պահին համեմունքը լայնորեն օգտագործվում է աշխարհի շատ հայտնի ռեստորաններում ՝ տարբեր աղանդերի, աղցանների, ապուրների, մարինադների համն ու բույրը բարելավելու համար: Բալզամիկի արժեքը բավականին բարձր է, քանի որ դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ է 12-25 տարի:
Բալզամիկ քացախի կազմը և կալորիականությունը
Լուսանկարում բալզամիկ քացախ
Այս ապրանքի անվան մեջ «բալզամիկ» բառը պատահական չի օգտագործվում, քանի որ այն ի սկզբանե օգտագործվել է որպես դեղամիջոց, բալզամ վերքերի բուժման համար: Բալզամիկ քացախի բաղադրությունը թույլ է տալիս արտահայտված հակամանրէային և հակաբորբոքային ազդեցություն ունենալ:
Բալզամիկ քացախի կալորիական պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց կազմում է 88 կկալ, որից
- Սպիտակուցներ - 0, 49 գ;
- Ածխաջրեր - 17, 03 գ;
- Գլյուկոզա - 7, 57 գ;
- Ֆրուկտոզա - 7, 38 գ;
- Waterուր - 76, 45 գ;
- Մոխիր - 0, 37 գ:
Մակրոէլեմենտներ 100 գ -ի դիմաց
- Կալիում - 112 մգ;
- Կալցիում - 27 մգ;
- Մագնեզիում - 12 մգ;
- Նատրիում - 23 մգ;
- Ֆոսֆոր - 19 մգ;
Միկրոէլեմենտներ 100 գ -ի դիմաց
- Երկաթ - 0,72 մգ;
- Մանգան - 0,13 մգ;
- Պղինձ - 26 մկգ;
- Incինկ `0.08 մգ:
Այն նաև պարունակում է վիտամիններ և հակաօքսիդանտներ, որոնք ապահովում են իտալական համեմունքները բազմաթիվ առողջարար առավելություններ:
Բալզամիկ քացախի առավելությունները
Հարյուրավոր տարիներ առաջ բալզամիկը բժշկության մեջ օգտագործվում էր մաշկի բորբոքային պրոցեսների դեմ պայքարելու համար և որպես հակասեպտիկ վերքերի բուժման համար: Timeամանակի ընթացքում այն սկսեց օգտագործվել խոհարարության մեջ, ինչը հնարավորություն տվեց սննդի հետ սպառվելիս հայտնաբերել նոր օգտակար հատկություններ:
Բալզամիկ քացախի օգտակար հատկությունները հետևյալն են.
- Բարելավում է մաշկի վիճակը … Խաղողի ֆերմենտացված սնկի օգտագործումը կարող է օգնել ազատվել մաշկի բազմաթիվ խնդիրներից: Ապրանքը դանդաղեցնում է ծերացումը, թույլ է տալիս մաքրել ամբողջականությունը ախտածին մանրէներից, վերացնել կարմրությունն ու պզուկները:
- Արյան գլյուկոզի մակարդակի իջեցում … Նույնիսկ փոքր դոզաներում արտադրանքը շաքարի իջեցման ազդեցություն ունի ՝ կարգավորելով գլյուկոզայի մակարդակը: Դրա պատճառով այն օգտակար է շաքարային դիաբետով հիվանդների համար: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ճաշից հետո շաքարի թռիչքներ չեն լինում, ինչը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մարդու բարեկեցության վրա: Բացի այդ, բալզամիկը կայունացնում է մակարդակը ուտելուց հետո 5 ժամ:
- Խոլեստերինի արտազատում … Այս գործառույթի համար պատասխանատու են նաև օգտակար կազմի մեջ մտնող հակաօքսիդանտները, որոնք կանխում են ավելորդ օքսիդացումը, չեզոքացնում վտանգավոր գործակալներին, որոնք առաջացնում են խոլեստերինի ավելացում:
- Նորմալացնում է մարսողությունը … Քացախում երկարատև խմորման գործընթացում ձևավորվում են պրոբիտիկներ և թթուներ, որոնք հնարավորություն են տալիս հաստատել մարսողական գործընթացներ: Դրա պատճառով արտադրանքը օգտակար է գերհագեցածության և սննդի ոչ պատշաճ մարսման հակումների համար:
- Կշռի կորուստ … Բալզամիկ քացախը ուժեղացնելով մարսողական տրակտը և հագեցնելով որոշ օգտակար բակտերիաներ, կարող է երկարացնել լիարժեքության զգացումը և կանխել ճարպային զանգվածի կուտակումը: Նախաճաշի համար այս բաղադրիչի ավելացումով ճաշակելով, մարդը ամբողջ օրվա ընթացքում նվազեցնում է իր կալորիականության կարիքը: Աստիճանաբար, սննդի մեջ այս համեմունքի անընդհատ օգտագործմամբ, մարմնի քաշը նվազում է:
- Հիպերտոնիայի ախտանիշների վերացում … Դուք կարող եք նվազեցնել արյան բարձր ճնշումը ՝ սննդակարգից որոշ ճարպաթթուներ հեռացնելով և բալզամիկ ավելացնելով:
- Արյան շրջանառության համակարգի նորմալացում … Բալզամիկ քացախի օգտակար հատկությունների շարքում կա նաև համեմունքների ունակությունը `նվազեցնելու արյան անոթների արգելափակման վտանգը, որն էլ իր հերթին խուսափում է սրտանոթային համակարգի բազմաթիվ պաթոլոգիաներից:
- Լիբիդոյի ավելացում … Ենթադրվում է, որ այս համեմունքը ի վիճակի է ակտիվացնել լիբիդոն, նորմալացնել էրեկցիան և ուժեղացնել սենսացիաները սեռական հարաբերության ժամանակ:
Կարդացեք նաև սպիտակ գինու քացախի առողջության առավելությունների մասին:
Բալզամիկ քացախի հակացուցումները և վնասը
Չնայած մարմնի համար ակնհայտ առավելություններին, բալզամիկը բացարձակապես անվտանգ արտադրանք չէ: Կան մի քանի հակացուցումներ, որոնք կարող են մարդուն փրկել բացասական հետևանքներից:
Բալզամիկ քացախը կարող է վնասակար լինել հետևյալ դեպքերում
- Անձնական անհանդուրժողականություն արտադրանքի նկատմամբ:
- Ալերգիկ ռեակցիաների հակվածություն: Քացախը բարձր խտացված սնունդ է, հետևաբար, նույնիսկ փոքր քանակությամբ, այն կարող է առաջացնել ալերգիկ ռեակցիա:
- Ստամոքս -աղիքային տրակտի հետ կապված խնդիրներ, մարսողության խանգարման միտում, ստամոքսի խոցեր:
- Բերանի և կերակրափողի լորձաթաղանթի ամբողջականության խախտում:
Պետք է հասկանալ նաև, որ ցանկացած ապրանք չպետք է անվերահսկելի սպառվի: Բալզամիկ քացախի համար առավելագույն օրական դոզան 2 ճաշի գդալ է: լ կամ 40 մլ:
Մաշկի հետ շփման դեպքում արտադրանքը կարող է առաջացնել տարիքային բծերի տեսք:
Բալզամիկ քացախ տարբեր արտադրողների կողմից
Ներկայումս վաճառվում է «բալզամիկ քացախ» անվան տակ ապրանքների մեծ տեսականի, բայց ոչ բոլոր վերնագրերն են իսկապես օրիգինալ արտադրանք: Չսխալվելու համար պետք է հիշել, որ ավանդական տեխնոլոգիայով պատրաստված բալզամիկը չի կարող էժան լինել: 100 մլ ապրանքի գները սկսվում են 3000 ռուբլիից: Համոզվեք, որ ուշադրություն դարձրեք արտադրողի անունին, արտադրության վայրին և, իհարկե, կազմին:
Բալզամիկ քացախ տարբեր արտադրողների կողմից.
- Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Extra Vecchio … Արտադրող - Acetaia Malpighi, Իտալիա: Այս բարձրորակ արտադրանքը պատրաստված է իտալական խաղողի այգիներում աճեցված սեփական հումքից: Այն պատրաստված է ամբողջությամբ ավանդական բաղադրատոմսով, 25 տարեկան է և ենթարկվել է լրացուցիչ զտման ընթացակարգի: Ունի գրեթե սև երանգ և ավելացած մածուցիկություն, մեղմ համ և արտահայտված բուրմունք: Օրիգինալ բալզամիկ քացախի վերաբերյալ ակնարկներն ամենալավն են: Volավալը `100 մլ: Գինը `7500-8200 ռուբլի:
- Vinagre bals? Mico de M? Dena … Արտադրող - Bodegas Vina Elena, Իսպանիա: Արտադրանքը պատրաստված է խաղողի մզկիթի և գինու քացախի հիման վրա, հետևաբար այն օրիգինալ բալզամիկ չէ: Theերացման շրջանը 10 տարի է: Միեւնույն ժամանակ, այն ունի հաճելի բուրմունք եւ պայծառ համ: Կարող է օգտագործվել նույն բաղադրատոմսերում, ինչ բնօրինակը: Volավալը `250 մլ: Դուք կարող եք գնել այս բալզամիկ քացախը բավականին ցածր գնով `250 ռուբլի:
- Il quatro centenario … Արտադրող - GIUSTI, Իտալիա: Theերացման շրջանը 15 տարի է: Կազմը պարունակում է գինու քացախ, խաղողի մաղձ: Միեւնույն ժամանակ, արտադրողին հաջողվում է պահպանել ավանդական թթվայնության մակարդակը `6%: Volավալը `250 մլ: Գինը `3300 ռուբլի:
- Riserva di Famiglia … Արտադրող - Antica Acetaia Dodi, Իտալիա, Էմիլիա -Ռոմանիա: Ավանդական արտադրանք: Այն պարունակում է բացառապես խաշած և խմորված խաղողի մզվածք `համեմունքների խառնուրդի հավելումով: Մատուցվում է ապակե շշերի մեջ: Volավալը `500 մլ:Գինը `5200-6000 ռուբլի:
Ինչպե՞ս պատրաստել բալզամիկ քացախ:
Ներկայումս բալզամիկն օգտագործում է յուրաքանչյուր իրեն հարգող ռեստորանային խոհարար: Այնուամենայնիվ, բարձր արժեքի պատճառով այս ապրանքը հազվադեպ է հայտնվում տնային խոհանոցի սեղաններին: Իհարկե, այն կարելի է փոխարինել այլ համեմունքներով, բայց կարող եք նաև այն պատրաստել տանը: Խոհարարության տեխնոլոգիան ունի իր նրբությունները. Մենք շտապում ենք դրանք ներկայացնել:
Քայլ առ քայլ հրահանգներ, թե ինչպես պատրաստել բալզամիկ քացախ
- Առաջին հերթին հումք է հավաքվում `սպիտակ խաղող, որը տալիս է անգերազանցելի բուրմունք: Հյութը սեղմվում է դրանից ՝ օգտագործելով մամլիչ և չի ենթարկվում լրացուցիչ մշակման:
- Ավելին, չպարզված հյութը, այսպես կոչված, գինին, որոշ ժամանակ եփվում է, որպեսզի ավելորդ հեղուկը գոլորշիանա և արդյունքում ստացվի ավելի խիտ զանգված ՝ բավականին մուգ երանգով:
- Հաջորդը, պատրաստվում են փայտե տակառներ: Թութը պետք է լինի ամենամեծը, շագանակի կամ բալի միջինը, իսկ կաղնին կամ մոխիրը `ամենափոքրը: Սա թույլ է տալիս հագեցնել բալզամիկ քացախը այս ծառերի փայտի բույրով և երանգներով:
- Ստացված խաղողի մուրը նախ լցվում է թթի տակառի մեջ: Սերտորեն փակելով, բեռնարկղը տեղադրվում է ձեղնահարկի մեջ և մի քանի տարի թողնում խմորման գործընթացին:
- Հետո այն լցվում է միջին տակառի մեջ և նորից ծերանում:
- Վերջում քացախը տեղադրվում է կաղնու տարաների մեջ և լրացուցիչ ծերացումից հետո շշալցվում:
- Մինչ խաղողի մուրճը վերածվում է բալզամիկ քացախի, դրան ավելացվում է մի շարք համեմունքներ, սակայն բնօրինակ արտադրանքի համար նախատեսված ապրանքների ցանկը առևտրային գաղտնիք է: Ահա թե ինչու տնական բալզամիկ քացախը զգալիորեն կտարբերվի իտալական արտադրանքից:
- Նվազագույն հասունացման ժամկետը 3 տարի է: Agesերության հետ բալզամիկ քացախը ձեռք է բերում օգտակարություն և դառնում ավելի արժեքավոր: Օպտիմալ ժամանակահատվածը համարվում է 12 -ից 25 տարի ժամկետ:
Տանը բալզամիկ քացախի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է և չի պահանջում որևէ խորը գիտելիք անձից: Այնուամենայնիվ, քչերն են համարձակվում փորձել այն ժամանակի ընթացքում խիստ ձգվող տեխնոլոգիայի պատճառով: Մյուս կողմից, դուք կարող եք զգալիորեն արագացնել խմորման գործընթացը `խաղողի մոխրին գինու քացախ ավելացնելով: Այնուամենայնիվ, նման արտադրանքը կլինի անորակ որակի և օգտակարության:
Բալզամիկ քացախ պատրաստելը
Բարձրորակ խաղողի մածուկի հիման վրա ծերացած և խմորված քացախը իր հայրենիքում ՝ Իտալիայում, գտել է խոհարարության ամենատարածված կիրառումը: Այստեղ այն օգտագործվում է բազմաթիվ ուտեստների մեջ:
Բալզամիկ քացախի համը որոշ չափով քաղցր է, բայց միևնույն ժամանակ մի փոքր թթու և արտահայտված մրգային նոտայով: Դրա շնորհիվ այս ապրանքը հիանալի հավելում է ցանկացած մսային ուտեստների համար: Դրա հիման վրա պատրաստված մարինադները ոչ միայն բարելավում են համն ու տեսքը, բալզամիկ քացախով բաղադրատոմսերը թույլ են տալիս մեղմացնել մսի մանրաթելերը, դրանք դարձնել ավելի քնքուշ: Բացի այդ, միսը նախապես մարինացնելուց հետո ավելի արագ է եփվում: Amazingարմանալի տարբերակ է հավի, խոզի, տավարի կարամելացումը բալզամիկ կրեմով: Նման ուտեստների տեսքը ոչ միայն ուշադրություն է գրավում գեղեցկությամբ, այլև առաջացնում է աննախադեպ ախորժակ:
Ավելի քիչ տարածված է քացախը, որը պատրաստվում է խաղողի մոխրից ՝ զուգորդված կծու և կծու ուտեստների հետ, որոնք արդեն ունեն հարուստ համային հատկություններ:
Փոքր քանակությամբ համեմունք օգտագործվում է զարդարել տարբեր ապուրներ, աղանդեր, ծովամթերքի համեղ ուտեստներ, պանրի ափսեներ, բանջարեղենից և մրգերից ուտեստներ մատուցելիս:
Հարկ է նշել, որ բալզամիկը, իր բաղադրության մեջ թթուների առկայության պատճառով, ապահովում է արտադրանքի ավելի երկար պահպանում:
Ինչպես օգտագործել բալզամիկ քացախը ամբողջությամբ կախված է որոշակի ուտեստի բաղադրատոմսից: Երբեմն ընդամենը մի քանի կաթիլը բավական է `մատուցման ավարտական երանգը ավելացնելու համար, իսկ երբեմն համեմունքը խառնվում է այլ բաղադրիչների հետ` սոուսներ, մարինադներ, սոուսներ ստեղծելու համար:
Քացախն ունի մածուցիկ հետևողականություն, և որքան ավելի հաստ է, այնքան ավելի հասուն է արտադրանքը, և, հետևաբար, ավելի արժեքավոր: Նրա գույնը շատ մուգ և հարուստ է, ուստի այն կարող է զգալիորեն ազդել որոշակի սննդի տեսքի վրա. Դա պետք է հաշվի առնել: Բայց հիմնական բնութագիրը, իհարկե, նրա հարուստ համն ու բույրն է:
Բալզամիկ քացախի հագնվելու բաղադրատոմսեր
Եթե բաց թողնենք այն փաստը, որ սկզբում բալզամիկն օգտագործվել է որպես մաշկային մաշկի արտաքին բուժման դեղամիջոց, ապա դրա օգտագործման հիմնական տարբերակն այն օգտագործելն է որպես արդյունավետ և բավականին օգտակար համեմունք տարբեր ապրանքների և ուտեստների համար:
Բալզամիկ քացախի օգտագործումը տարբեր սոուսներ պատրաստելիս.
- Հիմնական բաղադրատոմս … Բաղադրությունը ՝ 10 մլ բալզամիկ քացախ և 30 մլ ձիթապտղի յուղ: Երկու բաղադրիչներն էլ պարզապես խառնվում են: Այս տարբերակը հարմար է տարբեր տեսակի աղցաններից ճաշատեսակներ հագցնելու համար:
- Պեստոյի սոուս … Բաղադրությունը ՝ ձիթապտղի յուղ (40 մլ), բալզամիկ (20 մլ), կանաչ պեստո սոուս (10 գ): Այս նուրբ խառնուրդը բարձր է գնահատվում նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել: Այս սոուսը հաճախ օգտագործվում է մայոնեզի փոխարեն ՝ տարբեր աղցաններում:
- Սխտորի սոուս … Բաղադրությունը ՝ ձիթապտղի յուղ (60 մլ), բալզամիկ (20 մլ), աղ և սև պղպեղ (ըստ ճաշակի), շագանակագույն շաքար (3 գ), սխտոր (1-2 մեխակ): Սխտորը, ամեն կերպ թակած, խառնվում է մնացած բաղադրիչների հետ: Համը հարուստ է, իսկ բույրը բարձրացնում է ախորժակը:
- Հագցնել մեղրով և մանանեխով … Բաղադրությունը ՝ ձիթապտղի յուղ (50 մլ), բալզամիկ քացախ (25 մլ), մեղր (5 մլ), Դիժոնի մանանեխ (5 մլ), սխտոր (1 մեխակ), պղպեղի և աղի խառնուրդ: Լավագույնն այն է, որ սխտորը փոխանցվի մամուլով և մանրակրկիտ ծեծի մնացած բաղադրիչներով: Այս սոուսն ունի ընդգծված քաղցր-բուրավետ համ:
- Խոտաբույսերի սոուս … Բաղադրությունը ՝ բալզամիկ (20 մլ), ձիթապտղի յուղ (60 մլ), օրեգանո (5-7 գ) և չաման (7 գ): Այս տարբերակը թույլ է տալիս զարդարել ցանկացած ուտեստի համն ու բույրը բաղադրիչներով, որոնք ունեն համեմատաբար չեզոք համային հատկություններ:
- Բալզամիկ կրեմ … Իհարկե, նման ապրանքը կարելի է պատրաստ գնել սուպերմարկետում, բայց նույնիսկ ավելի հեշտ է այն պատրաստել տանը: Բաղադրությունը `բալզամիկ (50 մլ), ալյուր (10 գ): Ալյուրի հետ խառնված բալզամիկը եփվում է թույլ կրակի վրա մինչև ավելի հաստ զանգված ձևավորվի: Բալզամիկ քացախով և դրա հիման վրա սերուցքով ուտեստների բույրը ձեռք է բերում խաղողի նուրբ երանգ, իսկ համը `թեթև քաղցրություն:
- Citիտրուսային սոուս … Բաղադրությունը `բալզամիկ (20 մլ), նարնջի հյութ (20 մլ), կիտրոնի հյութ (20 մլ), ցիտրուսային համ (10 գ), շաքար (5 գ): Այս բաղադրիչների խառնուրդը լավագույնս պիտանի է ձուկը խորովելուց առաջ մարինացնելու համար:
- Չիլի սոուս … Բաղադրությունը ՝ խաղողի մածուկի հիման վրա քացախը պետք է ծերանա առնվազն 12 տարի (40 մլ), աղացած կարմիր չիլի (5 գ), շաքար (5 գ), աղ (5 գ), ջուր (40 մլ): Այս տարբերակը օգտագործվում է քյաբաբի համար խոզի միսը մարինացնելու, ինչպես նաև ֆրանսիական կենացներ և երշիկ պատրաստելու համար:
Բացի այդ, խոհարարության մեջ բալզամիկ քացախը օգտագործվում է այլ սննդամթերքի հետ սոուսներ պատրաստելու համար, օրինակ ՝ թուզով, նուռով, կարագով, կոշտ պանիրով, գիհի հատապտուղներով, տարբեր խոտաբույսերով և բուրավետիչներով:
Ինչպե՞ս փոխարինել բալզամիկ քացախը:
Ըստ օրիգինալ բաղադրատոմսի ՝ բալզամիկն այժմ արտադրվում է միայն Իտալիայում: Դրա արտադրության ծավալները բավականին սահմանափակ են: Միևնույն ժամանակ, արտադրանքը թանկ է, ուստի շատերը չեն որոշում գնել այն և փնտրում են, թե ինչը կարող է փոխարինել բալզամիկ քացախին:
Իտալիայում պատրաստված օրիգինալ բալզամիկի տարբերակիչ առանձնահատկությունները
- Tradizionale վերնագրում:
- Կոմպոզիցիայի նկարագրության մեջ առկա է միայն խաղողի թփ:
- Թթվայնության մակարդակը 6%-ից ոչ ավելի է:
- Մոդենայի արտադրանքի շշերը ունեն քառակուսի հատակ, ոսկե գլխարկով նշվում է, որ համեմունքը ծերացել է ավելի քան 25 տարի, իսկ սերուցքը `12 տարի:
- Էմիլիա-Ռոմանյայի արտադրած շշերը նման են կակաչի և պատրաստված են թեթև ապակուց: Ոսկե պիտակի վրա պարզ է դառնում, որ քացախը ծերացել է ավելի քան 25 տարի, արծաթը `18 -ից 25, իսկ կարմիրը` 12 -ից 18:
Բալզամիկ քացախի անալոգներ.
- Քացախ … Սա ամենաէժան տարբերակներից մեկն է: Բայց միևնույն ժամանակ, դրա համն ու օգուտները չեն կարող համեմատվել բնօրինակ արտադրանքի հետ:
- Բալզամիկ համեմունք … Նաև արտադրվում է Իտալիայում, հիմնականում նույն գործարաններում, որտեղ բնօրինակ համեմունքը: Նրա արտադրության գործընթացում թույլատրվում են շեղումներ բնօրինակ բաղադրատոմսից, ինչը հնարավորություն է տալիս պատրաստել բարձրորակ արտադրանք, բայց միևնույն ժամանակ ավելի քիչ արժեքավոր: Երբեմն ծերացման շրջանը կրճատվում է, և քացախը վաճառվում է մինչև 12 տարեկան դառնալը: Մնացած դեպքերում բալզամիկը օրիգինալ է, բայց այն ձեռնարկությունը, որտեղ այն արտադրվել է, գտնվում է այլ գավառներում, ապրանքը ինքնին սերտիֆիկացված չէ, ուստի դրա արժեքը շատ ավելի քիչ է: Lowածրորակ քացախը կարող է վաճառվել նաև «համեմունք» պիտակի ներքո, ինչպես նշված է նրա բաղադրության մեջ տարբեր հավելումներով, օրինակ ՝ շաքար, արհեստական գույներ, համային տեսականի, կոնսերվանտներ, ցանկալի հետևողականություն հաղորդող և պահպանման ժամկետը երկարացնող նյութեր:
- Սպիտակ բալզամիկ … Այս տատանումները խաղողի մածուկի և գինու քացախի խառնուրդ են: Ազդեցության ժամանակը նվազագույն է: Նրա համը բավականին նուրբ է, ինչը հնարավորություն է տալիս դուրս մղել բազմաթիվ ապրանքների համային հատկությունները:
Դիտեք տեսանյութ բալզամիկ քացախի օգուտների և վտանգների մասին.
Բալզամիկ գնել հիմա դժվար չէ: Այն առկա է մեծ սուպերմարկետների տեսականու մեջ, որտեղ միշտ կարող եք մանրամասն ուսումնասիրել շշի վրա դրված պիտակները, գնահատել ապրանքի տեսքը և խանութի խորհրդատուին հետաքրքրող հարցեր տալ: Ինչ վերաբերում է առցանց գնումներին, ապա դուք պետք է ուշադիր ընտրեք մատակարարին, իսկ պատվեր կատարելուց առաջ մանրամասն ուսումնասիրեք բալզամիկ քացախի լուսանկարը և վաճառողից խնդրեք որակի բոլոր առկա հավաստագրերը:
