Գնված երշիկով և պանրով ձեռք բերված համեղ, կարմրավուն, խրթխրթան փափուկները մեծ ժողովրդականություն են վայելում ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների մոտ: Մենք կսովորենք, թե ինչպես պատրաստել դրանք քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով `լուսանկարով: Տեսանյութի բաղադրատոմս:
Պատրաստի խմորիչով խմորիչ խմորն ուղղակի աստվածային պարգև է տանտիրուհիների համար: Դրանով դուք կարող եք հեշտությամբ և հաշված րոպեների ընթացքում պատրաստել հսկայական քանակությամբ քաղցր և աղի խմորեղեն: Սա բազմակողմանի խմոր է, որից գերազանց ստացվում են կարկանդակներ, կարկանդակներ, բուլկիներ, թխվածքաբլիթներ և այլն: Ապրանքները խրթխրթան են, ախորժելի, կարմրավուն … Այսօր գնված շերտավոր խմորից երշիկով և պանիրով խորտիկ -փափուկ ենք պատրաստելու: Վերցրեք երշիկն ու պանիրը ձեր ճաշակի վրա: Չնայած դրանք կարող են եփվել բոլորովին այլ միջուկներով `ըստ ձեր ցանկության:
Նման խմորիչները կդառնան հիանալի առավոտյան նախաճաշ ՝ թարմ եփած թեյի համար, դրանք կարող են ձեզ հետ վերցնել խորտիկի համար ճանապարհին կամ պատրաստել հյուրերի անսպասելի ժամանման համար: Բաղադրատոմսի պարզությունը կայանում է նրանում, որ ձեզ հարկավոր չէ նախապես որևէ բան պատրաստել: Ես հալեցրի գնված խմորը, գլորեցի այն, լցրեցի կտրատած երշիկով և պանիրով և թխեցի ջեռոցում: Հիմնական բանը `նախապես գնել պատրաստի խմոր (խմորիչ կամ խմորիչ) և պահել սառցարանում: Այնուհետեւ, ճիշտ ժամանակին, կարող եք օգտագործել այն եւ թխել համեղ տնական տորթեր:
Տես նաև, թե ինչպես պատրաստել փխրուն սնկով և պանիրով:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `259 կկալ:
- Մատուցումներ - 10
- Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե, գումարած խմորը հալեցնելու ժամանակը
Բաղադրությունը:
- Խմոր - 300 գ
- Կոշտ պանիր - 150 գ
- Երշիկ - 300 գ
- Ձու - 1 հատ: քսայուղերի համար
Գնված փխրուն խմորիչ խմորից երշիկով և պանրով քայլ առ քայլ պատրաստում, լուսանկարով բաղադրատոմս
1. Բնականաբար հալեցնել խմորը `առանց միկրոալիքային վառարան օգտագործելու: Ավելի լավ է դա անել դանդաղ ՝ սառնարանի ներքևի դարակում: Այնուհետև գլանափաթեթով փոշինացրեք աշխատանքային մակերեսը ալյուրով և գլորեք այն բարակ շերտով: Կտրեք այն մոտ 5 մմ հաստությամբ ուղղանկյունների մեջ: Կատարեք երկայնական կտրվածքներ մի կողմից ՝ առանց դանակը խմորի ծայրին հասցնելու: Մյուս կողմից, տեղադրեք երշիկը, որը կտրված է 3-5 մմ օղակների մեջ: Youանկության դեպքում խմորը կարող եք յուղել կետչուպով, մանանեխով կամ ցանկացած այլ սոուսով:
Վերցրեք ցանկացած երշիկ, գլխավորն այն է, որ այն լավ որակի լինի:
2. Պանիրը քերել եւ երշիկի վրա ցանել:
3. Միջուկը ծածկել խմորի կտրված եզրով:
4. Խմորի եզրերը ամրացրեք միասին: Որպեսզի թփերը գեղեցիկ եզր ունենան, պատառաքաղի ատամներով շրջեք խմորի շրջանակի շուրջը: Սա լրացուցիչ կպահի խմորը և կպչուններին կտա ավելի գեղագիտական տեսք: Չնայած դուք կարող եք փաթաթել տարբեր ձևերով, որն է ձեզ ավելի դուր գալիս:
5. Ձուն լցնել ամանի մեջ և խոզանակով խառնել մինչև հարթ, որպեսզի դեղնուցն ու սպիտակը խառնվեն իրար:
6. Տեղադրեք թփերը թխման թերթիկի վրա և քսեք դրանք ձվի զանգվածով: Ուղարկեք դրանք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 15-20 րոպե: Purchasedառայել երշիկով և պանրով գնված աղվափնջիկ խմորից պատրաստի շերտերը սեղանին տաք, բայց սառը, դրանք նաև համեղ են:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել երշիկ և պանիր:
