Zուկկինին էժան և համեղ բանջարեղեն է, որը պետք է ուտել սեզոնին: Մենք օգտվում ենք պահից և պատրաստում ենք ցուկկինի թեթև ու բերան լցնող գլանափաթեթներ `բոլոր տեսակի լցոնումներով, որոնք հիանալի կերպով կզարդարեն տոնական և ամենօրյա սեղանը:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Համեղ փաստեր - խորհուրդներ և գաղտնիքներ
- Chickenուկկինի գլանափաթեթ հավով - բաղադրատոմսը ջեռոցում
- Zուկկինի գլանափաթեթներ - բաղադրատոմս լոլիկով
- Ucուկկինի գլանափաթեթներ - բաղադրատոմս պանրով
- Zուկկինի գլանափաթեթներ - սխտորով բաղադրատոմս
- Zուկկինի գլանափաթեթների լրացման ընտրանքներ
- Տեսանյութի բաղադրատոմսեր
Zուկկինին դդմի մերձավոր ազգականն է, և բուսաբանորեն այն իրականում դդում է և համարվում է, բայց առանց թարթիչների և երկարաձգված ձևի: Ավելի օգտակար ցուկկինի են նրանք, որոնք աճեցվում են սեփական ձեռքերով սեփական այգում: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է սպասեք նրանց տեսքին մինչև ամառվա կեսը, և ցանկանում եք վայելել համեղ ուտեստներ հենց հիմա: Այս աներեւակայելի համեղ բանջարեղենից պատրաստվում են բազմաթիվ ուտեստներ: Սրանք են շոգեխաշած խմորները, թխվածքաբլիթները, բլիթները և պարզ խորտիկները: Եթե ցանկանում եք օրիգինալ բան պատրաստել, ապա մենք կիսում ենք ցուկկինի գլանափաթեթների հիանալի բաղադրատոմսեր:
Համեղ փաստեր - խորհուրդներ և գաղտնիքներ
- Zուկկինին դիետիկ արտադրանք է, 100 գ պարունակում է 30 կկալ: Նրանք լավ են ներծծվում երեխաների և տարեցների կողմից, ինչպես նաև թուլացած մարմնի կողմից:
- Advisանկալի է գնել 15-20 սմ երկարությամբ միջին չափի ցուկկինի, բարակ մաշկով: Այնուհետեւ նրանք ստիպված չեն լինի մաքրվել դրանից:
- Բանջարեղենը ներքին սերմեր ունի, որոնք պետք է քերել, եթե պտուղը հասունանա:
- Zուկկինին, ի տարբերություն սմբուկի, նախապես թխելու կարիք չունի: Բավական է միայն լվանալ հոսող ջրի տակ:
- Երիտասարդ բանջարեղենից դուք պետք է երկու կողմից կտրեք պոչերն ու գագաթները, իսկ հասուն բանջարեղենից ՝ ամբողջությամբ կտրեք մաշկը և հեռացրեք սերմերը:
- Դդումի գլան պատրաստելու համար, բոլոր բաղադրատոմսերում, բանջարեղենը պետք է կտրել բարակ շերտերի մեջ, որպեսզի դրանք հեշտությամբ գլորվեն: Եթե ցուկկինը կտրված է ավելի հաստ թիթեղների մեջ, ապա ծալելիս գլանը կարող է բացվել: Այնուհետեւ դուք պետք է ամրացնեք այն ատամի խոզանակով:
Հաջորդը, մենք ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում ցուկկինի գլանափաթեթներ պատրաստելու 5 համեղ տարբերակներ `բոլոր տեսակի տարբեր լցոնումներով և պատրաստման եղանակներով:
Chickenուկկինի գլանափաթեթ հավով - բաղադրատոմսը ջեռոցում
Chickenուչինիի գլանափաթեթները հավի կրծքով համեղ ու թեթև նախուտեստ են, որոնք օրիգինալ տեսք ունեն, բայց պատրաստելը դժվար չէ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `106 կկալ:
- Մատուցումներ - 10
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե
Բաղադրությունը:
- Zուկկինի (երիտասարդ) - 2 հատ:
- Հավի կրծքամիս - 2 հատ:
- Սխտոր - 2 հատ
- Աղ - 1 թեյի գդալ առանց վերևի
- Կոշտ պանիր - 50 գ
- Ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Լվացեք ցուկկինին և երկարությամբ կտրեք 0.5 սմ շերտերով, ոչ ավելի հաստ:
- Թխման սկուտեղը մագաղաթով պատել, սիլիկոնե խոզանակով թեթև քսել ձիթապտղի յուղի բարակ շերտով և տարածել ցուկկինին: Համեմել դրանք աղով և պղպեղով, իսկ վերևը քսել յուղով:
- Preեռոցը 180 աստիճան տաքացրեք և թխման թերթիկը տեղադրեք 5-7 րոպե, որպեսզի ցուկկինին փափկի, այնուհետև դրանք ավելի լավ կծկվեն:
- Լվացեք հավի ֆիլեը և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք դրանք երկայնական բարակ շերտերի մեջ, թույլ ծեծեք, աղ և պղպեղ:
- Անցեք սխտորը մամուլով, ավելացրեք ֆիլեին, խառնեք և թողեք կես ժամ մարինացվի:
- Այս ժամանակից հետո հավի մսի կտորներ դրեք ցուկկինիի վրա և շաղ տվեք պանրի կտորներով: Անկության դեպքում ավելացնել ռեհան, համեմ, շաղ տալ սոյայի սոուսով և այլն:
- Պտտեք ցուկկինին գլանափաթեթների մեջ, կտրեք շամփուրներով և շարունակեք թխել ջեռոցում նույն ջերմաստիճանում ևս 25 րոպե:
Zուկկինի գլանափաթեթներ - բաղադրատոմս լոլիկով
Այս նախուտեստը պարզ է կատարման մեջ և ժամանակի և ջանքերի կարիք չունի: Այն կարելի է մատուցել ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ ամենօրյա ընթրիքի համար:
Բաղադրությունը:
- Երիտասարդ ցուկկինի - 2 հատ:
- Լոլիկ - 2 հատ:
- Ձիթապտղի յուղ - տապակելու համար
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Ֆետա պանիր - 100 գ
- Arugula - մի քանի ճյուղ
Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Լվացեք ցուկկինին և կտրեք դրանք 5 մմ բարակ շերտերի մեջ:
- Ձիթապտղի յուղով տաքացնել տապակը և տապակել ցուկկինին ՝ թեթևակի աղելով դրանք:
- Այնուհետև դրանք դրեք թղթե սրբիչի վրա ՝ ավելորդ ճարպը հեռացնելու համար:
- Կտրեք լոլիկը կես օղակների մեջ: Լվացեք և չորացրեք ռուկոլան: Կտրեք ֆետան շերտերով:
- Zուկկինի յուրաքանչյուր շերտի վրա տեղադրեք ռուկոլայի տերև, լոլիկի և պանրի կտորներ:
- Թեթև աղացրեք և ցուկկինին գլորեք գլորում:
Ucուկկինի գլանափաթեթներ - բաղադրատոմս պանրով
Ucուկկինի գլանափաթեթները հալված պանիրով ամառային համեղ խորտիկ են, որը շատ հեշտ է պատրաստել և միշտ ուտել առաջինը: Zուկկինին, սխտորն ու սերուցքային պանիրը սննդամթերքի հիանալի համադրություն են:
Բաղադրությունը:
- Երիտասարդ ցուկկինի - 2 հատ:
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Վերամշակված պանիր - 1 հատ:
- Մայոնեզ - 1 ճաշի գդալ
- Կանաչիներ - 20 գ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Wորենի ալյուր - 50 գ
- Աղ - 2 պտղունց
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Լվանալ ցուկկինին, չորացնել և կտրել երկայնքով 2 մմ ափսեների մեջ:
- Ալյուրի մեջ յուրաքանչյուր կտոր գլորեք երկու կողմից:
- Sendուկկինին ուղարկեք տապակի մեջ, որը լավ տաքացվում է յուղով և մի փոքր ավելացրեք:
- Տապակել դրանք մինչև ոսկե դարչնագույնը մոտ 2 րոպե և շրջվել մյուս կողմը: Նաև աղ և բերեք պատրաստության:
- Պատրաստի ցուկկինին մի փոքր սառեցրեք:
-
Մշակված պանիրը քերել սենյակային ջերմաստիճանում միջին քերիչով: Ավելացնել աղացած սխտոր, նուրբ թակած խոտաբույսեր և մայոնեզ: Մանրակրկիտ խառնել:
Նշում. Որպեսզի վերամշակված պանիրը ավելի հեշտ քերել, կարող եք այն տեղադրել կես ժամ սառնարանում, այնուհետև քերել: Բացի այդ, բոլոր ապրանքները կարող են մանրացնել բլենդերի մեջ:
- Լցնել ցուկկինի վրա և տարածել այն հավասարաչափ:
- Theուկկինին գլորում ենք գլորում և ամրացնում ենք գեղեցիկ շամփուրով ՝ զարդարելու համար:
Zուկկինի գլանափաթեթներ - սխտորով բաղադրատոմս
Պանիրով և սխտորով համեղ ցուկկինի գլանափաթեթները թեթև սնունդ են, որը լավ է ամառային օրերի համար: Նախուտեստը պատրաստվում է արագ և առանց ջանքերի: Իսկ լցոնումն ինքնին պարզապես հաղթող-շահող տարբերակ է:
Բաղադրությունը:
- Zուկկինի (երիտասարդ) - 2 հատ:
- Վերամշակված պանիր - 2 հատ:
- Մայոնեզ - 1 ճաշի գդալ (ըստ անհրաժեշտության)
- Սխտոր - 2 մեխակ
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
- Ալյուր - 2 ճաշի գդալ
- Աղ - մի պտղունց
Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Լվացեք, չորացրեք և մաքրեք ցուկկինին: Կտրեք դրանք երկայնքով մոտ 5-7 մմ բարակ շերտերի մեջ և համեմեք երկու կողմից աղով:
- Թարմացրեք յուրաքանչյուր շերտ ալյուրի մեջ և տապակել բուսական յուղի մեջ երկու կողմից ՝ մինչև ոսկե դարչնագույնը:
- Միջուկի համար քերած վերամշակված պանիրը մանր քերիչով:
- Ավելացնել թակած սխտոր, իսկ վերևում ՝ մայոնեզ: Կարգավորեք մայոնեզի քանակը ՝ կախված միջուկի ցանկալի հետևողականությունից: Հեղուկի համար թափեք ավելի շատ, հաստի համար `ավելի քիչ:
- Պատրաստի ցուկկինին հովացրեք և քսեք պանրով զանգվածով: Պտտեք դրանք գլանափաթեթներով և ամրացրեք ատամի խոզանակներով `հուսալիության համար:
- Մատուցել սառը վիճակում:
Zուկկինի գլանափաթեթների լրացման ընտրանքներ
Այս հոդվածը նկարագրում է ցուկկինի գլանափաթեթների ամենահայտնի բաղադրատոմսերը: Այնուամենայնիվ, լցոնումները կարող են շատ տարբեր լինել: Դուք ինքներդ կարող եք գալ արտադրանքի և խոհարարության մեթոդների համադրությամբ: Եվ ստորև բերված են լցոնման համար ապրանքներ համատեղելու տարբերակների մի քանի օրինակներ:
- Cովախեցգետնի ձողիկներ, պանիր և խոտաբույսեր:
- Կորեական գազարն ինքնուրույն:
- Կաթնաշոռ խոտաբույսերով և սխտորով:
- Նյութի մանր թակած լոլիկ `խառնված կաթնաշոռի հետ:
- Կաղամար վարունգով:
Լցոնումների այս բոլոր տարբերակները թանկ չեն, մինչդեռ դրանք շատ համեղ են ստացվում: Rolls- ը հիանալի կերպով կզարդարի տոնական սեղանը և դիվերսիֆիկացնի ամենօրյա ճաշացանկը:
Տեսանյութի բաղադրատոմսեր.
