Եթե ձեզ դուր է գալիս եգիպտացորենը, ապա առաջարկում ենք այն ձմռանը սառեցնել հացահատիկի մեջ: Ինչպես դա անել ճիշտ, տեսեք մեր բաղադրատոմսը լուսանկարով:
Քայլելով քաղաքում հուլիսի կեսերին, կարող եք զգալ խաշած եգիպտացորենի հոտը: Եվ դուք անմիջապես պատկերացնում եք, թե ինչպես եք փորում կաղամբի գլուխը: Վստահ եմ, որ դուք ունեք դրա շատ վառ պատկերը: Թվում է, թե ամռանը կարող ես այնքան շատ ուտել, որ ամբողջ տարի քաղցած չմնաս, բայց հիմա ձմեռ է գալիս, և դու եգիպտացորեն ես ուզում: Պահածոյացված սննդամթերքը բոլորովին այլ համ ունի, եւ այն կարող եք սառեցնել տանը առանց որեւէ խնդրի: Այն կարող է կատարյալ սառել:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `123 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 գլուխ կաղամբ
- Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե
Բաղադրությունը:
- Եգիպտացորեն
- Ուր
- Սառույց
Ինչպես սառեցնել եգիպտացորենը ձմռանը լոբու մեջ `քայլ առ քայլ խոհարարություն
Սառեցման համար ընտրեք երիտասարդ եգիպտացորեն, ինչպես նաև կոչվում է `կաթ: Հացահատիկները պետք է լինեն բաց դեղին կամ կաթնագույն, իսկ ամենակարեւորը ՝ փափուկ: Եթե դուք հասած եգիպտացորեն եք վերցնում, ապա ոչինչ այն չի փրկի կարծրությունից: Այսպիսով, մենք վերցնում ենք կաղամբի գլուխները, մաքրում դրանք և կտրում հատիկները սուր դանակով:
Լցնել եգիպտացորենը տաք ջրով և դնել կրակի վրա: Եփել այն 4 րոպե եռացնելուց հետո:
Մենք ջուրը քամում ենք, անմիջապես հատիկները լցնում ենք սառցե ջրով և ավելացնում սառույցը: Սպիտակեցումը անհրաժեշտ է եգիպտացորենը մեղմելու և միջուկների մակերեսից միկրոօրգանիզմները հեռացնելու համար:
Մենք սառեցված եգիպտացորենը դնում ենք մաղի վրա և թողնում ենք, որ ջուրը դուրս գա:
Մենք հատիկները մեկ շերտով դնում ենք սկուտեղի կամ տախտակի վրա և դրանք 5-6 ժամով ուղարկում սառցարան:
Մենք ամբողջովին սառեցված հատիկները փոխանցում ենք տոպրակի կամ տարայի:
Սառեցված եգիպտացորենը կարող է օգտագործվել աղցանների, շոգեխաշած ուտեստների մեջ կամ ավելացվել բրնձի և այլ հացահատիկի մեջ: Անհրաժեշտ չէ այն նախապես հալեցնել:
