Հոգնե՞լ եք ավանդական սենդվիչներից: Կցանկանա՞ք սառը նախուտեստների մատուցումը կազմակերպել տարբեր ձևերով: Պատրաստեք մանգոյի, բալիկի և պանրի նախուտեստի աղցան: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Մանգոյի, բալիկի և պանրի աղցանի նախուտեստը համեղ և թեթև է: Այն փափուկ պանրի, արեւադարձային մրգերի, գուրման բալիկի եւ ձիթապտղի յուղի եւ կիտրոնի հյութի վրա հիմնված թեթեւ սոուսի համադրություն է: Dishաշատեսակը կատարյալ է որպես նախուտեստ թեթև կոկտեյլի, մի բաժակ գինու, վիսկիի, կոնյակի և այլ ազնվական խմիչքների համար: Այն կարող է դառնալ նաեւ թեթեւ աղանդեր ոչ միայն մեծահասակների, այլեւ երեխաների համար: Նախուտեստը իդեալական է թեթեւ բուֆետի սեղանի, բանկետի, տոնական սեղանի, փոքր խնջույքի կամ ընտանեկան տոնակատարության համար: Նույնիսկ պարզապես նման աղցան պատրաստելուց սովորական սեղանը ինքնաբերաբար վերածվում է էլեգանտ սեղանի, իսկ ընթրիքը ՝ տոնական:
Ստեղծելով այս կոմպոզիցիան, դուք կարող եք միաժամանակ գիտակցել խոհարարական հմտությունները և ստեղծագործականություն ցուցաբերել: Օրինակ, այս ապրանքներից կարող եք աղցան պատրաստել ՝ արտադրանքը խորանարդի կտրելով, մեկ ափսեի մեջ համադրելով, յուղով համեմելով և խառնելով: Կարող եք նաև խորտիկ կազմակերպել շամփուրների վրա ՝ կանապեի տեսքով: Դա անելու համար բաղադրիչները կտրվում են ավելի հաստ, տեղադրվում են միմյանց վրա և ամրացվում են դագանակով կամ ձողիկներով: Բաղադրատոմսը շատ բազմազան է, իսկ տանը ՝ փոփոխական մատուցման մեջ:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել համեմված հնդկահավի բալիկ ալկոհոլի մեջ:
- 100 գ -ի դիմաց կալորիական պարունակությունը `179 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե
Բաղադրությունը:
- Մանգո - 1 հատ:
- Բալիկ - 150 գ
- Պանիր - 150 գ
- Ձիթապտղի յուղ - 1 թեյի գդալ
- Կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ
Մանգոյի, բալիկի և պանրի նախուտեստ-աղցանի քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Լվացեք մանգոն և չորացրեք թղթե սրբիչով: Կտրեք պտուղը երկայնքով և հեռացրեք հարթ ոսկորը: Կտրեք պտուղը կես օղակների մեջ, ոչ ավելի, քան 5 մմ հաստությամբ և տեղադրեք մատուցվող ափսեի վրա:
2. Կտրեք բոքոնը բարակ շերտերի մեջ և դրեք մանգոյի շերտերի ափսեի վրա:
3. Կտրեք պանիրը բարակ շերտերի մեջ և մատուցեք ուտեստի հետ ափսեի մեջ:
4. Սպասքի վրա դուք կարող եք դասավորել սնունդը ցանկացած կարգով եւ կարգով: Կարող եք փոխարինել բաղադրիչները, դնել շրջանաձև և այլն: Մի փոքր ձայների մեջ միացրեք ձիթայուղն ու կիտրոնի հյութը: Խառնել և համեմել մանգոյի, բալիկի և պանրի աղցան նախուտեստը: Theաշատեսակը պետք է մատուցվի պատրաստումից անմիջապես հետո: Հակառակ դեպքում բաղադրիչները ճաքճքված կլինեն և կկորցնեն իրենց տեսքը:
Դիտեք նաև տեսանյութի բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել կանեփներ:
