Տնական սպանախի, ընկույզի և պանրի պեստոյի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս: Սնուցող խորտիկ և ցածր կալորիականություն: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Պեստո սոուսը ՝ պատրաստված սպանախից, ընկույզից և պանիրից, իտալական կծու սոուս է ՝ վառ հարուստ կանաչ գույնով և նուրբ համով: Այն ավելացվում է մի շարք ուտեստների մեջ ՝ մակարոնեղեն, լազանյան, տոստի վրա փռված, կոտրիչ, տարտել: Այն հիանալի կերպով համակցված է բանջարեղենի, մսի, ձկների հետ … Պեստոյով ցանկացած սնունդ կդառնա ավելի պայծառ ու համեղ: Այս ամառային ընկղմումը երիտասարդ կարտոֆիլը կդարձնի գուրման խորտիկ, կդարձնի ձեր պիցցան համեմված և կդարձնի այն իսկական գուրման ճաշակի արժանի: Դուք նույնիսկ կարող եք այն պատրաստել ապագա օգտագործման համար և սառեցնել այն:
Նախուտեստը փոփոխական է: Դասական սոուսը պատրաստված է ռեհանից, բայց այսօր այն պատրաստվում է նաև այլ խոտաբույսերից, ինչպիսիք են վայրի սխտորը, cilantro- ն, սպանախը … Սոճու ընկույզը փոխարինվում է սովորական ընկույզով, պարմեզանի փոխարեն հարմար է համեղ կոշտ պանիրը, փոխարինվում է թարմ սխտորը: չոր, և Extra Virgin ձիթապտղի յուղը կփոխարինի առանց հոտի բուսական յուղին: Ներդաշնակ համի համար կարելի է մի փոքր շաքար ավելացնել: Միացնելով երևակայությունը ՝ սոուսը կարելի է պատրաստել մի շարք ապրանքներից: Varանկացած տատանում կլինի ոչ ավելի վատ, քան բնօրինակը, և երբեմն նույնիսկ ավելի լավը: Փորձեք կանաչ սոուսի տարբեր տեսակներ և գտեք այն, որն ամենից շատ եք սիրում:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել պեստո սոուս:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `215 կկալ:
- Մատուցումներ - 200 գ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սպանախ - 100 գ
- Ընկույզ - 30 գ
- Ձիթապտղի յուղ - 1, 5 ճաշի գդալ
- Աղ - պտղունց կամ համտեսել
- Կոշտ պանիր - 30 գ
- Սխտոր - 1 մեխակ
Քայլ առ քայլ սպանախի, ընկույզի և պեստո պեստոյի սոուսի պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Սպանախի տերևները կտրեք արմատներից, լվացեք հոսող սառը ջրի տակ, չորացրեք թղթե սրբիչով և տեղադրեք մանրահատիկի մեջ:
2. Հեռացրեք ընկույզը կեղեւից: Մաքուր, չոր տապակի մեջ տապակել մոտ 5 րոպե, երբեմն խառնելով մինչև ոսկե դարչնագույնը: Ուղարկեք դրանք սպանախով չոփերի մոտ:
3. Պանիրը քերիչով անցկացրեք եւ ավելացրեք սրիչին սննդի մեջ:
4. Մաքրել սխտորը, լվանալ և անցնել մամուլով: Ուղարկեք այն կոտլետի ամանի բոլոր ապրանքներին:
5. Լցնել ձիթապտղի յուղի մեջ:
6. Միացրեք սարքը և մանրացրեք ամբողջ սնունդը մինչև հարթ: Կախված մանրացման ժամանակից, սպանախի, ընկույզի և պանրի պեստո սոուսը կլինի հարթ և հարթ, կամ կմնա սննդի փոքր կտորների հետ: Դրա հետևողականությունը կախված է խոհարարի և ուտողների ճաշակի նախասիրություններից: Հետեւաբար, մանրացրեք այն, ինչպես ցանկանում եք: Մատուցելուց առաջ պեստո սոուսը սառեցրեք սառնարանում 15 րոպե:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես կարելի է 5 րոպեում ընկույզով պեստո պատրաստել:
