Ինչպե՞ս պատրաստել սառեցված բանջարեղենը համեղ և հագեցնող: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս ՝ տանը տոմատի մեջ աղացած միսով շոգեխաշած լուսանկարով: Բաղադրիչների համադրություններ և բաղադրատոմսերի տեսանյութ:
Միշտ ուրախ, երբ սառնարանում սառեցված բանջարեղենային խառնուրդի տոպրակ կա: Ի վերջո, պատրաստի բանջարեղենային խառնուրդների շնորհիվ շատ ավելի հեշտ է պատրաստել սրտանց և համեղ ճաշ: Սառեցված պտուղներում պահպանվում է ինչպես բույրը, այնպես էլ բոլոր վիտամինները: Դուք կարող եք տարվա ցանկացած ժամանակ խանութում գնել սառեցված բանջարեղեն կամ օգտագործել ձեր սեփական պատրաստուկները, որոնք ապագայում ինքներդ կարող եք սառեցնել ինքներդ: Այս ակնարկում ես առաջարկում եմ սառեցված բանջարեղենից տոմատի մեջ պատրաստել շոգեխաշած բանջարեղենի շոգեխաշած միս: Բաղադրատոմսի հետ կապված նվազագույն աղմուկ կա, մինչդեռ ճաշի կամ ընթրիքի համար դուք կստանաք սրտանց, պայծառ և վիտամինային սուս: Ամենօրյա սեղանի համար այս պարզ և համեղ ուտեստը հիանալի կերպով համակցված է ցանկացած կողմնակի ուտեստի հետ ՝ կարտոֆիլի պյուրե, խաշած բրինձ կամ հացահատիկ:
Սա պարզ ուտեստ է, կարող եք եփել ոչ միայն սառեցված բանջարեղենից: Թարմ պտուղները հարմար են ամառային սեզոնին: Վերցրեք ցանկացած տեսակի միս: Ես ունեմ հորթի միս, բայց ոչ պակաս օրիգինալ ուտեստ կստացվի հավի, հնդկահավի, խոզի, տավարի և այլն: Բացի բուլղարական պղպեղից, ծնեբեկի լոբի և տոմատի մածուկ, ցուկկինի, սմբուկ, գազար, բրոկոլի, ծաղկակաղամբ, եգիպտացորեն, ոլոռ լավ ուտեստի մեջ: մշակույթ Ընտրեք բանջարեղենը ՝ ըստ ճաշակի և առկայության սառնարանում:
Տեսեք նաև, թե ինչպես պատրաստել ձմռան շոգեխաշած աղացած միս, բուլղարական պղպեղ և ծնեբեկ տոմատի սոուսում:
- Կալորիականության պարունակությունը 100 գ -ի դիմաց `169 կկալ:
- Մատուցումներ - 3
- Խոհարարության ժամանակը `45 րոպե
Բաղադրությունը:
- Սառեցված բուլղարական պղպեղ - 250 գ
- Աղացած սև պղպեղ - մի պտղունց
- Սառեցված ծնեբեկ լոբի - 250 գ
- Համեմունքներ և խոտաբույսեր (ցանկացած) `համտեսել
- Տոմատի սոուս - 100 մլ
- Աղացած միս - 300 գ
- Աղ - 1 թեյի գդալ կամ համտեսել
- Բուսական յուղ - տապակելու համար
Քայլ առ քայլ շոգեխաշել աղացած միսով լոլիկի մեջ սառեցված բանջարեղենից, բաղադրատոմսը լուսանկարով
1. Տապակել բուսայուղը տապակի կամ հաստ հատակի կաթսայի մեջ: Կրակը մի փոքր ավելի միջինից դարձրեք և դրա մեջ ուղարկեք աղացած միսը: Տապակել այն, խառնելով, մինչև թեթևանա և դառնա ոսկե դարչնագույն:
2. Սառեցված բուլղարական պղպեղը եւ ծնեբեկը դնել կաթսայի մեջ: Անհրաժեշտ չէ նախապես հալեցնել բանջարեղենը, դրանք անմիջապես դնել կաթսայի մեջ: Նրանք արագ կհալվեն:
3. Շարունակեք տապակել սնունդը մոտ 10 րոպե միջին ջերմության վրա:
4. Աղացած միսով բանջարեղենը համեմել աղով եւ սեւ պղպեղով: Ավելացրեք ձեր նախընտրած ցանկացած համեմունք: Այս բաղադրատոմսը օգտագործում է չորացրած բանջարեղենի խառնուրդ, չորացրած սխտոր և սխտոր, քաղցր պապրիկա և չաման:
5. Հաջորդը, տոմատի սոուսը ավելացրեք սննդի մեջ: Այս բաղադրատոմսը օգտագործում է տնական սոուս: Հարմար են նաեւ տոմատի հյութը, տոմատի խյուսը, ոլորված լոլիկը եւ այլն:
6. Խառնել սնունդը եւ բերել եռալ: Տապակած տավարի շոգեխաշել եփած սառեցված բանջարեղենի տոմատի մեջ, ծածկված թույլ կրակի վրա մոտ 20 րոպե: Պատրաստի կերակուրը մատուցեք տաք, թարմ եփած:
Տես նաև տեսանյութի բաղադրատոմս, թե ինչպես պատրաստել խոզի միսը բանջարեղենով և սնկով սերուցքային սոուսում:
