Քունջութի սերմերով և խոտաբույսերով համեղ առողջ բանջարեղենային աղցանը կդիմի առողջ սննդի սիրահարներին: Իսկ քնջութի ավելացումն աղցանը կդարձնի ավելի կծու և համեղ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Ուզու՞մ եք ինչ-որ թեթև, արագ մարսվող և համեղ բան: Քունջութի սերմերով և խոտաբույսերով բանջարեղենային աղցանը կդիմի բոլորին ՝ և՛ մեծերին, և՛ երեխաներին: Կաղամբը, լոլիկը և վարունգը թարմ են և թեթև, իսկ խոտաբույսերով քնջութի սերմերը հիանալի կծու անուշաբույր հավելում են: Theաշատեսակը հեշտ է ստամոքսի վրա, պարզ և արագ պատրաստվում: Աղցանը իդեալական է մսային ուտեստների և քյաբաբի համար հենց պիկնիկի ժամանակ: Դուք կարող եք վիտամինային աղցան պատրաստել ամեն օրվա համար, բայց այն նաև գեղեցիկ տեսք կունենա տոնական սեղանի վրա: Բացի այդ, այս դիետիկ բանջարեղենային աղցանը թերևս ամենահայտնին է նիհարել ցանկացողների շրջանում:
Քունջութը օգտագործվում է շատ ուտեստների համար, սակայն այժմ հատկապես տարածված է այն օգտագործել միս, ձուկ և կոտլետներ պատրաստելու, ինչպես նաև լրացնող աղցանների համար: Ուտեստների համար քնջութի սերմերը օգտագործվում են ցանկացած տեսակի: Գործարանը գալիս է տարբեր գույներով ՝ շագանակագույն, կարմրավուն, սև, դեղին, սպիտակ և նույնիսկ փղոսկր: Մուգ երանգով սերմերը համարվում են ավելի անուշաբույր: Բայց եթե նախապես քնջութը տապակում եք չոր տապակի մեջ, ապա բույրն ու համը հնարավորինս կբացահայտվեն ցանկացած բազմազանության մեջ: Դուք պետք է տապակել դրանք, մինչև նրանք սկսեն ցատկել:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `136 կկալ:
- Մատուցումներ - 2 հատ
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սպիտակ կաղամբ - 200 գ
- Աղ - 0.5 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Վարունգ - 1 հատ:
- Բուսական յուղ - հագնվելու համար
- Քունջութ - 1-1, 5 ճաշի գդալ
- Լոլիկ - 1 հատ:
- Կանաչի (ռեհան, cilantro) - մի քանի ճյուղ
Քաղցր սերմերով և խոտաբույսերով բանջարեղենային աղցան քայլ առ քայլ պատրաստելը, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք սպիտակ կաղամբը, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք բարակ շերտերի մեջ: Եթե կաղամբի գլուխը շատ երիտասարդ չէ, թակած կաղամբը շաղ տվեք աղով և ներքև սեղմեք ձեր ձեռքերով: Նա բաց կթողնի հյութը, և աղցանը կդառնա ավելի հյութալի: Երիտասարդ կաղամբով նման գործողություններ պետք չէ անել, քանի որ նա ամեն դեպքում հյութեղ է:
2. Լվացեք լոլիկը, չորացրեք թղթե սրբիչով և կտրեք կտորների:
3. Վարունգները լվացեք և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք ծայրերը երկու կողմերից և թրթուրները կտրեք 3-4 մմ բարակ կես օղակների մեջ:
4. Լվանալ կանաչիները, չորացնել թղթե սրբիչով և մանր կտրատել:
5. Տեղադրել բանջարեղենը և խոտաբույսերը մեծ ամանի մեջ, համեմել աղով և բուսական յուղով:
6. Ավելացնել քնջութի սերմերը եւ հարել: Desiredանկության դեպքում քնջութի սերմերը կարելի է նախապես տապակել մաքուր թավայի մեջ: Պատրաստի բանջարեղենային աղցանը քնջութի սերմերով և խոտաբույսերով մատուցեք ճաշ պատրաստելուց անմիջապես հետո: Քանի որ լոլիկը շատ ջրալի է և արագ կթափվի, որից աղցանը կդառնա ջրալի, իսկ քնջութը արագ կխոնավանա:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել վիտամինային աղցան արևից չորացրած լոլիկի, բանջարեղենի և քնջութի սերմերից:
