Ավանդական Սուրբ ննդյան ծաղկեպսակը կարող է օգտագործվել որպես տոնական սեղանի ձևավորում: Ես առաջարկում եմ մի պարզ պիցցայի մի տեսակ `երշիկով և լոլիկով:
Բաղադրատոմսի բովանդակությունը.
- Բաղադրությունը
- Քայլ առ քայլ խոհարարություն
- Տեսանյութի բաղադրատոմս
Պիցցան կապված է ուսանողների համար արագ խայթոցների և էժան ուտեստների հետ: Այնուամենայնիվ, եթե այն նախագծված է օրիգինալ ձևով, ապա այն կարելի է մատուցել նաև տոնական սեղանին: Օրինակ, այն կարող է լինել զարդարանք տոնական խնջույքի համար, եթե մատուցվի ավանդական ամանորյա ծաղկեպսակի տեսքով: Ես առաջարկում եմ պատրաստել ամանորյա պիցա ՝ Ամանորի և Սուրբ Christmasննդյան խորհրդանիշների տեսքով: Նման ճաշը կդառնա տոնական սեղանի իսկական խոհարարական գագաթնակետ: Տնական ամանորյա պիցցա պատրաստելիս գլխավորը համապատասխան ձևին հավատարիմ մնալն է: Այսօր մենք կհեռանանք սովորական կլոր ձևից և կստեղծենք ստեղծագործական արտադրանք «մատանի» տեսքով:
Ամանորյա պիցայի խմորը կարող եք ինքներդ պատրաստել ըստ ձեր նախընտրած բաղադրատոմսի: Եթե նման խոհարարական գիրք կա խոզուկում: Կամ գնեք այն պատրաստի խանութում կամ օգտագործեք ստորև նշվածը: Լրացման ընտրությունը կարող է կատարվել նաև ձեր հայեցողությամբ, քանի որ այսօր գլխավորը Սուրբ Christmasննդյան ծաղկեպսակի տեսքով խոհարարական կոմպոզիցիա ստեղծելու տեխնիկան է: Պանիրն այս ուտեստի ավանդական բաղադրիչն է, ուստի մի մոռացեք օգտագործել այն: Մնացած բաղադրիչները վերցրեք ըստ ցանկության:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `266 կկալ:
- Մատուցումներ - 1 պիցա
- Խոհարարության ժամանակը `1 ժամ 15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Թթու կաթ - 300 մլ
- Zուկկինի - 100 գ (սառեցված այս բաղադրատոմսում)
- Բուսական յուղ - 30 մլ
- Ձու - 1 հատ:
- Սեմոլինա - 100 գ
- Wորենի ալյուր - 500 գ
- Աղ - մի պտղունց
- Խմորի սոդա - 1 թեյի գդալ առանց սահիկի
- Կաթնային երշիկ `150 գ
- Okedխած երշիկ `150 գ
- Պանիր - 200 գ
- Լոլիկ - 1 հատ: (սառեցված է այս բաղադրատոմսում)
- Կետչուպ - 3 ճաշի գդալ
Ամանորյա ծաղկեպսակ պիցայի քայլ առ քայլ պատրաստում երշիկով և լոլիկով
1. Մի ամանի մեջ լցնել ձավար, ցորենի ալյուր, աղ և խմորի սոդա:
2. Խառնել չոր բաղադրիչները և ձու, կարագ և թթու կաթ ավելացնել սենյակային ջերմաստիճանում, որպեսզի խմորի սոդան մտնի ֆերմենտացված կաթի հիմքի հետ ճիշտ ռեակցիայի մեջ:
3. Հարել առաձգական խմոր: Երբ այն դադարում է կպչել ձեռքերին և ուտեստներին, այն համարվում է լավ խառը:
4. Խմորը գլորում ենք բարակ կլոր ձևի և դնում պիցցայի տապակի մեջ:
5. Խմորի վրա փոքրիկ ամանով զգուշորեն նշեք եզրերը, որպեսզի չվնասեք խմորը: Դանակով կտրեք շրջանակի կեսը ՝ եռանկյուններ ձևավորելու համար, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում: Այս բացերի վրա մի քանի փոքր կտրվածքներ կատարեք:
6. Ամանորյա պիցցայի համար դատարկեք յուղը կետչուպով, ներառյալ: յուղել շրջանագծի կեսը:
7. Տեղադրեք երշիկի օղակները խմորի շրջանակի շուրջ, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում, հերթափոխով սորտեր:
8. Վերեւից տոմատի օղակներ եւ ցուկկինի ձողիկներ: Ինչպես սառեցնել լոլիկը և ցուկկինին պիցցայի համար, բաղադրատոմսը կարող եք գտնել կայքում ՝ օգտագործելով որոնման սանդղակը:
9. Պիցայի մեջտեղում եռանկյունները գլորեք, որպեսզի ծածկեք միջուկը:
10. Պիցցան ցանել պանրի կտորներով:
11. theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով և ուղարկեք արտադրանքը թխելու 20-25 րոպե: Եթե ցանկանում եք, որ պանիրը ձգվի, այն եփելուց 5-7 րոպե առաջ շաղ տվեք պիցցայի վրա: Այս բաղադրատոմսում փխրուն է:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել ամանորյա պիցցա:
